खाने Hummus को पोषण लाभ
ह्युमस एक अविश्वसनीय बहुमुखी डुबकी हो। यो विभिन्न अवयवहरूको साथ बनाइन्छ र सब्जियों र ब्रेड्स को विभिन्न प्रकार मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। मैले अक्सर सोधेँ भने ह्युमस तपाईंको लागि राम्रो छ। के केहि स्वादिष्ट हुन सक्छ स्वस्थ हुन सक्छ? जवाफ एक सजिलो हो हाँ! Hummus स्वस्थ फैल वा डुबाइको लागि उत्कृष्ट छनौट हो!
Chickpeas, or garbanzo beans, Hummus मा मुख्य घटक हो। एक कप का चक्कु 200 कैलोरी र वसा को मात्र 1 ग्राम हुन्छ।
यो एकदम कम छ र, जब मस्तिष्कमा बनाइन्छ, क्यालोरी र वोसो प्रति सेवामा धेरै कम हुन्छ। Chickpeas कुनै संतृप्त वसा, र कोलेस्ट्रॉल कुनै छैन। उनीहरूले रक्त शर्कराको स्तर सुधार गर्न र कोलेस्ट्रोललाई लड्न मद्दत पुर्याउछन्। तिनीहरू प्रोटीनमा पनि उच्च छन्, उनीहरु शाकाहारीको आहारको लागि एकदम राम्रो अतिरिक्त बनाउन वा कसैको लागि जो लाल मासु काट्न चाहन्छन्। अझ राम्रो, चिसो, सबै सेम जस्तै, फाइबरमा उच्च छ। एक कप चक्पी फाइबर को एक 14 ग्राम ग्राम को लागी, तपाईंको कुल दैनिक आवश्यकताहरु को लगभग आधे मा। कसले फाइबर पाइरहेको थाह थियो यति स्वादिष्ट हुन सक्छ।
मर्मतको अर्को स्टाइल तहिनी हो। Tahini एक तिल पेस्ट हो जुन लगभग सधैँ Hummus मा भेटिन्छ। यो छोडिने वा स्वाद अनुसार स्वरमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यसलाई प्राय: मुख्य अवयव मानिन्छ। किनभने यो तिल बिरुवाको आधार हो, तानीमा उच्च क्यालोरी र मोटो सामग्री रहेको छ। यद्यपि, Hummus मा प्रयोग गरिएको रकमको अनुपातमा प्रति प्रति वसा र क्यालोरी सामग्री कम हुनेछ।
यसका लागि, यो ध्यान दिनु आवश्यक छ कि टोनीनी, कुखुरा जस्तै, प्रोटीनको एक ठूलो स्रोत हो, र क्यालियम र टाहिनीमा राखिएको मोटो मुख्य रूपले अनावश्यक चर्को भन्दा बढी अस्वस्थ संतृप्त वसा भन्दा बढी हुन्छ।
आधारभूत hummus को बाँकी अवयवहरू नींबूको रस, नुन, लसुन, र जैतून का तेल हुन्। यिनी मध्ये, जैतून को तेल को उच्चतम वोसो वाला सामाग्री छ, तर यस्तो सानो मात्रा मा प्रयोग गरिन्छ, एक नम्रता को सामान्य सेवा अझै पनि वसा मा कम रहछन।
याद गर्नुहोस् कि जैतून का तेल एक स्वस्थ तेलको एक हो। यद्यपि एक मोटो मानिन्छ, जैतून को तेल उच्च monounsaturated वसा सामाग्री र अपेक्षाकृत कम संतृप्त वसा सामाग्री छ । जैतून का तेल शरीरको हृदयमा स्वस्थ रहन मद्दत गर्दछ र कोलेस्ट्रॉल स्तरको नियमनमा एड्स पनि मद्दत गर्दछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ कि हामी हाम्रो आहारमा चर्को हुन्छ किनभने तिनीहरू हामीलाई भिटामिन र पोषक तत्वहरुलाई अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ। तर त्यो चिसो स्वस्थ, मोनो र पातलो असुरक्षित चम्मचबाट आउँदछ। अर्को पटक तपाईं एक स्वादिष्ट, अझै सम्म स्वस्थ डुब्न खोज्दै हुनुहुन्छ, उच्च संतृप्त वसा मेयोनेज र खट्टा क्यान्सर खाई। हुमसमा जाने बाटो हो!