यस आधारभूत सामन जारिका नुस्खामा मसाले र स्वाद थप्न तपाईंको कल्पनाको प्रयोग गर्नुहोस्। जकरिया dehydrator, धूम्रपान वा ओवनमा हुन सक्छ। अगाडि बढ्नुको लागी योजना अनुसार कम्तिमा 8 घण्टाको मरुभूमिको समय चाहिन्छ, र वांछित दान प्राप्त गर्न यसले 8 घण्टा वा बढी लाग्न सक्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप नमक (आई आयोडाइज छैन)
- 2-1 / 2 कप हल्का खैरो शताब्दी
- 1/4 कप सोया सस
- 1 गैलन पानी
- सामन फिलेटहरू (छाला हटाइयो)
- केनी मिर्च (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- नमक , भूरी शुगर, सोया सस र पानी बर्तनमा राख्नुहोस्। अर्कोले एक फोडा ल्याउन र चिनो लगाउँदा चीनीले भंग गर्यो। गर्मीबाट बत्ती हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा छाड्नुहोस्।
- सामन लम्बाई (चौडाइमा छैन) स्ट्रिप्स 1 / 4- देखि 1/2 इन्च मोटीमा स्लाईस गर्नुहोस्। ठुलो ब्रेकमा सामन स्ट्रिप्स राख्नुहोस् र अन्त्य गर्न 8 देखि 10 घण्टा सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
- ब्रेक नाली। सामनलाई सफा पानीको साथ कुल्ला दिनुहोस् र डुब्न दिनुहोस्। पेपर तौलिएका साथ सुत्नुहोस्।
- सब्जी को तेल संग डाइइड्रिटर रैक स्प्रे गर्नुहोस्। रैकमा सामन स्ट्रिपहरू राख्नुहोस्, छुनु हुँदैन भने हावा हावा चल्न सक्छ। काली मिर्चको स्वादको साथ स्वाद। निर्जलीकरण निर्माताको सिफारिशहरूको अनुसार वांछित दान को लागि सूखी।
- सामन जर्को यसको तल्लो तहमा वा धूम्रपान गर्नेमा ओवनमा सुकेको हुन सक्छ। सुखाने समय 8 घण्टा वा बढी लाग्न सक्छ, विधिमा निर्भर गर्दछ र तपाईं कसरी जर्जीलाई सुचारु गर्नुहुन्छ।
- एक वाटाइट कंटेनर वा ziptop बैगमा सामन जर्की स्टोर गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 463 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 55 मिलीग्राम |
| सोडियम | 29,279 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 76 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 21 जी |