मन्टानामा क्यामेराको के हो?
पछिको कटनी, छोटो बढ्दो सिजन, र ठूल-मौसम र भण्डारण फसलहरूमा बढी निर्भरता मन्टाना मौसमी खाने चिन्ह छ। सटीक फसल उपलब्धता र फसल कालले वर्ष-वर्षमा फरक पार्छ, तर यो सारांशले तपाईलाई नजिकको बजारमा के गर्ने को लागी थाहा पाउनेछ। तपाईं मौसमहरू ( वसन्त , गर्मी , पतन , जाडो ) वा क्षेत्रद्वारा उत्पादन हेर्न सक्नुहुन्छ। अथवा, राष्ट्रिय मौसमका लागि मौसमी फल र सब्जिहरु लाई यो सामान्य मार्गदर्शक जाँच गर्नुहोस्।
सेब, अगस्टदेखि अक्टोबरसम्म (हिउँदमा भण्डारबाट सम्भवतः उपलब्ध छ)।
अप्रिल, अगस्ट। घोर-मुक्त फलको खोजी गर्नुहोस् जुन यसको आकारको लागि भारी हुन्छ।
एस्पारागस, अगस्ट अगस्ट। स्प्रिर्सले फ्याटर पाउनेछ किनकि सिजनमा जान्छ, तर पतला स्पियरहरूले ठूलो स्वाद वा निविदा बनावट, बढ्दो प्रविधिहरू र तातोपनलाई संकेत गर्दैन।
तुलसी, अगस्त र सेप्टेम्बर। यदि तपाईं विशाल गुच्छाहरूसँग समाप्त गर्नुहुन्छ भने यसलाई स्थिर गर्नुहोस् वा यसलाई पेस्टोमा बदल्नुहोस्।
बिट्स, जूनदेखि अक्टोबरसम्म। सिजनमा प्रारम्भिक सानो बीटहरू, प्रायः तिनीहरूका पत्ते भएका सागहरूसँग उपलब्ध हुनेछन्।
ब्लूबेरी , अगस्ट जुलाई। क्रुस्ड ब्लूबेरीबाट बचाउनुहोस्, किनकि तिनीहरू छिटो खराब हुनेछ, फ्रिजमा पनि।
ब्रोकोली, जूनदेखि अक्टोबर। ताजा ब्रोकोलीबाट सबैभन्दा बढी प्राप्त गर्नुहोस्-थाहा पाउनुहोस् कि ब्रोकोली पत्तिहरू पनि केले जस्तै पकाउँछ।
ब्रसेल्स स्फटिक, अगस्ट नोभेम्बरको मध्यमा। उनीहरूको पछाडिको अन्तिम तातोपानीको लागि बेच्न खोज्नुहोस् (तर तिनीहरूलाई बन्द गर्नुहोस् र उनीहरूलाई घर फर्किँदा तिनीहरूलाई बन्द-स्ट्याक भण्डार गर्नुहोस्!)।
गोभी, जूनदेखि अक्टोबर। जस्तै धेरै उत्पादनको साथ, गोभी चयन गर्नुहोस् जुन यसको आकारको लागि भारी हुन्छ।
कान्टालुप, अगस्ट र सेप्टेम्बर। यो खरगोशहरू गन्ध गर्नु पर्छ जस्तो कि तपाईंले आशा गर्नुहुन्छ कि उनीहरूको स्वाद।
गाजरहरू, जुन अक्टोबर अक्टोबर (स्थानीय कटनी भण्डारणबाट जाडोमार्फत उपलब्ध छ)।
गुफा, अगस्टदेखि नोभेम्बरसम्म।
ब्रोकोलीको रूपमा, फूलगोभीको टाउकोमा बाँधिएको कुनै पनि पातहरु खाद्य-मात्र कोलोरी सागहरू वा केली जस्तै प्रयोग गर्छन्।
सेलेरी, अक्टोबर देखि अक्टोबर सम्म। ताजा-कट को समाप्त संग अजमेर चुन्नुहोस।
चार्ड, जुलाई सेप्टेम्बर सम्म। धेरै भन्दा धेरै, यदि कुनै पनि, ब्रोकिंग र फर्म, चमकदार पत्तिहरु को बिना लगत्तै हेर्नुहोस्।
