यो सूप एबीसी सूप भनिन्छ किनभने यो तयार गर्न सजिलो छ, एबीसीको रूपमा सरल!
यदि तपाईं एक डबल बायलर प्रयोग गर्नुहुन्छ - सामान्यतया सूपहरू राम्रोसँग स्वाद हुन्छ - पानीमा भरिएको बर्तनको साथ एक 2 तहको सूप बर्तन। माथिको बर्तनमा उबलिएको पानीले माथिल्लो बर्तनमा सूप भरिन्छ। सूप पकाउने यो दैलो मार्गले सामग्रीका स्वादहरूलाई धीरे-धीरे र रिजल्टलाई रिलीज गर्छ र परिणाम एक चिसो स्वादको सूप हो।
यदि तपाइँसँग एक डबल बॉयलर छैन भने, केवल सूप सबैभन्दा कम गर्मीमा सूप उबाल।
यो नुस्खा 2 सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड चिकन टुक्राहरू हड्डिहरु संग
- 1 ठूलो गाजर, 1 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्
- 3 मध्यम आलु
- 1 तिमाही माध्यम टमाटर
- 1 खुर्सानी र मोटो कडा कडा प्याज
- 1 चम्मच कुचल काली मिर्च
- 4 कप पानी
- नमस्कार स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
चिकन
एक बर्तन मा चिकन टुक्राहरु लाई पर्याप्त पानी संग उनलाई कवर गर्न को लागी राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। पानी निकाल्नुहोस्। कुनै पनि रक्त वा अन्य अशुद्धताहरू हटाउन ट्याप अन्तर्गत चिकन कुल्ला।
आलु
आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र 1 इन्च घनमा काट्नुहोस्। यदि ती तुरुन्तै प्रयोग भएन भने, तिनीहरूलाई पानीमा लिनुहोस् ताकि तिनीहरू कालो पार्दैन।
खाना पकाउनुहोस्
- 4 कप पानीको साथ डबल डबल बोलर वा सूप बर्तन भर्नुहोस्। तयार चिकनमा राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा उर्नुहोस्। एकपटक पानी फोहोर भएपछि, एक लेडा संग सतह मा कुनै पनि अशुद्धता हटाउनुहोस्। ज्वालालाई कम गर्नुहोस्।
- प्याज, टमाटर, गाजर, र मिर्चर थप्नुहोस्। लगभग 2 घण्टाको लागि धेरै कम गर्मीमा सिम्मर गर्नुहोस्।
- आलुबाट पानी खान्नुहोस्। सूप तयार हुनु अघि 30 मिनेटमा सूपमा थप्नुहोस्।
- स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस्, र मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 742 |
| कुल मोटा | 31 g |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 190 मिलीग्राम |
| सोडियम | 395 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 8 जी |
| प्रोटिन | 66 g |