केही वर्षको लागि, म सैन फ्रान्सिस्कोमा एक परिवारको लागि एक निजी महाराज थियो, र मेरो व्यञ्जन मध्ये एक कि परिवारको एक सदस्यले सबैभन्दा धेरै माया गरेको एक साधारण ग्रील्ड चिकन छाती, हर्ब्स डे डे प्रोसेन्स संग अनुभवी हुन्थ्यो र एक न्यानो शहद संग सेवा डेजोन भिनिरेटर।
र कारण मलाई थाहा छ यो उनको मनपर्ने थियो कि यो उनीहरूले अनुरोध गरे कि उनीहरु लाई दोपहर को भोजन को लागी कम्पनीको थियो जब पनि।
यो निश्चित रूप देखि मेरो पूर्णतया ग्रील्ड चिकन छाती बनाउन को क्षमता मा नम्रता को प्रतिबिंबित गर्न को इरादा छैन, तर म संधै सोचा कि पकवान को बारे मा सबै भन्दा राम्रो चीज vinaigrette थियो। सेतो balsamic सिरका ताज़ा तातोपन, फल, जैतून को तेल को तितोपन, सरसों को कठोरता र शहद को मीठापन, को स्वाद को एक संतुलित संतुलित मिश्रण पैदा गर्न को लागि गठबंधन। माथि उठाइयो, स्वाद र अरोमा विस्फोट गर्छ, र यसले नयाँ हाइट्समा ग्रील्ड चिकन छाती ल्याउँछ।
अनि निस्सन्देह, यो सलादमा धेरै राम्रो छ। यो ड्रेसिङको जस्तो मैले मेरो दैनिक सलाद को लागि बनाएको छ, सरसफाइ को मुख्य अंतर संग।
कुनै पनि vinaigrette को रूप मा, यो मिश्रण गर्न को लागी पहिले कोठा को तापमान मा छ सुनिश्चित गर्न को लागि एक राम्रो विचार हो, किनकी उनि कलर छ, अधिक कठिन यो एक पायस बनाउन को लागि । त्यसैले यदि तपाईं आफ्नो जैतून का तेल फ्रिजमा राख्ने आदतमा हुनुहुन्छ भने तपाईले यो गर्न रोक्नु पर्छ। यदि तपाईले यो गर्दै हुनुहुन्छ किनभने तपाईं rancidity को बारे मा चिन्ता हुनुहुन्छ, तपाईं यसलाई राम्रो तरिकाले आफ्नो गला बाट टाढाको अलबोर्डमा राखिरहनु भएको छ।
त्यसै गरी तपाईंको दाईको लागि जान्छ। मर्मत अत्यधिक अम्लीय छ, र किनकि प्रशीतन हुन आवश्यक छैन । निस्सन्देह यदि तपाई यी वस्तुहरू फ्रिजमा राख्नको लागि दृढ हुनुहुन्छ र कम्तिमा कम्तिमा सुनिश्चित गर्नुहोला कि तपाइँ ड्रेसिंग गर्न सुरु गर्नु अघि तपाई कोठाको कोठामा आउन सक्नुहुन्छ।
त्यसो भए तपाईले आफ्नो आफ्नै डिजोन-शैली सरसफाइ बनाउन सक्नुहुनेछ जुन वास्तवमा तपाईले आफ्नो समयको राम्रो प्रयोग हो भने तपाईले हाल हाल ग्रे कूपनको जारको मूल्य ट्याग हेर्नुभयो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3/4 कप जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1/4 कप
- सिरका (सेतो balsamic वा सेतो शराब सिरका)
- 1 tbsp। सरस (डिजोन)
- 1 tbsp। प्रिय
- नमकको 1 चुरोट (कोशर, स्वाद गर्न)
- काली मिर्चको 1 चुन्च (स्वाद मिठो, स्वाद गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि तपाई फ्रिजमा हुनुभयो भने तपाईंको अवयवहरू कोठाको तापमानमा आउन दिनुहोस्।
- एक गिलास वा स्टेनलेस स्टील कटोरामा सरस र सिरका जोड्नुहोस् र उनीहरूलाई छोटो सँगसँगै बिस्कुट गर्नुहोस्।
- तेल, महोदय र मसालेका साथ दाँया-सिरका मिश्रण राख्नुहोस् एक ब्लेंडरमा र लगभग 10 सेकेन्डको लागि मिश्रण वा पूर्णतया संयुक्त।
- एक गिलास कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 30 मिनेटको लागि खडा गरौं। ड्रेसिङ सेवा गरिसकेपछि तुरुन्तै राम्रो whisk दिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 37 9 |
| कुल मोटा | 41 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 30 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 120 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |