जब म लन्डनमा एक मलेशियन रेस्टुरेन्ट भएँ, डिनरहरूले प्रायः विभिन्न व्यञ्जनहरूका लागि सोध्थे जुन एक पूर्ण मलेशियन खाना बनाउन। यो एक सफल डिनर पार्टीको लागि धेरै संयोजन मध्ये एक हो। मैले यो विशेष मेनु रोजेको छु किनकि यी धेरै व्यञ्जनहरू पहिले देखि नै तयारी गर्न सकिन्छ, केवल खाना खाएको बेला मात्र न्यानो हुन आवश्यक छ।
यहाँ सिफारिस गरिएका सबै व्यञ्जनहरूमा स्वाद र प्रस्तुतिको सन्दर्भमा तिनीहरूका विभिन्न गुणहरू छन्। मानिसहरू प्रायः फरक-फरक खानेकुरा र सब्जिहरु खोज्छन्, र धेरै भारी पाठ्यक्रमहरू पछि, म एक हल्का, तातो फलफूलको तुलनामा अर्को ठूलो मिठाई भन्दा बढी मनपर्छ।
01 of 05
सूप - मलेशियन एबीसी सूपमलेशियन आलु, गाजर र टमाटर सूप। © डेनिस केच सिम, About.com लाई इजाजत गरे यो सूप को भाप गर्म गरदैछ - यो त्यो राम्रो तरिकाले स्वाद छ। यदि तपाइँका अतिथिहरू असीमित हुन्छन् भने, यो पहिलो कोर्समा आलु र गाजरले भोकाउन मद्दत गर्नेछ। एबीसी सूप ताल खाली गर्न को लागी महान छ र मिर्चेरको कोमल सुँगुर खाना खाने को लागी शुभ प्रस्तुति हो।
02 को 05
स्टार्टर - चिकेन सत्यचिकन शनि © डेनिस केच सिम, About.com लाई इजाजत गरे चिकन दिन एक स्वादिष्ट र लोकप्रिय औंला खाने हो। शनि सेवाको साथ तिनीहरूलाई सेवा गर्न सम्झनुहोस् - तिनीहरू कुकीज र क्रीम जस्तै सँगसँगै जान्छन्।
यदि तपाइँ आफ्नो पार्टीको समयमा बार्बेक जाँदै गरेको योजना बनाउनु भएन भने, तपाईं उपत्यकाहरू पहिले खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूलाई पन्जासँग राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू पनि सुत्न नदिनुहोस् र तिनीहरूलाई निम्न तल्लो गर्मीमा ओवनमा छोड्नुहोस्। थप नमीको लागि, एक ओवन-सुरक्षित कन्टेनरलाई पानीमा भर्नुहोस् र त्यो दिन सँगै ओवनमा राख्नुहोस् ।
03 of 05
Dip - Satay SauceSatay Saus। © डेनिस केच सिम, About.com लाई इजाजत गरे तपाईं आफ्नो पार्टी भन्दा पहिले शनि शनि साउन वा हप्ताको एक ठूलो भाग बनाउन सक्नुहुन्छ। यसलाई माइक्रोवेवमा कन्टेनरमा फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। जबसम्म तपाईंलाई केहि चाहिन्छ, माइक्रोवेव आवश्यक भाग नभएसम्म यो तातो भइरहेको छ। सॉस एक सेवा गर्ने कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई चिकन उपत्यकामा प्रयोग गर्नुहोस् ।
04 को 05
मुख्य पाठ्यक्रम - संबल माछासामबल माछा। © डेनिस केच सिम, About.com लाई इजाजत गरे Sambal माछा बनाउन सजिलो छ र मसालेदार र मीठा चटनी धेरै अतिथिहरु संग राम्रो तरिकाले जान्छ। यदि तपाईंसँग बच्चाहरू वा अतिथिहरू छन् जो मसालेदार भोजनलाई सम्भाल्न सक्दैनन्, सामबल सॉस बिना माछाको एक भागको सेवा गर्नुहोस्।
05 को 05
फलहरु - Pomeloपोमेलो - यसलाई खान्नुहोस् किनकि यो कोठाको तापमान वा चिसो छ। © डेनिस केच सिम, About.com लाई इजाजत गरे धेरै पाठ्यक्रमहरु संग बना भोजन पछि, मलेशियन फलहरु लाई खत्म गर्छन। पोमेलोस फ्रिज गर्दै छन् र सबै भन्दा राम्रो, स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुने जानिन्छ!