देखो, म स्वीकार गर्छु कि यो एक गारंटीकृत kid-pleaser होइन। तर बिरुवाहरूले यो साँच्चै रिफ्रेस गर्दै पाएको छ, र गर्मीको भोजन सुरु गर्न यो राम्रो तरिका हो। यो शाकाहारी पनि हो।
चिसो सुप गर्मीको मौसममा सूपको आनन्द लिने एउटा अद्भुत तरिका हो। तीन सब्जियों एक दूसरे को बनावट र स्वाद मा संतुलन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड Yukon सुन आलु
- 1½ कप पकाएको मकई कर्नेल (ताजा वा जमेको राम्रो छ)
- 1 कप diced पकाएको बीट (नोट हेर्नुहोस्)
- 4 कप सब्जीको भाँडा
- 1 नारंगीको रस र छाती
- 1 लेमनको रस
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- ¼ कप Crème fraiche (नोट नोट) वा खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच भारी क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र 1 इन्च घनमा काट्नुहोस्। नमकीन पानीको ठूलो बर्तन एक फोडामा ल्याउनुहोस्। आलु जोड्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटमा निविदा नभएसम्म पकाउनुहोस्। निकास र पूर्ण गरौं।
- ठुलो नभए सम्म ठुलो आलु, मकई, बीट, शरद, सुन्तलाको रस र छाती, र नीलो रस को ब्लेंडर र शुद्ध मा राख्नुहोस। नमक र काली मिर्चको मौसम। कम्तिमा 2 घण्टाको लागि क्रिल।
- एक सानो कटोरा मा, क्रीम क्रीम संग creme सानो या खट्टा क्रीम संग एक साथ मिश्रण। ठुलो सूप कटोरामा लाना, र सूप को शीर्ष मा क्रीम मिश्रण को एक चम्मच घुमाउन। तपाईं चिसोका लागि पनि चश्मामा सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।
नोट: त्यहाँ धेरै राम्रो प्याकेज गरिएका पकाएका पानाहरू छन् बजारमा यी दिनहरू, जसले तिनीहरूलाई पकाउन धेरै सजिलो बनाउँछ।
यदि तपाईं आफ्नो आफ्नै पकाएको बीट बनाउन चाहनुहुन्छ भने त्यहाँ त्यस्ता दुई तरिकाहरू छन्:
भाप विधि: सॉसप्यानमा एक स्टीमर टोकरी सेट गर्नुहोस् 2 इन्च सिमरिंग पानीको साथ। बीटहरू थप्नुहोस् (पिक्सेल र 1/2 इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्)। 15 देखि 20 मिनेट चाकू संग छेडेर जब बीट सम्म निस्कन्छ र भाप हुन्छ।
पन्नी विधि: ठूलो पट्टीमा उबलिएको सागिने पानीमा स्थान पाना (1 इन्च टुक्राहरू मा काटिए)। गर्मीमा उज्यालो पार्नुहोस् र जबसम्म बीट छर्ने बेलामा 15 देखि 20 मिनेट छान्नुहोस् जब सम्म पकाउनुहोस्; नाली
बीटहरू folates, बी-जटिल विटामिनहरू र खनिजहरूको राम्रो स्रोत, साथ साथै एंटीऑक्सीसहरूको शक्तिशाली कम्बोमा उच्च छन्। उनीहरूले दाग गर्न सक्दछन्, यद्यपि, उनीहरूले पनीको काउन्टरमा तयारी गर्न नदिनुहोस्, र भर्खरै आफ्नो हातहरू हटाउनाले गर्म साबुन पानी (नींबूको रस पनि मद्दत गर्न सक्दछ), वा पन्जाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
Crème fraiche धेरै भन्दा सुपरमार्केट डेयरी सेक्शन को पनीर सेक्शन मा उपलब्ध छ, र तपाईं यसलाई अनलाइन पनि गर्न सक्नुहुन्छ। यो सजिलो र चिन्ताजनक छ र यसलाई व्युत्पन्न वा मीठा व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो स्टेरियोड्समा खट्टा क्रीम जस्तै, धेरै अमीर र धेरै कष्ट।
चिकनी, मुटुको स्नपको सादगीलाई प्रेम गर्नुहुन्छ? यो रेशमी लेक सूप, परफेक्ट टमाटर सूप , शुद्ध भएको सब्जी सूप , शाकाहारी हरिसाथी स्पिकेड क्रीम पार्सिपिप सूप , मलाई मलाई रौतप सूप र पोर्सिप सूप , र मलाई क्री रूट सब्जिङ र कडरडर सूप हेर्नुहोस् ।