हरेकको भान्सामा एक समय वा अन्यमा विपत्ति भएको छ। यहां सम्म कि सबै भन्दा अनुभव गरिएको कुक विचलित हुन सक्छ र धेरै नमक थप्न सकिन्छ, टाइमर सेट गर्न बिर्सनुहोस् वा एक महत्वपूर्ण घटकलाई मेटाउनुहोस्। यो सल्लाहले तपाईंलाई भान्सा फ्लाप्स र आपदाहरू फिक्स गर्न मद्दत गर्नेछ र, अझ महत्त्वपूर्ण रूपमा, तिनीहरूलाई पहिलो स्थानमा हुनदेखि रोक्न सक्दछ।
मैले सोचेको थियो कि यो लेख लेख्नको लागि किनभने भान्साको आपत्तिको कारणले मलाई भयो!
मैले साथीहरूलाई केही खुसी घरको लागि केही पेसन पाइ बार्सको प्रतिज्ञा गरेको थिएँ र आफैँलाई ध्यान दिनुहोस्: तपाईंको सल्लाह पालन गर्नुहोस् र महत्त्वपूर्ण समयमा नयाँ नुस्खा प्रयास नगर्नुहोस् !!)। नुहाउनको लागी एकदम राम्रो देखिन्छ, राम्रो सँगसँगै जानुभयो, भयानक मुस्कुरायो, र ओवन स्वादिष्ट देखियो। म बार्सोलाई ठिक पार्छु, त्यसपछि एक थाली निकाल्नुभयो र पट्टीहरू काट्न तिनीहरूलाई व्यवस्थित गर्न। र पत्ता लगाइयो कि तल क्रस बेकिंग को समयमा गायब भएको थियो, र दुई क्रस्ट पट्टी को बदले, उनि पेकन पाई भरने मा एक खिचडी माछा पकडे।
पट्टीबाट पट्टि निकै गाह्रो थियो, र जब मैले तिनीहरूलाई पट्टामा राखेँ उनीहरूले फ्याँकिदिए। र तिनीहरूले उनलाई पट्टे हटाउन खोज्दा आधा खसायो। म समाधान गर्दा मलाई सम्पूर्ण कुरा चक गर्न तयार थियो। मैले बसहरू पछाडि घुमाएँ त्यसैले क्रिमको शीर्ष नयाँ तल क्रस्ट थियो र नयाँ शीर्ष (अघिल्लो तल) माथि टोस्स्ड पेन्सियन छिरेको थियो।
तिनीहरू एक स्वाद थिए!
थुप्रै भान्सा फ्लपहरू एकै ठाउँमा वा अर्कोमा खरानी हुन सक्छ। तर यदि खाना खन्याइएको छ भने, अजीब गंध गर्दछ, वा कोठा कोठामा धेरै लामो समय बाहिर बसिरहेको छ, यसलाई सुरक्षित गर्न प्रयास नगर्नुहोस्। फेरि एक नुस्खा बनाउन खाद्य विषाक्तताको तुलनामा तिर्न को लागी एक सानो मूल्य हो।
चरणको मेरो श्रृङ्खलामा चरणको चरणमा हेर्नुहोस्, विशेष रूपमा एक रगतको माटोको बारेमा, भान्सामा पहिलो स्थानमा आपत्तिबाट जोगिन मद्दत गर्न।
र भान्सा साइन्स र द्रुत सुझावहरू ब्राउजमा काम गर्ने बारेमा जान्न ब्राउज गर्नुहोस्।
भान्सा फ्लप्स कसरी मिलाउनुहोस्
सूप वा स्टू अति धेरै
पक्का वा कटोरामा सिमेन्टहरू कहिल्यै नपाउने निश्चित गर्नुहोस्। तपाईंको हात पर्दाको लागि अझै धेरै सजिलो छ, तपाईंको खुट्टामा चलाउन बिरालो, वा कसैलाई तपाईं सुरू गर्न। यदि यो पहिले नै भयो भने हामी सोचेको थियौ कि कच्चा कटिएको आलु सूपमा थपिएको थप थप नमक अवशोषित हुनेछ, तर हालैको अनुसन्धानले देखाएको छ कि यो सही छैन। वास्तव मा नमक कम गर्न को लागि एकमात्र तरीका सूप को अन्य सामाग्री को अधिक जोडना छ; अन्य शब्दहरूमा, नमक बाहेक प्रत्येक अवयव थप गर्नुहोस्। यो धेरै व्युत्पन्नहरू छन् जब तपाइँ धेरै धेरै हट चटनी, ट्याबोसो, काली काली मिर्च , वा मिल्दोहरू थप्नुभएको हो।
कडा पकाएको अन्डा पेल छैन
