यो क्रीमयुक्त लम्बस्टर न्यूबर्ग चावलका साथ सेवा गरिन्छ। एक विशेष र संतोषजनक भोजन को लागि सलाद र crusty रोल जोडें।
तपाईं टोस्ट अंकहरू वा पफ पेस्ट्री गोलाहरू वा बिस्कुटहरूसँग पकवानको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
लोबस्टर न्युबर्गले सन् 1 9 76 मा फिर्ता गरेका थिए। एक समुद्री कप्तान बेन वेनबर्ग ले न्यूयर्क शहरमा डेल्मोकोको भोजनालयको शेफ चार्ल्स रन्होफर लाई नुस्खा दिए। यसलाई वेन्बर्गले "ल्बस्टर एक ला वेनबर्ग" भनिन्छ र रेस्टुरेन्टमा केही प्रकारको बिरामीको बिरालो थियो। यो अस्थायी रूपमा मेनुबाट हटाइएको थियो, तर किनकि यो ग्राहकहरूसँग धेरै लोकप्रिय थियो, यो नयाँ नामको साथमा मेनुमा फर्कियो, "ल्बस्टर एक लार्बरबर्ग।" 1800 को दशक सम्म, हिज्जे "न्यूबर्ग" मा परिवर्तन भएको थियो।
स्रोत: एनसाइक्लोपीडिया अमेरिकन फूड र पेय
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कप मक्खन
- 2 चम्मच आटा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच अखरोट
- 1/2 चम्मच मिठाई पेपरिका
- 1 1/2 कप
- आधा - आधा
- 3 ठूलो
- अण्डा योगी, (थोडा पिटिएको )
- 2 कप कटा भयो
- उबला लोबस्टर:
- 1 या 2 चम्मच सूखी शरी
- 3 वटा प्याला पकायो
- गार्निश: कटा ताजा ताजै
यसलाई कसरी बनाउने?
एक डबल बॉयलर को शीर्ष मा सीधी स्रोत मा सीधे, मक्खन पिघल; गर्मीबाट हटाउनुहोस्। अँध्यारो जोड्नुहोस्, सुचारु नभए सम्म। नमक, अख्तियार र पेपरिकामा हलचल।
कडा रूपमा क्रीममा हलचल। गर्मीमा राख्नुहोस्; एक फोडा ल्याउन, निरन्तर उत्तेजित। 3 मिनेट लामोको लागि तापनि, उचाइ, उचाइ र उकालो पार्नुहोस्।
पिटेको अनुहारको सानो टुक्रालाई हिर्काउनुहोस्, त्यसपछि फेरि प्यानमा घुसाउनुहोस्।
मध्यम-कम गर्मीमा गरम पानीको प्यानमा माथिको दोहोरो बोलरको माथि राख्नुहोस्।
सॉस, पकाउने र लुगाफार्ममा लम्बेस्टर जोड्नुहोस् जब सम्म मिश्रण नरम हुन्छ र लगभग 10 मिनेट सम्म लोबस्टर तापिएको हुन्छ।
शरीमा हलचल।
तातो पकाएको मासुको साथमा पकाएको चामल चावल र गार्नु माथि सेवा गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