चेरी, जुलाई र अगस्ट। चेरीहरू ढक्कन र चमकदार हुनुपर्छ।
मकई, अगस्ट र सेप्टेम्बर। तपाईं हरिहरू चाहानुहुन्छ कि कम्मरमा टाँसिन्छ र तातो लगाउँनुहोस् र एक टिम नम नमटो बिना।
कर्कर, जुलाई सेप्टेम्बर। आविष्कारहरू वास्तवमा धेरै कूलर हुनसक्छन् कि परिवेशको तापमान।
एगप्पैंट, जुलाई सेप्टेम्बरको अन्त्यमा। कडा, चमकदार खालका साथ हेप्प्लेटहरू छनौट गर्नुहोस् र त्यो महसुस गर्दछन्।
लहसुन, अगस्टदेखि नोभेम्बरसम्म (यदि ठीकसँग ठीक हुन्छ भने भण्डारणबाट भण्डारणबाट उपलब्ध)।
अंगूर, सेप्टेम्बर। कुकुरले तपाईंको मीठापनको आवश्यकता पूरा गर्छ भन्ने निश्चित गर्न किन्नु पहिले खरीद गर्नुहोस्।
हरियो सेम, जुलाई सेप्टेम्बर सम्म। एक सेम बन्ड-यो एक झिल्लीमा स्न्याप गर्नु पर्छ।
हरित प्याज, जून सेप्टेम्बर सम्म। फर्म प्याजको लागि हेर्नुहोस्, हरी फ्रन्डको कुनै पनि फ्रान्सिङ वा wilting।
ग्रीस (विभिन्न), जूनदेखि अक्टोबरसम्म। धेरै चिन्ता बिना जीवित लग पत्तीहरू र स्ट्याकहरूसँग गुच्छा छनौट गर्नुहोस्।
जडीबुटीहरू, जुलाईदेखि अक्टोबरसम्म। सबै जडी बूटियों लाई ताजा रूप देखि चुने र उनको स्वाद को तीव्रता देखि गंध लगाना चाहिए।
Huckleberries , अगस्ट र सेप्टेम्बर सुरु। यो प्रसन्न मन्टाना पश्चिमी क्षेत्रहरूमा जंगली हुँदै जान्छ र फोन्चरहरूमा फेला पार्न सकिन्छ किसान बजारमा र विशेषता पसलहरूमा।
लेक्स, अक्टोबर देखि अक्टोबर सम्म। तहहरू बीच वा धुलो वा पक्का वा फिसिङ पछि, पक्का बीचमा कुनै पनि र सबै बाहिर जोगाउन निश्चित हुनुहोस्।
लेटिअस (विभिन्न), जून सेप्टेम्बर। कुनै बोक्न, कुनै wilting, र ताजा कटौती समाप्त तातो लेफ्टको संकेतहरू हुन्।
Melons, अगस्ट र सेप्टेम्बर। सबै फलको रूपमा, खरगोशहरू तिनीहरूको आकारको लागि भारी महसुस गर्नुपर्छ। केही मानिसहरू तिनीहरूलाई दस्तुर र पानी सुन्नु पर्छ।
टकसाल, अप्रिलदेखि अक्टोबर। उज्ज्वल, फर्म लगाउने पातहरू र एक उज्ज्वल माइती चिनी हेर्न के हुन्।
प्याजहरू, अगस्टदेखि अक्टोबरसम्म (भण्डारण वर्ष-राउन्डबाट स्थानीय फसल उपलब्ध)।
पर्सिपिप्स, अप्रिल र मेक र फेरि अक्टोबरदेखि नोभेम्बरमा (स्थानीय कटनी भण्डारबाट जाडोमा उपलब्ध छ)।
मटर ग्रीस, जून र जुलाई। यी मटर बिरुवाहरूको दाखोलामा; तिनीहरू सलादमा स्वादिष्ट र कच्चा साउटे भएका छन्।
