पकाएको काली र साउसेज एक स्वादिष्ट सर्दिस आरामको खाना हो। जर्मनहरू "ग्रेनकोहलफार्र्ट" सँग सर्दता मनाउँछिन्, जुन एक तेज वृद्धि हो जुन स्क्यानप्प र पछिको न्यानो काली रातिको साथ। पकाएको काली सरस, बेकन, र एक पोषक खाना खानेको लागि सॉसेज संग मिलाइएको छ।
2 देखि 3 ठूला भागहरू बनाउँछ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड किले, लगभग 12 अजीब। सफा र कटाई
- बेकन को 2 टुकडे कटा भयो, या "बोचेस्केक" को 50 ग्राम को दूरी मा लिया
- 1/2 प्याज, कटा भयो
- 2 चम्मच। बीफ बेलून
- 1 tbsp। तोरी
- वैकल्पिक: काली मिर्च स्वाद
- 4 विभिन्न सॉसेजहरू, जस्तै ब्रैटवार्स्ट, फ्रान्कफर्टर्स वा अन्य
- हैमको मोटा टुक्रा (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- क्लीन क्लियर, मोटो मध्य स्टेम हटाउनुहोस् र बन्द गर्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि उबलते पानी र नालीमा ब्लाक। यदि तपाईं यसलाई पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ (जमे भएका केले जर्मनीमा लोकप्रिय छ भने) जमे भएका काल पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ (पालक जस्तो देखिन्छ)।
- एक प्यानमा ब्राउन बेकन, यसमा प्याज राख्नु र केले जोड्नुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस् र त्यसपछि आवरण गर्न पानी थप गर्नुहोस्। बीउ ब्युल्सनमा हलचल। 30 मिनेटको लागि सिम्मर
- सरसफाइ जोड्नुहोस् र हलचल। केस को माथि मा रस र मासु राख्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्। काली मिर्चको स्वाद, मासुको रूपमा मात्र चिसो पछि नमक हुन्छ।
- उक्लिएको आलु र आलुसँग सेवा गर्नुहोस् तर मक्खन र चिनीमा खसेको।
नोट: सबैले केली खाएको विभिन्न तरिकाहरू छन्, सबैभन्दा लोकप्रिय मध्ये एक "Gruenkohl und Pinkel" (पनि "ब्रेजनवार्स्ट", वा "ग्र्युजवार्स्ट") भनिन्छ जसको परम्परागत रूपले मस्तिष्क समावेश गर्दछ (खालका छैन), खाडी, बेकन र पोर्क , र allspice, लौंग, काली मिर्च र शायद संगर्जोरम संग स्वाद छ। व्यञ्जनहरू गोप्य छन् र प्रत्येक परिवारको मनपर्ने कसाई छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 315 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 57 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,267 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 18 जी |