यदि शेलले तपाईंको कडा पकाएको अण्डामा लगाउँछ भने, अण्डाको कटोरामा धेरै चिसो पानी राख्ने प्रयास गर्नुहोस्। त्यसपछि धीरे पानीको तल कटोराको छेउमा अण्डा ट्याप गर्नुहोस्। पानी दरारहरू मा डुबेर र अण्डाबाट खोल खोल्नेछ। पिक्सेल केही मिनेटमा अझ सजिलै बन्दै जान्छ।
टूटी केक वा कुकीजहरू
जब केक तपाइँ यसलाई प्यान वा कुकिङबाट हटाउँदा केक ब्रेक हुन्छ भने, तपाईंको आपदा एक टफल वा पाईफमा घुमाउनुहोस्।
मिठाई whipped क्रीम र केहि गिलास कटोरा वा व्यक्तिगत चश्मे र क्रिलमा केहि तातो फल टुक्रा टुक्रा बस को समयमा जब सम्म समय सेवा।
यदि तपाईंको सब्जिहरु ओभरको छ र लम्पा र जैतून हरी हो भने, केवल क्रीम वा मक्खनको सानो साथ ब्ल्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरमा जुनसुकै अनुहार। शुद्ध पेटीहरू अहिले धेरै प्रवृति छन् र कुनै पनि बुद्धिमानी हुनेछैनन्। तपाईं थप क्रीम थप्न सक्नुहुन्छ र veggies एक क्रीम सूप मा बारी।
पनीर पकाएको
यदि तपाईंको चीजकेक शीर्ष माथि मार्छ भने, माथिको फल फिसलने, चकलेट चटनी, खट्टा क्रीम, वा व्हाइड क्रीम संग। त्यसो भए अर्को पटक हुने छैन, आफ्नो पनीको पछाडि पट्टीमा पानीको प्यान राख्नुहोस् जब यो ओवनमा पकाउने गरिन्छ। यसलाई क्रस्ट वरिपरि चाकूलाई प्यानबाट टाँस्न र जब तपाइँ यसलाई ओवनबाट हटाउनुहुन्छ। कहिलेकाहीँ चीजकेकहरू केवल दरारिनेछन् र त्यहाँ यसको बारेमा केही गर्न सक्दैनन्!
थप सुझावहरू प्राप्त गर्न अर्को पृष्ठमा जानुहोस्!
भान्सा फ्लाप्स फिक्सिंग कठिन छैन; तपाईलाई केवल एक सफलतामा एक आपदा बारी गर्न सुझावहरू जान्नुपर्छ!
तलको पट्टी तल जलायो
तुरुन्तै गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्! हलचल नगर्नुहोस् खाना पकाउनको लागि चिसो पानी भरिएको सिंकमा प्यानको तल निस्कनुहोस्। चटनी हलचल नगर्नुहोस्! यसको नयाँ 3/4 माथिल्लो प्यानमा राख्नुहोस्, जलाएको भागलाई पछि छोड्नुहोस्। चटनी टाँस्नुहोस्। यो अझै पनि ठीक हुन सक्छ, तर यदि तपाईंले कुनै जलाएको स्वाद पत्ता लगाउनु भयो भने, तपाईंलाई यसलाई फेंक गर्न र सुरू गर्नु पर्छ।
लम्पी ग्रेवी
अर्को सॉसपिनमा चोरीको माध्यमबाट भित्तामा राख्नुहोस्। गुरुत्वाकर्षणको माध्यमबाट नबनाउनुहोस् - केवल चोरीको माध्यमबाट डिपर गरौं।
कैंडी सेट हुनेछैन
जब तपाईं पकाएको कैंडी बनाउनुहुन्छ र यसले मात्र सेट गर्दैन, केहि चम्मच क्रीम थप गर्नुहोस्, गर्मीमा फर्काउनुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र ठीक तापमानमा पकाउनुहोस् जुन नुस्खामा निर्दिष्ट गरिन्छ। पकाएको क्यान्सरहरू मात्र सिग्नल समाधान केन्द्रित हुन्छन्। उबलिएको अधिक तरल हटाउन यो समस्या समाधान गर्न एकमात्र तरिका हो।
रोटी मिसिन समस्याहरु
रोटी बनाउने समस्याहरू समस्या निवारण गर्न धेरै सहयोगका लागि, भ्रमण गर्नुहोस्: रोटी मिसिन आधारभूत ।
Runny Frosting
