यो सरल, दैनिक बीफ स्टव चरणहरूमा पकाउन सकिन्छ। अर्को दिन अघि गोडा पकाउनुहोस्, त्यसपछि अर्को दिन स्ट्वा बीउ र सब्जिहरु संग समाप्त गर्नुहोस्।
मासु शंकर र सब्जियां यो स्टव यसको महान स्वाद दिन्छन्। यस स्टवमा अन्य सब्जियां जोड्नको लागी महसुस गर्नुहोस्। मटर पकाउने समयको अन्त्यमा नजिक थप्न सकिन्छ, र टर्निप्स वा पार्सनिप्सले रुटबागालाई बदल्न सक्छ। यो स्वादिष्ट स्टव लाई ताजा पकाएको बिस्कुट वा कुचल रोल संग सेवा गर्नुहोस्।
फ्रिज छोड्ने; यो अर्को दिन पनि राम्रो छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्ड बीफ शैंङ्क
- 2 ठूलो प्याज
- 6 कप पानी (बारे)
- 1 पाउन्ड स्टिङ बीफ (1/2 इन्च टुक्रामा काट्नुहोस्)
- 3 चम्मचहरू
- आटा (सबै उद्देश्य)
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच मिर्च
- 2 कप diced rutabaga
- 5 देखि 6 गाजर (खुट्टा र कटाई)
- 3 कप आलु (diced)
- नमस्कार स्वाद
- काली मिठो स्वाद
- 2 चम्मच काटिएको अजमोरी
- वैकल्पिक: 2 चम्मचको चिसो उचालो सम्म 3 चम्मचौं चिसो पानीको साथ चिकनी सम्म
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो साउसेन वा डच ओवनमा मासुको शंकु र कटा प्याज राख्नुहोस्; लगभग 6 कप पानीको साथ आवरण गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। आवरण, कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र 1/2 देखि 2 घण्टासम्म उकालो पार्नुहोस्।
- हड्डी, पासाबाट बीफ हटाउनुहोस् र बर्तनमा फर्केर राख्नुहोस्।
- 3 चम्मचको आटा संग स्टव बीफ टुक्राहरू टस गर्नुहोस्, नमकको 1/2 औं चम्मच, र काली मिर्चको 1/4 चम्मच।
- मध्यम ऊँची गर्मीमा ठूलो कुखुरामा मक्खन र जैतून का तेल खानुपर्ने सम्म लिफ्ट बीफ टुक्राहरू र पकाउनुहोस्, हलचललाई जोड्नुहोस्। बीफ शैंक्सको साथ बर्तनमा थप्नुहोस्।
- 1 घण्टा लामो समयको लागि कम तापक्रममा राख्नुहोस्, वा जब सम्म गोडा निविदा हुन्छ। Rutabaga र गाजर थप्नुहोस्; कवर र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आलुहरू थप्नुहोस्; कवर र लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा जब सब्जियां निविदा हुन्छ।
- अजुरका साथ नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
- मोटाईकन, मोटो भएन भने, स्टवमा वैकल्पिक आटा र पानीको मिश्रण हल गर्नुहोस् र मोटो नहुन सक्दोरहेछ।
8 सेवा गर्दछ।
तपाईं पनि मन पर्छ
शरद ऋतु बीफ स्टव
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 592 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 156 मिलीग्राम |
| सोडियम | 565 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 54 जी |