यी प्रसिद्ध व्यंजनहरूमा लम्बस्टरलाई विचार गर्नुहोस्
पोखरीले पाक संसारमा लामो र विविध इतिहास गरेको छ। वर्तमानमा, ल्बोस्टर एक विनम्रता मानिन्छ र उनीहरुका मूल्यहरु धेरै बढ्न सक्दछन् तर यो समय थियो जब यो मामला थिएन। ऐतिहासिक रूपमा उत्तरी अमेरिकाका लोबार्डहरूले भोजनलाई विचार गरेनन्, तिनीहरू उर्वरक र अन्य माछाको लागि चाराको रूपमा प्रयोग गर्थे। यो 1 9औं शताब्दी सम्म पुग्न सकेन कि मान्छेहरु संग तिनीहरु संग कुकुर गर्न थाले। त्यस लाबस्टर भन्दा पहिला एक जना खाना मानिन्छ जुन कैदीहरूको लागि उपयुक्त थियो।
जबकि lobsters आफ्नो गोला भित्र भित्र स्वादिष्ट मासु प्राप्त गर्न कुकिलो हुँदैन एकदम चुनौती हुन सक्छ। कठिनाइलाई आधुनिक व्यक्तिले यी गोलाहरू घुम्न सक्दछन्, यो कडा कठिन छैन किनकि औपनिवेशिकहरूले स्वर्गीय स्वर्गीय प्रजातिहरू खानेकुरा खानेकुराको कम थिए किन।
लोबस्टर समानता र उपाय
- 1 पाउन्ड पकाएको = लगभग 2 कप कटा भयो
- 1 (8 औंस) पूर = 1 सेवा गर्दैछौं वा 4 औंस पकाएको मासु
- 1 (1 देखि 1-1 / 2-पौंड) सम्पूर्ण ल्बस्टर = 1 सेवा वा 4 औंस पकाएको मासु
- सलादहरूको लागि: पकाएको लोबस्टरको लागि पकाएको मोनकेफिस प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
पाक कला लोबस्टर को लागि सुझाव
लुभस्टर पकाउनु अघि पकाउनु पर्छ। पूरै र पंखा भित्र मासु पोखरी lobster aficionados को लागि मुख्य ड्र्याग हो, तर यदि तपाईं पर्याप्त उत्कृष्ट हुनुहुन्छ भने, प्रत्येक सानो खुट्टा र महसुस पनि सँगसँगै सानो मुर्गी छन्। साना खुट्टा भित्र मासु मार्न को लागी एक कठिन खोल हुन सक्छ तर यसको प्रयास स्वादको लायक छ।
कोरल र टमाली पनि भाग्यशाली डिनरको लागि स्वादिष्ट व्यवहार हो। आंत, जुन पछाडि हिँड्छ र टाउकोमा रेत पात हटाइनेछ र खारेज गरिएको हुनुपर्छ।
लम्बस्टर खोल एक अद्भुत स्टक बनाउँछ जुन स्वाद समुद्री खाने सूप, बिस्किज र स्टकहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। कचौरा गोलाकारहरू स्वादको रूपमा मखमरी मक्खनमा धीरेमा सजिलै लाग्न सक्छ।
गोडाहरू सिफ्ट गर्नुहोस् र मक्खन समुद्री खाना पकाउन वा फैलिएको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
जब तपाइँ रेस्टुरेन्टमा लम्बस्टर पूर अर्डर गर्नुहुन्छ वा जमे भएका लम्बस्टर टिप किन्नुहुन्छ, तपाइँ प्रायः प्रायः फ्लोरिडा (फ्लोरिडा) ल्बस्टर वा रक ल्बस्टर हुनुहुन्छ, माइन लोबस्टरका आफन्तहरू। यो पंजे-कम हो, खाद्य भाग मुख्य रूपमा पूरै देखि आउँदै। मासु एक थोपा कडा र कम प्यारा छ, तर अझै पनि धेरै डिलिबल।
कुक लोबस्टर को तरिका
लोबस्टर उबलिएको, भत्किलो, भाला, चिसो वा हलचल हुन सक्छ। ताजा पकाएको लम्बस्टर अक्सर प्रायोजित मक्खन र / वा नींबू संग सेवा गरिन्छ। प्रसिद्ध ल्बस्टर व्यंजनमा लम्बस्टर ल'अष्ट्रेलिया , लोबस्टर थर्मिडोर , र लोबस्टर न्यूबर्ग । लोबस्टर-प्रेमीहरूले सामान्यतया आफ्नो मनपर्ने क्रस्टेशनलाई धेरै नग्न मन पराउँछन्, बिना मीठो स्वाद लुकाउन वा लुगा बनाइदिन्छ वा एक स्वस्थ गुनगुप बाहिर निस्कन्छ।
जब तपाईं शेलफिशको साथ पकाउने बारेमा थप जान्नुहुन्छ यो कुरा मनमा राख्नुहुन्छ कि यदि तपाईं यति चाहानुहुन्छ भने कतिपय यी ल्बस्टर रेस्टुरेन्टहरूको लागि के केब्याब प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। त्यस्तै गरी, ल्बस्टरलाई धेरै अवस्थामा पनि केलाबको लागि पनि प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।
लोबस्टर को बारे मा अधिक:
- Lobster पाक कला सुझावहरू
- लोबस्टर छनौट र भण्डारण
- लोबस्टर शब्द शब्दावली
- मानवअधिकारलाई एक लोबस्टरलाई कसरी मारियो?
कुकबुकहरू
- लोबस्टर घर मा