रननी फ्र्रोडिङ्गको सामना गर्दा, तपाइँको पहिलो विचारले टोन थप कन्फेक्शनरको शिर थप्न थालेको छ। तर यदि फ्रस्ट वास्तवमा चलिरहेको छ भने, तपाइँसँग यसलाई ठीक पार्न पर्याप्त चीनी छैन र यदि तपाइँ यसलाई मोटो बनाउने बनाउन व्यवस्थापन गर्नुहुन्छ भने यो धेरै मीठो हुनेछ। ठट्टामा आधा विभाजन गर्नुहोस् र कन्फेन्सिजरको चाँही यसको आधामा थप्नुहोस्। तपाईंसँग यो तरिकालाई मोटेको राम्रो मौका पाउनेछ।
पाइ समस्याहरू
पाई मद्दतको उत्कृष्ट सूचीको लागि, मेरो पाठ पाई क्रस्ट 101 र स्टेप हट वाटर पेस्ट्री द्वारा चरण हेर्नुहोस्।
कडा चकलेट
यदि तपाईं चकलेट पिउने गर्दै हुनुहुन्छ र यो अचानक कठिन हुन्छ र घाटी (साइज), चकलेटमा तरल प्राप्त हुने संभावनाहरू छन्। तपाईं सादा खाना पकाउने तेल वा ठोस चकलेटको प्रति औंस छोटो र स्ट्राइकिंग गर्दा तापक्रममा छोटो चिसो थप्दा त्यसलाई सुचारु गर्न सक्नुहुन्छ।
कुकी समस्याहरू
टूटा, जलाएको, नरम, कडा, वा असामान्य कुकीज ठीक गर्न , उत्तम कुकिज बनाउने शीर्ष 10 सुझावहरू हेर्नुहोस्।
अण्डा अलग गर्दै
यदि तपाईं अण्डाहरू अलग गर्दै हुनुहुन्छ र थोपाको ज्वरो सेतोमा पुग्छ भने जिरो बाहिर निकाल्न अण्डा खोलको टुक्रा लिनुहोस्। यो चम्मच वा औंलाहरू प्रयोग गर्नु भन्दा राम्रो काम गर्दछ। जब तपाईं ठूला संख्याका अण्डाहरू अलग गर्दै हुनुहुन्छ, प्रत्येक सानो एउटा कटोरामा घुमाउनुहोस्, ज्वरो सेतोबाट अलग गर्नुहोस्, त्यसपछि सेतोलाई अन्यसँग ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। यसले सम्पूर्ण कटोरा को एक टूटा हुआ जर्को संग संदूषण को रोकथाम गर्नेछ।
केक पट्टि पट्टि
UNSALTED छोटो पार्ने वा मक्खन प्रयोग गरेर केक प्यानलाई सान्त्वना दिनुहोस्। नमकीन मक्खनले केक स्टिक बनाउनेछ। प्यान गर्मी नभएसम्म 3-4 मिनेटको लागि ओवनमा केक फर्काउनुहोस्। त्यसपछि एक मिनेटको लागि गीला भान्सा तौलियाको माथिको हट पाना राख्नुहोस्। वा तपाईं तलको गर्मीमा केही सेकेन्डको लागि सेतो बर्नरमा केक पान स्पिन गर्न सक्नुहुन्छ। अर्को पटक, आटा समावेश पकाउने स्प्रे प्रयोग गर्नुहोस्; लगभग केहि पनि उससंग रहनेछैन। केक विज्ञान पनि हेर्नुहोस्, केकमा सामग्री कसरी सँगै काम गर्ने मेरो व्याख्या।
सामान्य विज्ञापन
- पकाउने सुरु गर्नु अघि नुस्खा पढ्नुहोस्।
- सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंसँग सबै सामग्रीहरू हातमा छन्। वा समानता र सबस्टिटलाइजहरू हेर्नुहोस्।
- टाइमर सेटिङको आदतमा पाउनुहोस् र नुस्खा भन्दा बढी पाँच मिनेट कम सुझाव दिन्छ। र यदि तपाईं भान्सा छोड्नु भयो भने तपाईं संग घडी लेउनुहुन्छ!
- कसरी 'पकाउने' नुस्खा पढ्न र 'बेकिंग' नुस्खा पढ्नको लागि सिक्नको लागि एक नुस्खा कसरी पढ्नुहोस् ।
- मिश्रण कटोरा वा सस्यानमा कुनै पनि अवयवको कहिल्यै उपाय नगर्नुहोस्।
- ओवन थर्मामीटर प्रयोग गरेर आफ्नो ओवन सटीकता परीक्षण गर्नुहोस्।