टेक्सास मिर्चको धेरै दावी गर्छन्। यो पहिले 18 औं शताब्दीमा स्यान एन्टोनियोमा स्यान एण्टोनियोमा परिचय गराइएको थियो वा 1 9 औं शताब्दीमा क्युब्याक कुकहरू द्वारा प्रायः प्रायः लगभग अयोग्य दायरा मेटको स्वाद को लुगा लगाउँदा यो एक टेक्सास कथा हो। त्यसोभए स्वाभाविक रूप देखि, लाल को एक कटोरा को उनको विचार यिनी किंवदंतियों को निर्देशों को रूप मा एकदम निकट को रूप मा पालन गर्दछ। यदि यो प्रमाण छैन, यो टेक्सास मिर्च छैन।
त्यसैले एक असली टेक्सास मिर्च नुस्खा र अन्य मिर्च व्यञ्जनहरु बीच के फरक छ? के यो प्रामाणिक बनाउँछ? टेक्सासमा सामान्य ज्ञान भन्छिन् कि वास्तविक मिर्च व्यंजनहरूले भुइँमा मासुको मासुको माछाको मासुको प्रयोग गर्दछ र सेमका लागि पनि कल गर्दैन। क्यूब्समा चक काट्ने यस मिर्चको नुस्खाले धेरै सामान्य ग्राउण्ड मासुको व्यञ्जनहरू भन्दा बढी स्टव-जस्तो बनावट दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच सब्जी तेल
- 3 पाउन्ड बेकार
- बीफ चक (1 इन्च घन)
- 1 ठूलो प्याज (कटाई)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच cornmeal
- 1/4 कप
- खुर्सानी को धुलो
- 1 चम्मच cumin (जमीन)
- 1 चम्मच अयगानो (सूखे)
- 3 कप बीफ श्वेत
- 1 कप टमाटर शुद्ध
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 चम्मच काली मिर्च (जमीन)
- 1/2 चम्मच केनी मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- खैरो रंगमा मध्यम ऊँची गर्मीमा ठूलो बर्तनमा तेलमा बीउ खानुहोस्। आवश्यक भएमा ब्याचहरूमा यो गर्नुहोस्।
- गोडा राम्रोसँग खैरो छ, 5 मिनेटको प्याजमा र प्याज प्याज थप्नुहोस्। लसुन र cornmeal थप्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सबै बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्, कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र 1 1/2 घण्टाको लागि उकालो, कहिलेकाहीँ घिमिरे। यो चाहिएको वा पतला बनाउन मिर्चको रूपमा पानी जोड्नुहोस्।
Leftover Ideas
टेक्सास मिर्चको ठूलो ब्याच गर्न सजिलो छ त्यसैले तपाईसँग केहि दिनको लागि स्वामी बचेको छ। प्लस फ्रिजमा रातभर बसेर स्वादले साँच्चै ब्ललो गर्छ, र पहिले पकाउनु भन्दा पहिले यो अझ राम्रो हुन्छ।
यसका साथै तुरुन्तै सेवाको साथ तुरुन्तै वा टुप्पोहरू र पनीरको साथसाथै सेवा पुर्याउनेछ, तपाइँ एक नयाँ नयाँ खाना बनाउन सक्नुहुन्छ। एक हप्ताको रातमा सजिलो र द्रुत खानाको लागि, मासुलिडास, इम्पनादा वा टाकोस को लागि भरिएको मासुको चिलानी प्रयोग गर्नुहोस्। यसले विशेष रूपमा राम्रो काम गर्दछ किनभने यो सेम समावेश गर्दैन। वा घरको सान्त्वनाको खानाको लागि macaroni र पनीरमा हिंड्नुहोस्। एक पूर्ण रूपमा अस्वस्थ तर अचम्मको संतोषजनक लागि - यदि गल्ती-लुगा लगाउने खाना भने, बन्स खुल्ला खुट्टा, पकाएको तातो कुत्तेहरू र टुक्राको झुन्डिएको पादडारमा ढाक्ने चलनको उदार गुडियापाको साथ फ्याँकिएको छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 407 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 118 मिलीग्राम |
| सोडियम | 755 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 40 जी |