टमाटरहरू टाउको भएका सलाद वा स्यान्डविचका लागि खुवाइएका छन् भने तपाईंलाई ध्यान पर्दैन, तर यदि तपाइँ ताजा टमाटर चटनी वा पकाएको टमाटर बनाउनुहुन्छ भने टमाटरहरू खुल्ला हुनुपर्छ।
पहिले, टमाटरहरू एक काट्ने बोर्डमा राख्छन्, स्टेम-साइड डाउन। प्रत्येक टमाटरको तल एक उथाइ X काट्नुहोस्। यदि तपाईं टमाटर कोर गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, अब तपाइँ त्यसो गर्न सक्नुहुन्छ वा पछि यो पछि छाला हटाउनुहोस् वा जब तपाईलाई बीउ हटाउनुहुन्छ।
टमाटर कोर गर्न, स्टेम अन्त पछि अर्को गहिरो कटनी बनाउनुहोस्। एक कोण मा चाकू पकड, स्टेम वरिपरि काटेर। केन्द्र हटाउनुहोस्।
02 को 06
बोइबल जलमा टमाटर राख्नुहोस्
कसरी टेलोटोहरू छेलिए। डायना रट्रे
Tongs वा slotted चम्मच प्रयोग गरेर, टमाटर, दुई वा तीन पटक एक पटक, छिटो उबलने पानीमा राख्नुहोस्। टमाटरहरू लगभग 15 देखि 25 सेकेन्डसम्म उड्न दिनुहोस्। खालहरू "X." को वरिपरि विभाजित हुन सुरु हुनुपर्छ। यदि उकालो पानी धेरै लामोको लागि बायाँमा टमाटर थोपा पकाउनु हुनेछ।
03 को 06
बरफ जलमा टमाटर राख्नुहोस्
कसरी टेलोटोहरू पनी पार्नु - आइस जल स्नान। डायना रट्रे भाषा वा स्लटेटेड चम्मच प्रयोग गरेर, उबलते पानीबाट टमाटरलाई बर्फको पानीको ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। पुरा तरिकाले बर्फ पानी मा विच्छेद गर्नुहोस्। सबै टमाटरहरू बर्फको पानीमा छन् जब सम्म पछाडिका चरणहरू दोहोर्याउनुहोस्।
04 को 06
टेलोटोहरू कसरी छान्नुहोस् - खाल र कोर हटाउनुहोस्
छाला र कोर टमाटरहरू। डायना रट्रे
जब टमाटर पूर्णतया ठुलो हुन्छ, बर्फको पानीबाट टाढा टाढा। "X" मा सुरू गर्दै टमाटरहरू खोल्न सुरु गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा, छील गर्न सानो सानो चाकू प्रयोग गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ चरण 1 मा हुनुभएन भने टमाटरहरू कोर गर्नुहोस्।
05 को 06
टेलोटोहरू कसरी पेल्लान् - बीजमा टमाटरहरू काटिन्छ
टेलोटोहरू कसरी छान्नुहोस् - बाहिर निकाल्नुहोस् बीज। डायना रट्रे
टमाटरहरू बीउ गर्न, तिनीहरूलाई क्रमांकमा काट्नुहोस्। सानो मापन चम्मच वा तपाईंको औंलाहरू संग बीज बाहिर स्कूप गर्नुहोस्। यदि तपाईं सूप वा चटक्कै गर्दै हुनुहुन्छ भने, कुनै अतिरिक्त रसहरू समात्नको लागि खण्डमा टमाटर टुक्राहरू, पनीहरू र बीउ एक कचौरामा राख्नुहोस्। तपाईंको नुस्खामा रस प्रयोग गर्नुहोस् वा फ्रिज गर्नुहोस् वा अर्को प्रयोगको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
यदि चाहियो भने यस बिन्दुमा कुनै बाँकी बाँकी कोर टुक्राहरू काट्नुहोस्।