माछा र शेलफिशको विभिन्न किसिमले यो स्वादिष्ट समुद्री खानाको गम्बो स्वाद गर्दछ। यस नुस्खामा ट्याबसस्कोको प्रयोग गर्नुहोस् वा तपाईंको मनपर्ने गर्म चटनी।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सब्जी तेल
- 1 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 2 कप प्याज (कटाई)
- 8 रिबेल पनीर (कटाई)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 8 कप
- चिकन भाइरस (डिब्ब या बेस देखि)
- 2 ठूलो 28-औंस डिब्बे टमाटरहरू घटेको थियो
- 2 10 औंस संकुलहरू
- जमे भएका okra (कटाई, ठुलो)
- 1 पाउण्ड
- केकडा पंजे
- 1/4 कप Worcestershire सॉस
- 1 चम्मच
- पिरो अचार
- 2 ठूलो सूखे बे पत्ते
- 1/2 कप ताज अजवाली (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच सूखे पत्ता थिम
- 2 चम्मच सूखे पत्ती तुलसी
- 2 चम्मच सूखे पत्ता अरेगानो
- 1 चम्मच ऋषि
- 1 चम्मच मिर्च
- 2 पाउन्ड माध्यम
- चिन्ता (अनपिल)
- 1 क्वार्ट
- ओस्टर्स (डरावना)
- 1 पाउन्ड केकडा मासु
- 1 पाउन्ड माछा फाइलहरू (क्याटफिश वा अर्को फर्म सेतो माछा, 1 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्)
- 1 थोरै कालो सेतो चावल
- वैकल्पिक: फाइल पाउडर (सेवाका लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक भारी कुखुरामा तेल र आटा जोड्नुहोस्; रुक्स अँध्यारो नभएसम्म 20 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्। रूख राख्नुको लागि धेरै सावधान रहनुहोस्।
- प्याज, अजमेर र लसुनमा हलचल; पकाउनुहोस्, प्रायः हिसाब गर्न 10 मिनेटको लागि।
- रुच र सब्जी को मिश्रण को डच ओवन या ठूलो भारी बर्तन मा स्थानांतरित गर्नुहोस। चिकन भाइरस, टमाटर, ओरारा, केकडा पंजाहरु, वर्कस्टर्सशायर चटनी, गरम चटनी, बे पत्ते, अजवाली, थिम, तुलसी, अरेगानो, सागर र काली मिर्च जोड्नुहोस्; 2 घण्टाको लागि उकालो, कहिलेकाहीँ घिमिरे।
- पिक्सेल र डेभिइन चिन्ता। चिन्ता, ओइस्टर, केकडा मासु र बर्तनमा माछा जोड्नुहोस्; 10 देखि 15 मिनेट सम्म उकालो, जब सम्म समुद्री खाना पकाइएको छ।
- बे पत्ते हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्।
- तातो पकाएको चामोमा गम्बो सेवा गर्नुहोस्।
- व्यक्तिगत फिजिंगमा छिर्नका लागि टेबलमा फिला पाउडर प्रदान गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 302 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 मिलीग्राम |
| सोडियम | 828 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 20 जी |