यो पनीर फ्रिटरहरू गुवा डुप्लिकेट चटका साथ परम्परागत फल र पनीर जोडे जस्तो स्वादिष्ट भिन्नता हो, र धेरै हिसाबले आकर्षक एपेटाइजर हो। पनीर फ्रिटरहरू समयको आकारमा र फ्रिजमा भरिएको हुन सक्छ जबसम्म तपाई तिनीहरूलाई भुल्न तयार हुनुहुन्छ। एक पटक तिनीहरू त्रसित भएको बेला, फ्रिटरहरू ओभरमा तातो राख्न सकिन्छ जब सम्म सेवा गर्न तयार हुने। राम्रो वैकल्पिक ऐन-इन्स क्रमांक बेकन, नीलो वा मैनचेगो पनीर, र पतले कटा जैतून समावेश गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पनीर फ्रिटरहरूको लागि:
- 14 औंस
- बाख्राको चिज
- 4 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- 16 औंस पुरा दूध
- ricotta पनीर
- 2 अण्डा
- 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 3 हरियो प्याज
- 1/4 चम्मच नुन (वा स्वाद)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (वा स्वाद)
- 1/1 कप कपडाका रोटी
- 1 तरकारी सब्जी (फरिङको लागि; आवश्यक भए जस्तै कम प्रयोग गर्नुहोस्)
- ग्वावा डिपिङ चटको लागि:
- 1/3 कप गुवा पेस्ट
- 3 चम्मच चावल सिरका
- 1 चम्मच सोया सस
- 2 चम्मचौं शताब्दी
- 1/2 कप आम या अनानास रस (ताजा या डिब्बा)
- वैकल्पिक: टुक्रा पकाएको पकाएको बेकन, खरानी नीलो पनीर, ग्रेटेड मैनचेगो पनीर, पतला कटा सुकेको सुकेका टमाटरहरू, पतला कटा हरियो वा कालो ज्वरो
यसलाई कसरी बनाउने?
- डुप्लिकेट सस तयार पार्नुहोस्: ग्वाभा पेस्ट सानो साउसेपमा राख्नुहोस्। बाँकी सामग्रीहरू (सिरका, सोया सॉस, शकर र रस) थप गर्नुहोस् र जब अग्लो पेस्ट पूर्ण रूपमा पिघेको भए तापनि कम गर्मीको साथमा जोड्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- पनीर भित्ताहरू तयार पार्नुहोस्: जङ्गलले हरित प्याजको छेउमा र एक प्रोसेसरको कटोरामा राख्नुहुन्छ। प्रत्येक पटक केही सेकेण्डका लागि दुई पटक पल्स गर्नुहोस्, जब सम्म प्याज अधिक पतला कटाई हुन्छ। बकरी पनीर, नरम क्रीम पनीर, र रिसाटो पनीर लाई खाना प्रोसेसर कटोरा जोड्नुहोस्। 2 अण्डा र आटा थप्नुहोस् र मिश्रणलाई प्रसोधन नगरेसम्म यो राम्रो तरिकाले मिलाइयो। नमक र काली मिर्च स्वादको लागि, र पल्स मिलाउन। यदि वांछित भएमा यस पनीरको पनीर मिश्रणमा एक वा बढी वैकल्पिक सामग्री जोड्नुहोस्, जस्तै टुक्राको पकाएको बेकन, नीलो पनीर, ग्रेटेड मेनेगोगो पनीर, पतला कटा-सुकेको टमाटर, पतला कटा जैतून आदि।
- कम से कम एक घन्टा को लागि पनीर मिश्रण चुन्नुहोस।
- एक पल्ट पनीर मिश्रण ठंड हुन्छ, मिश्रण 1 इन्च व्यास बलमा छ। प्रत्येक बत्ती रोटीको टुक्रामा रोल गर्नुहोस् र राम्रो तरिकाले टुक्राहरूसँग पनीर कोट। पनीर बलमा एक पाना पानामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठुलो पार्नुहोस् जबसम्म तपाई तिनीहरूलाई भुल्न तयार हुनुहुन्छ।
- तरकारीको तेलको 2 इन्च एक गहिरो स्किलेटमा वा 350 फिटको लागि सॉसpanमा पनीरको बलहरू, ब्याचमा, जब सम्म उनी धेरै सुनको भूरी हो। ध्यानपूर्वक उनीहरूलाई तेलबाट स्लटेट चम्मचको साथ हटाउनुहोस् र प्लेट प्लेटमा राखेर कागज तौलिएका साथ राख्नुहोस्। पनीर पनीरको साथमा पनीर फ्रिटरहरू तातो पार्नुहोस्। यदि तपाईं त्रसित फ्रिट्टरहरूको सेवा गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, सेवाको लागि तैयार नभएसम्म 200 फिट ओवनमा न्यानो राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 163 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 39 मिलीग्राम |
| सोडियम | 272 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |