कुकुर अन्डा हुँदा के गर्न नगर्नुहोस्

तिनीहरू भन्छन् कि ओमेलेट बनाउन तपाईलाई केही अण्डा तोड्न आवश्यक छ, र त्यो सहि सत्य हो। तर तपाईँले गोलाहरू घुसाउन सुरु गर्नु अघि, तपाइँ यी अण्डा-पकाउने त्रुटिहरू हुनुहुन्न भन्ने निश्चित गर्नुहोस्।

• 01 को 07

  तपाईंले आफ्नो अनुहार बिर्सनुभयो

  दुई कारणका लागि ओमेलेट वा पछाडि अण्डा बनाउन को लागी एक महत्वपूर्ण कदम हो। पहिलो, यो अण्डा, सेतो र जङ्गलको दुवै भागहरू मिश्रण गर्दछ, एक अस्थायी पायसमा। यो महत्त्वपूर्ण छ ताकि तपाईंले पकाएका अण्डाहरूमा सेतो स्याउको सेतो देख्न सक्नुहुन्न। तपाईंको अङ्गहरू एक समान पहेंलो रङ्ग हुनुपर्छ।

  र दोस्रो, अण्डाहरू मा हावा हावा हावा, ताकि तिनीहरूले हल्का र चम्किलो पकाउँदछन्। नोट: तपाइँसँग व्हिस्क प्रयोग गर्न आवश्यक छैन, यद्यपि यो मद्दत गर्दछ। एउटा काँध पनि काम गर्नेछ। तर जो तपाईले प्रयोग गर्नुहुने छ, पूर्णतयाको लागि तपाईलाई बलियो बनाउनुपर्छ। तपाईं अण्डाहरू डरलाग्दो हुन चाहन्छन्। र बिस्कनुहोस् र त्यसपछि कटोरा तल राख्नुहोस्। प्यानमा अण्डे थप्नु अघि व्हिस्किङ सही हुनुपर्दछ। अन्यथा तपाईले फिसाउनुभन्दा सबै कुरा सजिलै हटाउनेछ।

  सही तरिका: आफ्नो अण्डाहरूलाई तीव्र वा एक काट्को प्रयोग गरेर पूर्णतया प्यानमा जोड्नु भन्दा पूर्ण रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।

• 02 को 07

  तपाईले तपाइँको अनुहार बेवास्ता गर्नुभयो

  सीजनमा आउँदो (जस्तै नमक, विशेष गरी कोसेल नमक ) तपाईंको खाना सधै गल्ती गल्ती हुन्छ, र विशेष गरी जब यो अण्डामा आउँछ, जसको तुलनामा अपेक्षाकृत हल्का स्वाद हुन्छ। कहिलेकाँही तिनीहरूलाई सिजन गर्न असम्भव छ, जस्तै जब तपाईं उनीहरूको गोलमा पकाइरहेका हुन्छन्। तपाईं पानीमा नमक थप्न सक्नुहुनेछ, तर त्यहाँ कुनै नुहाउने मात्रामा नमकले 12-15 मिनेटमा अण्डा खोल लगाउँदा यसले तिनीहरूलाई पकाउन सक्दछ।

  अर्कोतर्फ, तलाका अण्डाहरू, ओमेराहरू (ओमेलेट सहित) समावेश गर्दछ र अण्डाले पोलियो र सिजन गर्न सकिन्छ। पीडित अण्डाहरू उनीहरूको मौसममा चिन्ता तरलबाट प्राप्त गर्छन्, जसलाई तपाईंले न्यानो गर्नु भन्दा नमक गर्नुपर्छ, त्यसै गरी तपाइँ पास्ता पानीको साथ गर्नुहुन्छ। खरगोश अण्डाहरूका साथ, तपाईं तिनीहरूलाई बिस्कनु अघि कटोरामा सिजन गर्न सक्नुहुन्छ। र तलाका अण्डाहरूसँग, अगाडि बढ्नुहोस् र तिनीहरूका सबै भन्दा माथिको सिजन जितेपछि प्यानमा हिँड्नु पर्छ।

  सही तरिका: तपाईंको खरगोश, तलामा र पोलेको अन्डाको सिजन, तर कडा मेहनतको अन्डाको मौसममा हिसाब गर्ने प्रयास नगर्नुहोस्।

• 03 को 07

  तपाईंले आफ्नो अनुहारलाई ओभरकोड गर्नुभयो

  अण्डाहरू सजिलै सँगै हिउँदथे, जसलाई कसैले कठोर बनाएको छ र रबनीको अन्डा जान्छ।

  र जब त्यहाँ एक समय र क्रिसमस गरिएको तलाका अण्डाको लागि ठाउँ हो, तपाई सबै आफ्नो अण्डाहरू क्रिस हुन चाहनुहुन्न। यसको अर्थ तपाईंले मध्यम तापक्रममा आफ्नो कुखुरा अण्डाहरू पकाउनु आवश्यक छ, उच्च छैन। सौभाग्य देखि अण्डा हाइटले मानिसलाई भन्दा भन्दा बढी तीव्र खाना पकाउँदछन्, त्यसैले यदि ती अण्डाहरू मात्र सेट हुन्छन् जबसम्म तपाईं अण्डालाई तान्नुहुन्छ भने, अझै पनि तिनीहरू जस्तै जस्तै हुन्छ भने, केही थोडा ओओजी हुनेछ। यदि छैन भने, तिनीहरूलाई लामो समय पकाउनुहोस्, तर ताप कम गर्नुहोस्। तपाईले 325F मा सेट गरिएको बिजुली ग्रिपपाइलमा अण्डाहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।

  वास्तवमा, पकाएको अण्डाको साथ, एक थोडा नरम जर्को लक्ष्य हो, र तपाईं प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ कि तपाईंको पोषण तरल लगभग 180F छ। तपाईले कुनै पनि बुलबुला देख्नैपर्छ। र 5 मिनेट भन्दा लामो धब्बा नगर्नुहोस्।

  तपाईं जान्दछन् जब कडा उबले अण्डाहरू अतिखेरिएका छन् किनकि तिनीहरू सल्फरको गन्ध लगाउँछन् र यलिको वरिपरी टेलिभिजन हरियो रिंग देखाउँछन्। यहाँ समाधान तिनीहरूलाई फोडा नगर्ने, बरु तिनीहरूलाई फोडामा ल्याउनु हुँदैन, गर्मी बन्द गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई पूरा नगरेसम्म तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्।

  सही तरिका: चाहे तपाईं फ्राइङ, पोषण वा हार्ड पकाउने हो भने तपाईको अण्डाको सट्टामा गर्मीको माध्यम राख्नुहोस्।

• 04 को 07

  तपाईंको पोषण प्रविधि हो ... दिलचस्प

  फोहोरहरू अचम्मलाग्दो छ किनकि तपाईंले निश्चित गर्न तापमान निश्चित गर्न आवश्यक छ। धेरै गर्मी र अण्डाहरू कुकुरले यिनको साथ कडा मेहनत गर्छन्। पर्याप्त तातो छैन र तिनीहरू लामो स्नेही ट्रेलिलहरूमा फैलियो। समाधान: सिरका को चम्मच पानीमा थप्नुहोस्। एसिडले अण्डाहरूलाई सानो छिटो पकाउन मद्दत गर्दछ ताकि उनीहरूको आकार हो।

  साथै, जब तपाईं भङ्ग गर्दा तपाईंको पानी बिबुल हुँदैन । एक ठूलो चाल यसलाई एक फोडा ल्याउन, गर्मीबाट लिनुहोस्, अण्डाहरू थप्नुहोस् र त्यसपछि कवर गर्नुहोस् र 5 मिनेट सम्म बस्नुहोस्।

  अनि निस्सन्देह हामीले माथि उपन्यासको बारेमा कुरा गरेका थियौ, यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको पोषण तरल नमस्कार हो। र तरल बोल्दा, अर्को गल्तीले तपाईको अण्डा सिधै पोषण तरल घुमाइरहेको छ। बरु, यसलाई एक रमकिनमा घुमाउनुहोस्, त्यसपछि पानीमा भेंराले एक चम्मच बनाउँदछ र बिस्तारै कच्चा अण्डा भगालपमा पर्छ। यो प्रविधिको अण्डा पानीमा फैलाउनको लागि अझै अर्को तरिका हो।

  सही तरिका: सिरका, नमक, रमकिन, भित्ता र पानीको तापमान सम्झनुहोस्।

• 05 को 07

  तपाईंले आफ्नो अनुहारलाई शीत प्यानमा घुमाउनुभयो

  के तपाईंले कहिल्यै प्यानमा मक्खन पिसाब गर्नुभयो र त्यसपछि आफ्नो अनुहारहरू थप्नुभयो, र उनीहरूको प्यानमा हिड्दा ठूलो संतोषजनक साइज उत्पादन गर्नुको सट्टा, अण्डा त्यहाँ भर्खरै एक पूलमा बस्छ? यसको अर्थ तपाईंको प्यान पर्याप्त हुँदैन। मक्खन पिउन पर्याप्त छ, हो, तर अण्डाहरू पकाउन पर्याप्त हुँदैन।

  के तपाईलाई थप जानकारी दिइयो कि मक्खन माथिको अन्डामा घिमिरे? त्यो राम्रो छैन। मक्खन थप्नु भएको कारण प्यानलाई स्नेहन गर्न हो, त्यसैले तपाईंको अण्डाहरू स्टिक गर्दैन (तल हेर्नुहोस्)। यदि मक्खन अन्डा र प्यान बीचको बीचमा पुग्दैन भने, यसले यो काम राम्रोसँग गर्न सक्नेछैन। तर यो के हुन्छ यदि पनी (र यस प्रकार मक्खन) तपाईंले अण्डा थप्नु भएको बेला पर्याप्त छैन।

  तर खराब नगर्नुहोस्। प्यान्टलाई पनी नगर्दा घरको पछाडि धेरै साधारण गल्तीहरू एक अर्को हो। त्यसैले तपाई एक्लै हुनुहुन्न!

