यदि तपाईंले आफैलाई आफ्नो कुकुर (वा कुकीहरूसँग पट्टेको बर्तनहरूमा बर्नरहरू) बाहिर निस्कनुभएको छ भने, तपाइँ ओवनमा चावल पकाउन आफ्नो स्टोभेटपमा ठाउँ खाली गर्न सक्नुहुनेछ।
चावल ओवन कुकहरू समान रूपमा पकाएका छन्, त्यसोभए तपाईं बत्ती चावलको साथ तपाईंको बर्तनको तलतिर पसेको छैनौं। तपाईं यस प्रविधिको प्रयोग गरी ब्राउन चावल वा सेतो चावल पकाउन सक्नुहुन्छ।
एक डच ओवन एक राम्रो छनौट हो। तर तपाईं एक ढक्कन संग एक उर्जा पाक व्यंजन वा प्यान पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जबसम्म दुवै बर्तन र ढक्कन दुवै स्टोभेटो र ओवनको लागि सुरक्षित छन्।
यदि तपाईसँग ढक्कनसँग बर्तन छैन भने, तपाईं पकाउने पट्टीसँग जोडिएको एक पकाउने डिश प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र यसले मात्र राम्रो काम गर्नुपर्छ।
Cookware को भाषण, एक पारदर्शी बर्तन यसको लागि एकदम सही छ किनकी तपाईं एक नजर मा बता सकते हो बर्तन मा कितना तरल छोडिएको छ। ढिलाइ रिलीज भाप निकाल्दै, र यदि घुमाउनुहुन्छ भने चावल अझै सम्म कार्यान्वयन गरिएको छैन, यसले यसलाई ब्याक अप लाई तापमानमा ल्याउनेछ। यदि तपाईं भाग्यशाली हुनुहुन्छ (यद्यपि तपाईंले राम्रो ओवन लाइट र स्वच्छ ओवन सञ्झ्याल पाउनुभयो), तपाइँ ओवन ढोका खोल्न बिना यो जाँच गर्न सक्नुहुन्छ।
ओवनमा पाक कला चावल
- तपाईंको ओवन पहिले 375 डिग्री एफ।
- एक कपको नुहाउने चावलसँग सुरु गर्नुहोस्। यो चार नियमित सर्भर चावलको लागि पर्याप्त हुनेछ। दोहोरो ब्याच बनाउन, यहाँ दिइएको सबै मात्राहरू दोहोर्याउनुहोस् (तर पकाउने समयहरू होइन)।
- चावललाई ठुलो पानीसँग कुल्ला नदिनुहोस् जबसम्म पानी स्पष्ट हुँदैन। तपाईं चावल कुल्ला गर्न बिल्कुल आवश्यकता छैन, तर त्यसो गर्दा गर्दा अतिरिक्त स्टार्च हटाउँछ जुन चावलले चिपचिपा बाहिर आउन सक्छ। फ्लिप साइड भनेको हो कि चावल को पछाडि रिसाएर केही पोषक तत्वहरू जुन सेतो चावलमा थपिएको छ। छनौट तपाईंको हो। ध्यान दिनुहोस् कि तपाईले खैरो चावल कुल्ला गर्न आवश्यक छैन।
- स्टोभेटोपमा एक फोडा आफ्नो तरल ल्याउनुहोस्। सेतो चावलको लागि, 1 2/3 कप तरल फोडा। खैरो चावलको लागि , तपाईलाई 1 9 कप चाहिन्छ। ½ Tbsp को मक्खन तरल को साथ साथै कोसेसर नमकको 1 चम्मच थप्नुहोस्। यदि तपाईं सादा पानीको विरोधमा स्टकसँग पकाइरहेका हुनुहुन्छ भने, तपाइँ तपाईको स्टक कस्तो छ, आधारमा कम नमक (वा सबै पनि प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ)।
- एक पटक तपाईंको तरल फोडा भएपछि, चावल जोड्नुहोस्, कडा रूपमा लुगा र ओवनमा यसलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्। वा यदि तपाईं एक अलग पाक पकवान प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, डिशमा पानी र चावल मिलाउनुहोस् र यसलाई ढक्कन वा पन्नीको टुक्रालाई राख्नुहोस् र ओवनमा यसलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
- सेतो चावलको लागि 25 मिनेट बान्नुहोस्, वा एक घन्टाको लागि खैरो चावलको लागि। चावल निविदा हुनुपर्छ तर सुत्न हुँदैन, र सबै तरल अवशोषित गर्नुपर्छ। यदि यो पर्याप्त नभएसम्म तपाईं यसलाई 2 से 4 मिनेटको लागि बेक गर्न सक्नुहुन्छ।
- जब चावल पकाएको छ, फ्याक्ट्रीको साथमा भाप बाहिर निस्कन। यो एक महत्वपूर्ण कदम हो किनभने निर्मित भाप चावल पकाउन जारी रहनेछ र यसलाई ओभरकोक बनाउनेछ।
यस प्रविधिमा भिन्नताका लागि , पायलफ विधिलाई जाँच गर्नुहोस् , जसमा तरल थप्न र त्यसपछि ओवनमा ट्रांसफर गर्नुअघि अनावश्यक चावल साईटले समावेश गर्दछ।