ब्रोकोली मेरो मनपर्ने सब्जिहरु मध्ये एक हो, त्यसैले म स्वीकार गर्दछु कि म यो शाकाहारी सब्जिने मिर्च नुस्खाको लागि धेरै आंशिक हुँ, तर धेरै जना मानिसहरू जमिनको लागि यो सब्जानी मिर्च नुस्खा जस्तै, जो एक भिडी मिर्चमा पनि राम्रो छ।
शाकाहारी चिनी व्यंजनहरू बारे यो ठूलो कुरा यो जस्तै हो कि तिनीहरू अविश्वसनीय बहुमुखी छन्: म कहिलेकाहीँ मशरूम वा कहिलेकाहीं घंटी मिर्च, यहाँ सम्म कि, यदि तपाई साँच्चै लोच मनपराउनुहुन्छ, अगाडी जानुहोस् र एक वा दुई अतिरिक्त मा थप्नुहोस्, र बस काट अन्य सब्जियों मध्ये एक मा फिर्ता - तपाईं सम्म! म कहिलेकाहीँ मेरो शाकाहारी मिर्चमा बिटको चटनी साटमा स्फटिक गर्छु, किनकि म यसलाई बनाउँछु, किनकि म स्याउलाई सान्त्वना दिन्छु।
तपाईं हातमा भएको केहि पनि चीजहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। कछुवाले राम्रो काम गर्नेछ। यो सब्जी मिर्च नुस्खा शाकाहारी र भेग दुवै हो।
यो पनि हेर्नुहोस: अधिक घर का बना शाकाहारी मिर्च व्यंजनहरु
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 प्याज, कटा भयो
- 3-4 लौंग लसुन, मिनिड
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 3 जच, कटा भयो
- 2 घंटी मिर्च, कुनै पनि रंग
- 1 1/2 कप कटा हुआ मशरूम
- 3 stalks celery, sliced
- 1 कप ब्रोकोली, कटा
- 3 गाजर, कटाई
- 1 28 औंस गुर्दे सेम हुन सक्छ, नचाहिने (वा, यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने एक 14-औंस गुर्दे सेमको हुन सक्छ र एक 14-औंस कालो बीन्स हुन सक्छ)
- 1 14 औंसले टमाटरहरू घटाउन सक्छ (डराउँदैन)
- 2 कप टमाटर पेस्ट
- 1/2 कप सूखी श्वेत शराब (वैकल्पिक तर एक राम्रो अतिरिक्त स्वाद जोड्छ, यदि तपाईंले यसलाई छोड्नुभयो भने, यसको सट्टा पानी वा सब्जीको शरिर प्रयोग गर्नुहोस्)
- 4 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 1/2 टिस्प जीउ
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 टेस्प मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
ठूलो बर्तनमा, प्याज नरम, लगभग 3 देखि 5 मिनेटसम्म प्याज र लसुन सब्जीको तेलमा सुरक्षित राख्नुहोस्।
अर्को सब्जमा (सब्जनी, बेल काली मिर्च, मशरूम, अजवाली, ब्रोकोली र गाजर) मा जोड्नुहोस् र त्यसपछि बर्तन लुकाउनुहोस् र यसलाई सबै मध्यम गर्मीमा लगभग 8 देखि 10 मिनेटसम्म पकाउन अनुमति दिनुहोस्। वा स्टिक गर्दै।
अर्को, गुर्दे सेममा राख्नुहोस्, diced टमाटरहरू (भित्री), टमाटर पेस्ट र सेतो शराब र सबैलाई राम्रो गठजोरी दिनुहोस्।
त्यसपछि, चिनियाँ पाउडर, जीरा, लसुन पाउडर, नमक र कालो मिर्चमा थप्नुहोस्। सबैलाई एकसाथ हिँड्नुहोस् राम्रोसँग संयोजन गर्न र त्यसपछि सबैलाई सुस्त ढीलोमा ल्याउनुहोस्।
एकपटक तपाईंको चिल्लो सिपाही भएपछि, बर्तनको आवरण गर्नुहोस्, र कम्तीमा 30 मिनेटको लागि मध्यम-कम उचाई पकाउन अनुमति दिनुहोस्, वा जब सब्ज सबैले पकाउने गरिन्छ।
आफ्नो घरको सब्जिङ सब्जिने मिर्चको मज्जा लिनुहोस्!
अधिक शाकाहारी र शाकाहारी मिर्च व्यञ्जनहरु:
- सुपर सजिलो शाकाहारी चिली
- मसालेदार चार अलार्म शाकाहारी चिली
- Crockpot चिली
- Crock Pot Potley Chili
- टोफु चिली
- कालो बीन चिली
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 530 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 361 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 97 जी |
| आहार फाइबर | 28 जी |
| प्रोटिन | 30 जी |