मोजजारेला वृद्धावस्थामा छैन र यसको निर्माणको घडी भित्रै राम्रो हुन्छ
प्रायजसो मोजजारेल पनीरसँग परिचित छन्। यो पनीर पारंपरिक रूप देखि पिज्जा मा प्रयोग गरिन्छ र फ्राइड पनीर लीक बनाउन को लागी। ताजा मोज़ार्सेला र प्रसंस्कृत कटाई या कटा हुआ मोज़िरेला को बीच स्वाद र बनावट मा एकदम फरक छ, र अधिक जानन को लागी तपाईंको समय को लायक। यो घर बनाएको मोजजारेल पनीर बनाउन सजिलो छ, र यो सलाद, मासु, पोल्ट्री, समुद्री खाना र तरकारी सहित विभिन्न व्यञ्जनहरु मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ताजा मोजजारेला पनीर
ताजा मोजजारेला पनीर बलहरू एक सेतो, पाङ्ग्रा वा पानी समाधानमा बेचेका छन् जसले तिनीहरूलाई हाइड्रेशन र आकारमा राख्दछ। यो चिकनी, हल्का, र सानो मीठो स्वाद एक अलग दूध स्वाद संग। बनावट कष्ट र ठूलो प्रोसेसर मोोजेजल्ला भन्दा धेरै भन्दा कम छ। साँचो भान्सा मोजोरजारले गीको दूधको साथ बनाएको सबै भन्दा राम्रो छ र संसारको वरिपरि अत्यधिक प्रशंसा गरिन्छ।
ताजा मोज़ार्सेला को सानो बॉल (व्यासमा लगभग एक इन्च) को सादा वा बाक्लो जैतून को तेल मा बुना भयो बोकोकोसीनी भनिन्छ। स्मोक्टेड मोजजारेला मोजजारले अम्म्मिसाटा भनिन्छ । मान्टेका मोजार्सेला मक्खनको टुक्रा टुक्रिएको छ।
मोज़ालाला रोलहरू जैतून, प्रोसिसीटोटो, पर्मा होम , सन-सुकेको टमाटर , र कुनै पनि जडी बूटीको भित्तामा भेट्न सकिन्छ। ताजा मोजार्सेला खाएको सरल र सबैभन्दा मजेदार तरीकाले कटाएको ताजा टमाटर , तुलसी पातहरू, र जैतून का तेल बगाएको छ।
ताजा मोज़ार्सेलाको लागि विस्तार विस्तारको कारण, यो सजिलै संग व्यापारिक किराना भण्डार र इटालीको बजारमा पाइन्छ।
ताजा तरोज स्नानमा ताजा मोजार्सेला राख्नुहोस् र यसलाई 2 देखि 3 दिनसम्म खानुहोस्। उत्पादन डेटिङ जाँच गर्नुहोस् र सबैभन्दा ताजा किन्न सक्नुहुनेछ, अधिमानतः त्यो दिन। यो उमेर संग कडा र खट्टा हुन्छ। बिरुवा सिफारिस गरिएको छैन।
प्रयुक्त मोज़ार्सेले पनीर
मास-उत्पादन मोोजार्सेला पनीर सुखाने, कम स्वादयुक्त छ, र रबर बनावट भएको छ, यसको ताजा समकक्षको सानो ताल बनिरहेको छ।
यो एक फर्म पनीर हो जसले सजिलै पिउन सक्छ जसले यसलाई सुज को लागि बान्डरको रूपमा प्रयोग गर्दछ, पिघलिएको टुप्पोको लागि र पकाएको बर्तनमा। तपाइँ यसलाई यसलाई भाग स्किम, कम-फ्याट, र गैर-वोसो संस्करणहरूमा सजिलै उपलब्ध गराउनुहुनेछ, प्रायः पूर्व-फुटेको वा कटकिएको। यसलाई कडा रूपमा लिपि राख्नुहोस् र 2 देखि 4 हप्ता भित्र प्रयोग गर्नुहोस्।
मोजजारेल पनीर र मोजजारेली व्यञ्जनको बारेमा थप:
• मोजजारेला भण्डारण युक्तिहरू, उपायहरू, र विस्थापनहरू
• मोजजारेला के हो? FAQ
• मोजजारेला पनीर प्रकारहरू - ताजा मोज़ारसेला किस्महरू
• घरको मोज़ोजाला पनीर पकाउने
• मोजजारेला पनीर व्यञ्जनहरू