  सही तरिका: आफ्नो प्यान को गरम गर्नुहोस जब सम्म मक्खन फोम छ र पानी को एक ड्रप यसमा sizzles।

• 06 को 07

  तपाईंले गलत प्रकारको प्यान प्रयोग गर्नुभयो

  अण्डा गोंद जस्तो हुन्छ। तपाईं वास्तव मा अण्डा को उपयोग को रूप मा गोंद को रूप मा उपयोग गर्न सक्छन्, पाई क्रस्ट, इम्पनादास र अन्य पेस्ट्री को सील गर्न को लागि। त्यसैले यो अचम्म छैन कि अण्डाहरू तपाईंको प्यानको तलमा रहनेछ। अण्डा पकाउँदा, यसको प्रोटीन शाब्दिक रूपले रासायनिक बन्धन निर्माण गर्दछ जुन प्यानको धातुको साथ हुन्छ। एक नन्स्ट कोटिंग यस सम्बन्ध संग हस्तक्षेप गर्दछ, र यसैले अन्डा देखि प्यान को तेल या मक्खन जस्तै वसा को जोड्छ। वसा को तह प्यान र अण्डा बीचको हुन्छ र प्रोटीनले स्टिकिंगलाई रोक्छ।

  अब, तपाईं कुनै पनि प्रकारको प्यानमा अण्डाहरू पकाउन सक्नुहुनेछ - भित्ता-फलाम स्किलेट पनि। तर तपाईंलाई सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ कि तपाईं यसमा तेल छ र अण्डाहरू हिँडिरहनुहोस्, ताकि एक बांडले कहिल्यै बनाउनको लागि मौका पाउँदैन।

  यसबाहेक, तपाईं अण्डालाई कास्ट आयरन स्किलेटमा फ्लिप गर्न सक्नुहुन्न। यो धेरै भारी छ! वा यदि तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं प्यान को बारे मा चिन्ता छैन, तपाईं आफ्नो नंगे हातहरु संग क्रुश चीजहरु वरिपरि जान सक्नुहुन्छ जब सम्म तपाई को लागि अन्डा बनाउन सहमत हुनुहुन्न।

  हामी सबैका लागि, ननस्टिक प्यान राम्रो छ। दुई अण्डा पकाउनेको लागि एक 8 इन्च ओमेलेट प्यान सही आकार हो, र यसको आकार हो जुन अण्डा वरिपरि स्लाइड हुन्छ र सर्कस एकब्रोट जस्तो फ्लिप हुन्छ।

  सही तरिका: आफ्नो अण्डा एक ननस्टिक प्यान मा पकाउनुहोस्।

• 07 को 07

  तपाईंको अनुहार ताजा छैन

  यो मतलब छैन कि तिनीहरू खराब भए, केवल पुरानो। अन्डा उमेरको रूपमा, यो ढल्यो। यसले ढिलो गर्छ। यसले यसको दृढता गुमाउँछ। एउटा ताजा अण्डा गाँठो छ। यसको जङ्गल सीधा खडा हुन्छ र आकाश तिरको बिन्दुहरू। सेतो तंग र कम्पैक्ट छ। यी सबै गुणहरूले पोषण र भित्ताको लागि अत्यधिक अजीब अन्नपूर्ण बनाउँछ। जब तपाइँ यसलाई धक्का दिनुहुन्छ एक ताजा अन्डाले यसको आकार राख्दछ, र जब तपाईं यसलाई तोकिएको बेला प्यानमा पछाडि हिँड्नु हुँदैन।

  तर त्यहाँ केही चीजहरू छन् जुन पुरानो अण्डाले गर्न सक्छ कि एक ताजा हुन सक्दैन। ठीक छ, एक कुरा, अर्थात्, तिनीहरू तिनीहरूलाई जबरजस्ती गर्दा छील गर्न सजिलो छ। खोल को तल एक हावा जेब छ कि अन्डा उमेर को रूप मा विस्तार गर्दछ, यो एक ताजा देखि तुलना मा एक पुराना अन्डा छील गर्न को लागी आसान छ, जहां शेल लाई अधिक तंग देखि उँगली छ।

  तपाईं यो सरल परीक्षण प्रयोग गर्न नसक्ने ताजा ताजा अनुहारको बारेमा बताउन सक्नुहुन्छ।

  सही तरिका: पोषण र पिसाबको लागि तपाईंको ताजा अण्डाहरू प्रयोग गर्नुहोस्, र वृद्धहरूलाई कठिन उबलाउने।