बेकनको साथ यो सुपर सरल उबलिएको गोभी एक आइतबार राती डाइरेक्ट साइड डिश, नयाँ वर्षको दिन , वा एक दैनिक परिवारको भोजनको लागि उत्कृष्ट छनौट हो। वा तपाईंको सेन्ट प्याट्रिक डेभलपमेन्टको साथसाथै सेवा गर्नुहोस्। यसलाई कुनै विशेष प्रस्ताव चाहिन्छ; बस पासा र बेकन र प्याज पकाउनुहोस्, गोभी छाड्नुहोस्, र त्यसपछि भान्सालाई चिकन भाइरस वा पानीमा लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस्। त्यो त्यहाँ छ!
अतिरिक्त रंग र पोषक तत्वका लागि गोभीमा एक कप वा दुई ताजा कटाई काली थप्नुहोस। कारवाजको बीउले कपालको बोसो पूरै राम्रोसँग राख्छ। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ एक टेबलप्प वा दुईवटा बीउ थप्नुहोस्।
गोभी र बेकन सामाग्री को एक सरल संयोजन हो तर स्वाद को भार को पैक गर्दछ। हम, एक पोर्क रोस्ट , चिकन, वा भुइँमा मासुको साथ यो उत्कृष्ट-चखने साइड डिश सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 स्ट्रिप्स बेकन (मोटा, लगभग 6 देखि 8 औंस)
- 1 ठूलो प्याज
- गोभी को एक मध्यम सिर (लगभग 2 पाउंड)
- 1/2 कप
- चिकन भाइरस (वा आवश्यक रूपमा, अनपल्टेड वा कम सोडियम)
- कोसेसर नमक र काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- बेक स्ट्रिप्स 1 इन्च टुक्रामा पासा राख्नुहोस्।
- प्याज छीलान् र यसलाई सहज पार्नुहोस्; छुट्याइएको।
- एक ठूलो डच ओभर वा गहिरो सट्य प्यानमा, डिस्टेड बेकन पकाउनुहोस् जब सम्म यो पूर्ण पकाएको छ तर कुरकुरा छैन। एक स्लटेड चम्मच संग, बेकन को टुक्राहरु पेस्ट गर्न को लागि पेडहरुलाई निकालन को लागि; छुट्याइएको। बर्तन मा बेकन drippings को बारे मा 2 चम्मच छोडें।
- बेकन drippings मा कटा प्याज जोड्नुहोस् र निविदा र हल्का खैरोडमा मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदिरहनुहोस्। यस चरणले लगभग 4 देखि 5 मिनेट लिनेछ।
- गोभीले ठिक पार्छ। ब्रान्ड प्याजमा कटा गोभी थप्नुहोस् र चिसो भाइरसको 1/2 कप थप गर्नुहोस्।
- पटक्कै बलियो पार्नुहोस् र कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्। 15 मिनेटको लागि सिम्मर थप भाइरस वा पानी जोड्नुहोस्, आवश्यक रूपमा, र 5 देखि 10 मिनेट लामो खाना पकाउनुहोस्, वा गोभी निविदा नभएसम्म। बेकन टुक्राहरू थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। हिट र सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- गोभी को एक टाउको काटने को लागि, यसको कोर मा एक काटन बोर्ड मा सेट; यसलाई टुक्रामा राख्नुहोस्। कोर हटाउनुहोस् र त्यसपछि 1/2-इन्च स्ट्रिप्स मा टुक्रा गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने स्ट्रिपहरू थिच्नुहोस्। गोभी को एक मध्यम सिर लगभग 2 पाउन्ड वजन र तपाईंलाई लगभग 8 देखि 10 कप मलाई कटाई या कटेको छ।
- शाकाहारी संस्करण - बेकन बेकन संग बेकन को बदल्नुहोस् वा बेकन मा र सब्जी को तेल मा प्याज चुप। चिकन भाइरसको सट्टामा सब्जीको भौं वा पानी प्रयोग गर्नुहोस्।
- हल्का संस्करणको लागि, कम बेकन प्रयोग गर्नुहोस् वा यसलाई टर्की बेकनको साथ बदल्नुहोस्।
- बेकन प्रयोग गर्नुको सट्टा 2 चम्मचको मक्खनमा प्याज रस र त्यसपछि डिस्काउंट तयार हुनुभन्दा 10 मिनेट पहिले गोभीमा डिसेप्टर लेफ्टोभर होम , स्किक्टेड सुसेज वा मक्खन बीफ थप गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 259 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 862 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 18 जी |