Miso र हनी चमकदार पोर्क अदरक पोर्क को परम्परागत जापानी डिश को लागि एक अद्भुत विकल्प हो, जसको रूपमा "बुटा नो शो योग या" पनि भनिन्छ।
यो मुसो पोर्क पकाइएको छ र त्यसपछि हरी पत्तेदार लेटुस वा जापानी शङ्ङ्गिक (मुकुट डेस ग्रीन्स) मा लिपि गरिन्छ। यदि तपाईं मासु मार्न सक्नुहुन्न भने; केवल पोर्क को लागी पारंपरिक पतली कटाई (या कटा हुआ) हरियो गोभी को एक पक्ष संग सेवा गर्दछ।
थोरै कटाएको पोर्क पोर्क लिइन एक छिटो र सजिलो जापानी डिश हो जुन रेस्टुरेन्टमा सेवा गरिन्छ तर पारिवारिक भोजनको रूपमा धेरै लोकप्रिय छ। यो पनि एक साधारण bento दोपहर का भोजन आइटम हो, र यदि तपाईं कुनै बचाव छ भने अर्को दिन तिनीहरूले उत्कृष्ट bento बनाउनेछन्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Miso को लागि सनी को लागि:
- 3 टेबलपोन्स गलत (सोया बीन पेस्ट किण्वित, या त सेतो मिसा या "जगेडा" miso जुन सेतो र रातो मिल्दोको संयोजन हो)
- 1/2 चम्मच
- चिनियाँ (चिसो, सेतो)
- 2 चम्मच हनी
- 1 चम्मच
- लसुन (मिनिसिङ)
- 1/2 चम्मच अदरक रस (वा पतले माइनर अदरक)
- 1/2 चम्मच तिलको तेल
- नमक स्वाद (यो गलत हो मिसको पेस्ट को रूपमा वैकल्पिक छ)
- वैकल्पिक: कालो मरिच स्वाद
- वैकल्पिक: 2 हरियो प्याज स्टकहरू (वा जापानी भाषाको साथ "निरा" वा लसुन चाइभहरू)
- पोर्क र लेटस को लागि Wraps:
- 1 पाउन्ड पोर्क (
- sukiyaki -cut वा अन्य मध्यम पतली कटा हुआ पोर्क; या 6 देखि 8 टुकडे मोटो पोर्क को ढीले, 400 ग्राम या लगभग 1 पाउंड को साथ स्थानान्तरण गर्नुहोस)
- 6 टुक्रा टुक्रा टुक्रा (हरियो पातलो, वा जापानी "शङ्ङ्गिक" मुकुट डेरी ग्रीन्ससँग पोर्क लपेटो।)
यसलाई कसरी बनाउने?
- मेमो सॉस (अवार्ड) बनाउनुहोस्। एक सानो कटोरा मा, miso, sugar, honey, minced लहसुन र अदरक को रस (या पतले माइनर अदरक) र तिल तेल को गठबंधन। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। नमक र काली मिर्च स्वादको लागि (वैकल्पिक)। यदि तपाइँ हरी प्याज (वा "निरा" लसुन चाइजहरू) थप्न चाहानुहुन्छ भने, पतले ठोक्नुहोस्, त्यसपछि अचम्ममा थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाइँ मनपर्छ भने, ग्यासशको लागि केही कटा हरियो प्याज रिजर्भ गर्नुहोस्। अलग माओ सॉस सेट गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं मध्यम पतली (वा सुकियाकी कटौती) कटाईको पोर्कको बट्टामा मोटो पोर्क लिन काट्ने प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तेर्सो ढोकामा अट्टेको पट्टि तिनीहरूलाई थोडा पतला बनाउनको लागि हाल्नु पर्छ।
- जेनेरिक पोर्कको प्रत्येक टुक्रा माउसो सॉससँग ब्रश गर्नुहोस्, र त्यसपछि गहिरो डिश वा कटोरामा खरिद गर्नाले अन्यका शीर्षहरूमा स्लाइसहरू स्टक गर्नुहोस्।
- पोर्कलाई 20 देखि 30 मिनेटसम्म मारिदिनुहोस्। यदि तपाईंसँग पोर्क हटाउनको लागि समय छैन भने, पोर्क चटनीको साथ पकाउन सकिन्छ र अझ राम्रो स्वाद छ।
- एक गैर स्टिक प्यानमा, गर्मीको पोर्क सकिए सम्म। अथवा, जैतून को तेल संग कोट पैन को आवश्यकता हो भने तब स्यूट र सुँगुर सम्म पकाया गएको छ र चटनी केहि थोडा खैरो छ।
- हरियो पातलो लेट्टि वा जापानी शङ्ङ्गिकको छेउमा मालोको पोर्कको सेवा गर्नुहोस् र सागमा पोर्क लपेट्नुहोस् र त्यसपछि आनन्द लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 365 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 635 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 34 g |