पारंपरिक स्पेनिश डिश कि देश भरमा सेवा गरिन्छ
स्पेनको प्रत्येक क्षेत्रको यसको विशेषता हो किनकि, स्पेनको राष्ट्रिय डिश हो भनेर भन्न गाह्रो छ। ऐतिहासिक रूपमा, स्पेन स्पेनमा साना राज्यहरूमा विभाजित गरिएको थियो, प्रत्येकको आफ्नै भाषा, संस्कृति र व्यञ्जनको साथ। आज पनि, स्पेन 17 स्वतन्त्र समुदायमा अलग रह्यो, प्रत्येकले आफ्नै अनौठो व्यञ्जनको साथ। तथापि, त्यहाँ केही व्यञ्जनहरू छन् जसले सम्पूर्ण स्पेनमा लोकप्रियता पाएका छन् र अन्तर्राष्ट्रिय स्तरमा कि देशको राष्ट्रिय व्यञ्जनलाई विचार गर्न सकिन्छ।
01 of 05
Tortilla Española (स्पेनिश ओमेलेट)Ramón Espelt फोटोग्राफी / Getty Images स्पेन मा सबै भन्दा अधिक सेवा वाला डिश, तुस्किला Española ओमेलेट को स्पेनिश संस्करण हो। स्पेनमा, यसलाई तुस्किला डे पाटा (आलु ओमेलेट भनिन्छ) भनिन्छ किनभने यो आलु र अण्डासँग बनाइन्छ, स्वादको प्याजको साथ। ओमेलेट भन्दा एक क्रस्टलेस एस्केपोला जस्तै थोरै एक्लै एस्पोलाोला च्यापमा राखिन्छ र टापाको रूपमा सेवा गरिन्छ, बिहानको बिहान नाश्ता वा कटाईयो र स्यान्डविचको भरमा प्रयोग गरिन्छ।
02 को 05
Gazpacho (Andalusian ठंड टमाटर सूप)फिलिप डेननेरक / गेट छविहरू यो ताजा ताजा व्यू Andalucia को गर्म र सूखी क्षेत्र मा उत्पन्न भएको छ, तर स्पेन मा हरेक भाप गर्मियों को महीनों को समयमा प्रस्तुत गरिन्छ। ठुलो सेवा, यो टमाटर सूप रेशमी चिकनी हो र त एक कटोरा बाट टोपिंग संग खाईन्छ वा एक पेय को रूप मा एक कप मा प्रस्तुत गर्न सकिन्छ। कुनै कुरा के हो, यो एक स्वस्थ भोजन वा नाश्ता हो किनकि यो ताजा सब्जियां, थोडा रोटी, र तेल र सिरका बनाइएको छ।
03 of 05
Paella de Marisco (स्पेनिश समुद्री खाना चावल)ब्रायन लेटर्ट / गेट छविहरू Paella Valenciana वाल्सेशिया को खेतहरुमा शुरु भयो, जहां देशी लोक खरगोश, स्नूज र सब्जियों संग चावल मिश्रित भयो र यसलाई खुली आगो मा पकाया। यो स्पेनको सबैभन्दा प्रसिद्ध डिशमा विकसित भएको छ, जहाँ माछा, शेलफिश, मासु, सुँगुर र / वा चिकन प्रयोग हुन सक्छ। कुनै पनि कुरा के प्रोटीन थपिएको छैन, कुनै पाला यसको उपन्यास बिना बिरुवाको सिजन बिना पूरा गरिनेछ, जसले डिश नारंगी रंगमा पनि योगदान दिन्छ।
04 को 05
जामन सेरानो (स्पेनिश ह्याम)Getty Images / Tim Draper स्पेन को धेरै क्षेत्रहरु होम को उत्पादन को लागि जानिन्छ, तर यो देश मा खाएको छ र एक इनाम पेटू खाना मानिन्छ। जब यो हावा-सूखे ठीक हैममा आउँछ भने स्पेन स्पेनको सबैभन्दा ठूलो निर्माता र सबैभन्दा ठूलो उपभोक्ता हो। स्पेनमा हाम व्यापक रूपमा फरक हुन्छ - सस्ती गर्न महंगी बाट - तर सुपरमार्केटमा सजिलै उपलब्ध छ। त्यहाँ दुई प्रकारका स्पेनिश ह्याम: जामन सेरानो र जामोन इबेरिको छन्। जामोन सेरानो, सेतो सुँगुरका विभिन्न प्रजातिहरूबाट बनाइएको छ र 7 र 16 महिनाको बीचमा उपचार गरिन्छ।
05 को 05
Chorizo Sausage (स्पेनिश पोर्क सोजेज)ओवेन फ्रान्ङ्क / गेट इमेज स्पेनको हर कुनामा नियमित आधारमा चोरिजो सॉसेजको एक विस्तृत विविधता खाएको छ। Chorizo एक पोर्क सॉसेज हो जुन प्रायः ठीक हुन्छ, यद्यपि तपाइँ यसलाई ताजा गर्न सक्नुहुनेछ। यो कटा पोर्कको बनाइएको छ जुन मसालेमा खाएको छ, जसमा पेपरिका समेत छ जसले चोरिजो यसको परिचित स्वाद र रंग दिन्छ। आवरण खाद्य छ र कोरोजी खाईएको छ, केवल एक्लै वा रोटीको साथ, वा कुञ्जी घटकको रूपमा विभिन्न प्रकारका भाँडाहरूमा प्रयोग गरिन्छ।