बिज्कोओको कन्नेना क्यानेला एक ला लेकका रूपमा चिनियाँ ज्ञात, यो लाइट र चम्किलो केक पछि डिनर डेसर्टको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, यो प्रायः स्पेनमा नाश्ता ( मरिन्डा) को लागि सेवा गरिनेछ र एक विशेष नाश्ता वा ब्रंचको लागि उत्कृष्ट छ। "केक" को लागि स्पेनमा प्रयोग गरिएको धेरै शब्दहरूमध्ये केवल बिजिकोच एक स्थानमा निर्भर गर्दछ र एक स्प्याङ्ग प्रकार के केक वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ। केकका लागि अन्य शब्दहरूले टाटा र टाँसेल समावेश गर्दछ , सामान्यतया मा स्पेन मा नम निकासको लागि प्रयोग गरिन्छ, जबकि अल्पसंख्यक र कण अधिक सामान्यतया ल्याटिन अमेरिकामा प्रयोग गरिन्छ।
बन्डट प्यानमा बेक्ड, यो एक सरल, तर मिठाई केक हो जसले कन्डिसन दूधको माथि माथि माथि बिरुवा र जमीन दालचीनी संग धूल बनाएको छ। यो तातो कफी वा चियाको साथ स्वादिष्ट छ।
ठूलो दालचीनी प्रशंसक होइन? विन्डि वा लेमन निकाट बिचमा क्यान्डसेड दूध टपिंग संग मिश्रण मार्फत।
थप स्पेनिश केक व्यञ्जनहरू
- परम्परागत स्पेनी क्रुमक केक पकाउने विधि (Mantecados)
- म्यागडलेनास व्यञ्जनहरु (स्पेनिश कपकोक)
- गैलिशियन् केक पकाउने
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप सब्जी छोटो
- 4 ठूला अण्डाहरू
- 1 1/8 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 3/4 कप दाग गरिएको शुगर
- 1 1/2 चम्मच पाउडर पाउडर
- 2 औंस दूध
- 1 14-औंसले गर्न सक्छ
- गाँसिएको दूध
- गार्निश: जमीन दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- ताप ओवन 350 डिग्री एफ। कागज तौलिया प्रयोग गरेर, सब्जी छोटो पार्ने साथ बन्डट केक प्यान भित्रको प्यान कोट। त्यसपछि, प्यानमा केही चम्मचको आटा जोड्नुहोस्। झुकाव र प्यान घुमाउनुहोस् ताकि सबै सतहहरु आटा संग लेपित हुन्छन्। प्यानमा स्टिक नभएको अटो छोड्नुहोस्।
- व्हाइटबाट अण्डा व्यक्तिलाई अलग गर्नुहोस्, सानो सानो कटोरीमा व्यक्ति र ठूलो मिश्रण कटोरामा व्हाइट राख्नुहोस्। एक इलेक्ट्रोनिक मिक्सर प्रयोग गरे योललाई रोक्न जब सम्म तिनीहरू निराश हुन्छन् र भोल्युममा दोगुनी हुन्छन्, त्यसपछि दूधमा मिश्रण गर्नुहोस्। एक कठोर चोटीलाई बिरालो मारियो । कुखुरामा पिटेको अन्डा व्यक्तिलाई ध्यानपूर्वक राख्नुहोस्।
- माईन र पकाउने पाउडर को साथमा मिलाउनुहोस्। ध्यानपूर्वक आटा मिश्रणमा गुनाउनुहोस्, राम्रोसँग मिल्दोजुल्दो सम्म हिउँदिरहन्छ।
- बन्डट केक प्यानमा टाँस्नुहोस् र बीचमा रैकमा 20 देखि 25 मिनेटसम्म पुर्याउनुहोस्। केक तयार हुन्छ जब दाँतपट्टि घुम्न सकिन्छ र सफा गर्दछ। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- एक पटक केक कूल भएपछि एक ठूलो सेवा गर्ने प्लान्ट मा घुमाउनुहोस्। (सेयरिंग प्लानर केक भन्दा कम इन्च लामो हुनुपर्दछ ताकि ट्याप बन्द हुँदैन।)
- Drizzle केक को माथि मा पनि समान दूध को गहिराई। केक स्पान्सी भएको कारण, केही चमकले तुरुन्त केकमा लिन्छ। जमीन दालचीनी संग धूल र पक्षमा कफी र ताजा फल संग सेवा गर्दछ।