मटर, जुलाईदेखि अगस्ट। केहि टाँस्नुहोस्, यदि तपाईं सक्नुहुनेछ भने, खरिद गर्नु अघि, तपाइँ आशा गर्न सक्नुहुनेछ कि तिनीहरू तिम्रै तिमि जस्तो हुनुहुन्छ।
मिर्च (मिठाई), जुलाई सेप्टेम्बर। तीव्र, चमकदार खाल र मिर्च जो कि उनको आकारको लागि भारी महसुस गर्न को लागी खरीद रहेछन्।
आलु, जुलाईदेखि अक्टोबर (स्थानीय फसल भण्डारण वर्ष-राउन्डबाट उपलब्ध)।
कद्दकि, अक्टोबर। यदि तपाईं तिनीहरूलाई खान चाहानुहुन्छ भने, उनीहरूलाई मानवको लागि विभिन्न प्रकारको हो भन्ने निश्चित गर्नुहोस्, पशुधन खपत (बेकहरू ओक्यान्टन्सका रूपमा बेच्ने बेच्ने, उदाहरणका लागि, धेरै स्वाद छैन)।
मुला, मईदेखि अक्टोबरसम्म। यदि बगहरू र वर्षाले मूलीसँग संलग्न पत्तिहरूसँग तिनीहरूको मार्ग छैन भने, उनीहरूले सलादका लागि एकदमै राम्रो बनाउँछन्।
Raspberries, जुन अगस्त मा। कुनै पनि मोल्ड वा चकलेट बिना रास्पबेरी छनौट गर्नुहोस्, किनकि एक बुरी बेरीले रातभर प्वाइन्ट प्वाइन्टमा परिणत गर्नेछ।
रबरबार, मईदेखि जुन। ताजा काट्ने र कुनै ब्रोङको साथ फर्म स्टक छनौट गर्नुहोस्।
Rutabagas, अक्टोबर देखि नोभेम्बर (भण्डारणबाट उपलब्ध वसन्तमा)।
चिसिङ बीन्स, सेप्टेम्बर अक्टोबर अक्टोबर (स्थानीय फसल सूखे वर्ष-राउन्ड उपलब्ध छ)।
पालक, अक्टोबर देखि मई सम्म। सबै सागहरू जस्तै, wilting वा बोरिंग संग जीवंत पातहरू हेर्नुहोस्।
समर स्क्वाश, जुलाईदेखि अक्टोबरसम्म। सानो गर्मीको स्क्वाश अधिक निविदा-ठूलो हो जुन वास्तविक जडीबुटी वास्तविक छिटो पाउन सक्छ।
स्ट्रबेरी, जून र जुलाई। स्ट्रबबेरीहरू केवल सुगन्धित र तीव्र रूपमा गन्ध लगाउनु पर्छ जस्तो कि तपाईं आशा गर्नुहुन्छ कि उनीहरूले स्वाद पाउनेछन्।
टमाटर, जुलाई अक्टोबरको सुरुमा। ती टमाटरहरू फ्रिजबाट बाहिर निस्कने सम्झनुहोस्-चिसो तापमानले तिनीहरूलाई मेला बनाउँछ।
टिप्सस, अगस्टदेखि नोभेम्बर (स्थानीय फसल भण्डारबाट फेब्रुअरीमा उपलब्ध छ)।
तरबूज, सेप्टेम्बर सेप्टेम्बर सम्म। भारी, भारी, भारी तपाईंले खोज्नुभएको छ।
जाडो स्क्वाश, अगस्टदेखि अक्टोबर (स्थानीय फसल भण्डारणबाट फेब्रुअरीमा उपलब्ध छ)।
Zucchini, जुलाई देखि अक्टोबर। ठुलो जक्रिनी राम्रो तरिकाले काठी हुन सक्छ, त्यसैले साना व्यक्तिहरूको खोजी गर्नुहोस् जुन आकारको लागि भारी महसुस गर्दछ।
Zucini Blossoms, जुन अगस्त देखि।
यो माथि तान्नुहोस्, वा केवल उनलाई काटेर र सलादहरूमा फ्याँक्नुहोस्।