Knickerbocker 1 9 70 को मध्य देखि एक क्लासिक ककटेल छ जो रम र रास्पबेरी को सुविधा गर्दछ । यो एक वास्तविक न्यूयर्क शहर पेय हो जसले शहरको डच बसोबासहरूको उपनाम लिन्छ जसले आफ्नो पैंट-घुम्न थालेका थिए - घुटनी तल बस्यो।
यो एक सुन्दर गर्मीको पेय हो कि बिल्कुल स्वादिष्ट छ। यसको धेरै रम ककटेल भन्दा राम्ररी फल प्रोफाइल र मिठोपनको एकदम सही सन्तुलन छ।
रास्पबेरी सिरप पेय को सफलता को लागि महत्वपूर्ण छ। सबैभन्दा राम्रो Knickerbocker ताजा प्रेस, तनावपूर्ण रस को प्रयोग गरेर घर का बना रास्पबेरी सिरप संग बनाइन्छ। तपाईं ब्रान्डहरू जस्तै डेभिन्सी, मोनिन, वा टोरीनबाट रास्पबेरी सिरपहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ वा एक स्थानको रूपमा लामर चम्बोर्ड प्रयोग गर्नुहोस्।
परम्परागत, पेय पुरानो चश्मेमा कुचल भएको बर्फमा सेवा गरिन्छ। यसले एक शानदार "मार्टीनी" पनि बनाउँछ। बस यसलाई हिलाउनुहोस् र यसलाई ठुलो ककटेल गिलासमा घुमाउनुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 औंस
- रम (सुन)
- 1/2 औंस रस्पबेरी सिरप
- 1 चम्मच
- सुन्तला काराकाओ
- 1/2 औंस
- कागको काली (ताजा, या नीबूको रस)
- गार्निश:
- नींबू या चूने को किनारा
- गार्निश: मौसमी जामुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ककटेल शेखरमा बर्फ देखि भरिएको, अवयवहरू मिलाउनुहोस्।
- राम्रो हुनुहोस् ।
- कुचल बर्फ देखि भरिएको पुरानो चश्मा गिलासमा तनाव गर्नुहोस् ।
- एक नींबू या चूने कोज र मौसमी जामुन संग गार्निश।
समायोजन
रास्पबेरी सिरपको प्रयोगमा तपाईंले प्रयोग गर्नुहुने छ, तपाईं फल सामग्रीमा समायोजन गर्न चाहनुहुन्छ तपाइँको स्वाद अनुरूप। यदि यो पर्याप्त मीठा छैन भने, थप सिरप थप गर्नुहोस्; धेरै मीठा, थोडा र अधिक खट्टेको रस थप्नुहोस्।
नारंगी तरकारी को सामान्यतया सामान्यतया सानो छ, केहि व्यञ्जनहरु संग केवल 1/2 को चम्मच प्रयोग गर्दछ।
मूलतः, Knickerbocker नुस्खा सेन्ट क्रोक्स देखि सांता क्रुज रम प्रयोग गरियो। ककटेल इतिहासकार, डेविड वान्डरिक, एस्क्वायरमा सुझाव दिन्छन् कि कुनै आधुनिक "मध्यम-स्वर्ण सुनको बिरुवा" राम्रो विकल्प हुनेछ। आजको लोकप्रिय सेतो रमले राम्रो पेय बनाउनेछ, तर सुनको मासु पिउन र अधिक गहिराइ दिन्छ।
Knickerbocker को इतिहास
केही न्यूयर्कर्सको वर्णन गर्न Knickerbocker नाम प्रयोग गरिएको छ। वन्ड्रिकको अनुसार, यो प्रायः डच मूल को संदर्भित गर्दछ जसले अधिक "Yankees" भन्दा अधिक पार्टी को एक थोपा अधिक मजा लिन्छ।
1806 मा, वाशिंगटन इरविले पेन नाम, डाइडि्र्रिड नाइकरबिकररको समयमा शहरको संस्कृतिको बारेमा एक संगीय पुस्तक लेखे। नाम चारैतिर अकस्मात भएको छ र न्यूयर्क चकलेटहरू र साथमा शहरमा धेरै प्रतिष्ठानहरू छन् जुन पाँच-तारा Knickerbocker होटल सहित।
Knickerbocker ककटेल नुस्खा पहिलो बारटार्डिङ गाइडमा देखा पर्यो, जेरी थॉमस '1862 "बो विभेंटको कम्प्यानियन।" यो थाहा छैन कि यो सिर्जना गरियो वा कहाँ छ, यद्यपि यसको आविष्कारको धेरै दावीहरू छन्।
पिटर विशेषज्ञको अनुसार, डिफर्ड गाइडको सिमोन डाइफर्ड, त्यहाँ 20 औं शताब्दीको पछाडिको आसपासको विकिकबककरको विभिन्न प्रकारका थिए। दुई जनाले हैरी क्रडकोको "सवेय ककटेल बुक" मा 1 9 30 बाट देखाइयो।
एक-नाइकर-बिकर विशेष ककटेल - अनानास र नारंगीको टुक्रा रास्पबेरी रम मिश्रणमा एक टुक्रा थप्नुभयो र यसलाई सीधा माथि सेवा गर्नुभयो । यो ठूलो पेय हो र तपाई आफैले आफैलाई प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ।
अर्को-किकर-बकर ककटेल- एक हल्का उत्तम मार्टीनी भन्दा सानो छ मिठो वरमाउथको ड्यासको साथ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 265 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 1 g |