यो ब्राउन शुगर र दालचीनीको स्वाद संग एक स्वादिष्ट बिरुवा स्क्वाश पाई हो, र यो मुस्कुराउँदो पक्का हुन्छ। भरपूर बनावट र स्वादमा कद्दीन पाई जस्तो छ। तपाईंको अर्को छुट्टिको रातको खानामा कद्दिन पाई वा मीठो आलू पाईको सट्टा प्रयास गर्नुहोस् वा भेट्टाउनुहोस्।
तपाईं पाईलो एक पाकिएको पाई खोलमा बेक गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं आंशिक रूपमा पाई गोला ( बेक बेक ) पाक गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं एक सुगली तलबाट जोगाउन चाहानुहुन्छ भने, आंशिक रूपमा क्रस्ट गर्नु अघि क्रस्ट बनाउनुहोस्। तपाईंको पाई क्रस प्याकेजमा निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस् वा यी निर्देशनहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 नबनाएको र चिसो
- 9-इन्च पाई खोल
- 1 ठूलो बटुवा स्क्वाश, पकाएको र शुद्ध, लगभग 1/2 कप कपडा स्क्वाश
- 1 कप प्रकाश ब्राउन शुगर, दृढतापूर्वक प्याक गरिएको
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 3/4 कप वाष्पयुक्त दूध वा
- आधा - आधा
- 1 1/2 चम्मच ग्राउण्ड
- दालचीनी
- 1/4 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 1/4 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1/4 चम्मच नुन
- 2 tablespoons
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच मक्खन मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
यसलाई कसरी बनाउने?
- तरकारीको स्क्वाशको आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्; स्टेम हटाउनुहोस् र बीउ बाहिर निस्कनुहोस्।
- स्फ्याश राख्नुहोस्, कट साइड डाउन, पन्नी लगाईएको तेलको पकाउने प्यानमा; प्यानमा 1/2 कप पानी जोड्नुहोस्। 400 एफ मा 45 देखि 55 मिनेटसम्म पन्नी र पछाडि पखाल्नुहोस् र जब सम्म स्क्वाश निविदा हुन्छ र सजिलै संग काँधमा छेक्न सकिन्छ।
- स्क्वैश पूर्ण रूपमा चल्न दिनुहोस्। मासु बाहिर निकाल्नुहोस् र त्यसपछि पिक र म्याश वा शुद्धे स्क्वैश वा खाना खाई मार्फत राख्नुहोस्। स्क्वाशको 1/1 कपको टुक्रा र अलग गर्नुहोस्।
- ओवनको तापमान 350 F सम्म घटाउनुहोस् र ओवनको बीचमा ओवन रैकको स्थिति राख्नुहोस्।
- एक मिक्सिंग कटोरामा बिजुली मिक्सरको साथ, स्क्वाशलाई ब्राउन शुगरले हरायो। अण्डाहरू, बेजोड दूध, मसाले नुन, आटा, मक्खन र वेनिला थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिल्दैन।
- ठुलो पाई क्रस भरेर भर्नुहोस् र केन्द्र ओवन रैकमा राख्नुहोस्।
- 45 देखि 55 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा सेट नभएसम्म। लगभग 35 मिनेट पछि जाँच्नुहोस् र धैर्यपूर्वक खैरो काल र एक पाई क्रस्ट रक्षकको भुइँमा खसेको रिंग बनाउनुहोस्, त्यसैले यो पनि अँध्यारो छैन।
- जब भरपूर सेट गरिन्छ, प्याइलाई ठिक गर्न रैकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- Whipped topping वा whipped क्रीमको गुड़ियापको साथमा मात्र गर्मी वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- कार्बन र चिसोलाई कम गर्न, भरपूर बनाउनुहोस् र त्यसलाई अलग-अलग बिरुद्ध स्क्वाश पडिंगका लागि रमकिन्सको बीचमा विभाजन गर्नुहोस्।
- मसाले प्रति 1 1/2 देखि 2 चम्मच कद्दी पाई मसाले बदल्नुहोस्।
- समय-सेभर: एक दिन स्क्वैशलाई कुकुरमा राख्नुहोस्। जब सम्म तपाईंले भर लगाउन तयार हुनुहुन्न सम्म शुद्ध पक्का स्क्वाश ताजा गर्नुहोस्।
- सेवा लिनुअघि, पाइपमा घर सजाएको व्हाइड क्रीमको साथमा एक सजावटी सिमाना वा प्वाइप गरिरहेको।
- यदि तपाईं घर बनाएको पाई खोल गर्दै हुनुहुन्छ भने, एक ठूलो मेपल पाना वा अतिरिक्त आटा संग धेरै सानो पातहरू काट्नुहोस्। पादरी पेपर-लाइन ब्रेक प्यानमा पाना राख्नुहोस् र पाईको साथ तिनीहरूलाई पकाउनुहोस् जबसम्म उनी हल्का रूपमा खारेज हुन्छन् (लगभग 5 देखि 10 मिनेट)। सेवा पाईनु पहिले पाईमा राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 270 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 133 मिलीग्राम |
| सोडियम | 334 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |