भुटेको सर्द्रा सब्जिहरु को लागि यो नुस्खा भुना हुआ मासु वा कुखुराको लागि एक उत्तम साइड डिश हो।
तपाइँ आफ्नो प्राथमिकता वा के उपलब्ध छ अनुसार अन्य वस्तुहरू, जस्तै रातो प्याज, मीठो आलु, रूटाबाग्स र थप थप्न सक्नुहुन्छ।
सबै सब्जहरू पनि खाना पकाउने एउटै आकारमा काट्न निश्चित गर्नुहोस्। यसले पनि समाप्त पाश राम्रो देखाउँछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 5 मध्यम गाजर, खुट्टा
- 1 माध्यम
- अजवालीको रूट , खुट्टा (वा 1 गुच्छा अजवाइन, ट्रिम गरिएको)
- 2 मध्यम मुल्यहरू, खुल्यो
- 2 मध्यम
- parsnips , peeled
- 6 साना नयाँ आलु, खुल्यो (नोट हेर्नुहोस्)
- 1
- मध्यम butternut स्क्वैश , खुर्सानी र बीउ हटाइयो
- 8-10
- सुई , खुल्यो
- 1 पूरा बल्ब लहसुन, लौहरू अलग र छरिएका
- आधा कप जैतून का तेल
- 1 गुच्छा
- तातो थिम वा गुलाबी
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- 375 डिग्रीको लागि तपाइँको ओवन पूर्व-ताप।
- ताजा जडी बूटी को छोटो छोरो छोप्नुहोस् जबसम्म तपाईका चम्मचको बारेमा छैन। जडी बूटी को एक केहि केहि पूरा स्पाइग्स संग एक साथ उनलाई सेट।
- गाजर, टर्निप्स, पार्सिप्स, आलु, स्क्वाश, र अजमेर (या अजवाइन रूट) काट्नुहोस् लगभग 1 इन्च टुक्रामा। सब्जहरू काट्ने एउटै साइजले तिनीहरूलाई समान रूपमा पक्का गर्न मद्दत पुर्याउँछ।
- ठूला पकाउने प्यानमा, सुते र लसुन संग कटौती सब्जिहरु लाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्। जैतून को तेल संग बहाव, कोसेसर नमक र काली मिर्च संग मौसम, जडी बूटियों संग छिडका र गठबंधन गर्न को लागि। Veggies संग प्यान मा सारा जड़ी बूटियों को ठाँउ राख्नुहोस।
- 45 मिनेट वा सब्जका लागि सब्जनी हल्का रूपमा खैरो र निविदा हुन्छ तर नरम नरम।
- प्यानबाट सम्पूर्ण जडीबुटीको स्फिग हटाउनुहोस् र सब्जेर 5-10 मिनेटको लागि सर्प गर्नु अघि ठिक पार्नुहोस्।
नोट: तपाईं कुनै पनि मोम आलु वा Yukon सुनको पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जुन स्ट्रिट र मोमको बीचमा मध्यौं हो। यदि तपाईं रातो आलु प्रयोग गर्नुहुन्छ भने तिनीहरूलाई हटाउनु अघि तिनीहरूलाई छील्न नदिनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 201 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 78 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |