यो टेक्स-मेक्स क्लासिकले पनीरबाट धेरै स्वाद पाउँछ, सब्जियां र सब्जिङहरू। क्रीमयुक्त सामाग्री केहि हद सम्म मसालेदार तत्वहरु लाई टोन गर्छ, तर यो रोचक बनाउन को लागि केवल पर्याप्त गर्मी छोडिएको छ।
मिर्च पाउडर मिर्च बनाउनको लागि मसाला मिश्रण हो। यो सामान्यतया माटो चिल्लो मिर्च, जीरा, अयगागो, र शायद लसुन, नमक, र केहि अन्य जडी बूटी या मसाले (समावेश गर्दछ जसले यसलाई बनाउँछ।)। यो एक टेक्स-मेक्स निर्माण हो र छिट्टै नै, यदि मेक्सिको उचित मा देखियो भने। पाउडर गरिएको चिल्लो मात्र सूखे चिलानी मिर्च छ र प्रामाणिक मेक्सिकन व्यञ्जनमा भेटिन्छ। यी मध्ये कुनै पनि डिशको लागि स्वीकार्य छ, तपाईंको आफ्नै प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ र / वा तपाईंको हातमा के छ। यदि पाउडरको स्पेसिज्जिटीको बारेमा निश्चित हुनुहुन्न भने तपाईले प्रयोग गरिएको आधा रकमको साथ सुरु गर्नुहोस्, त्यसपछि तपाइँ पिक्वेसीको इच्छित डिग्री सम्म पुग्न सम्म थप गर्नुहोस्।
Queso Dip मा सुझाव र परिवर्तन
जब पनीर मिश्रणमा हिउँदिएर कोठाको तापमान नजिक वा क्रीम बनाउने बेला तपाईंको डुबाइ हटाउन मद्दत गर्नेछ। तपाईंले अन्य सामग्रीहरूमा काम सुरु गर्नुअघि फ्रिजको क्रीम बाहिर लिनुहोस् ताकि यो एक बिटको समय हुनेछ।
सूक्ष्म कटा हुआ भुना हुआ पोब्लोानो मिर्चको लागि diced हरी चिलीहरु व्यापार गर्नुहोस्। क्यान्ड या जमे भएका मक कर्नेलहरू संग घंटी काली मिर्चलाई बदल्नुहोस्। मिर्च पाउडर / पाउडर गरिएको चिली र भोलि खाओ! तपाईंसँग एक मोबानो मिर्च क्वेसो डिप छ ।
किन चिसो चिप्स संग यो डुबकी को सेवा गर्छन? त्यहाँ धेरै स्वादिष्ट डुप्पाहरू छन् जुन तपाईले प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। मेक्सिकन चिचरोरोन (पोर्क खुरलिङ) को बारे मा, या त प्राकृतिक (असली तला मा सुँगुर को छाला) या व्यापारिक (सामान्यतया गेहूं आधारित पफड नाश्ता चीजहरु)? प्रिन्टजल रडहरू पनि राम्रो छन्, जस्तै कष्टयुक्त कच्चा रेशमहरू जस्ता मशरूम वा कुखुरा जस्ता।
डुबको रूपमा प्रयोग गर्नुभएका सबै चीज सामान्यतया एक चटनीको रूपमा पनि राम्रो हुन्छ। तपाईंको क्वेसोमा डुप्लिकेटको सट्टा, यो totopos ( तत्काल nachos ! मा ) राख्नुहोस् वा परिवर्तनको लागि सब्जहरू पकायो । या किन यो एक रोस्ट बीफ सैंडविच मा एक queso cheesesteak बनाउन को लागी छैन?
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 32 औंस (लगभग 900 ग्राम)
- asadero पनीर (या queso quesadilla ; क्यूब्स मा)
- 1 घंटी काली मिर्च (बीउ र पतला diced)
- 1/2 कप हरियो चाइल्स (पतला diced; यदि डिब्बाबंद को उपयोग गरेर, उनलाई पहिले नाली गर्नुहोस)
- 1/4 कप प्याज (सेतो वा रातो, पतला कटाई)
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर (वा पाउडर चिल)
- 1/2 चम्मच ग्राउण्ड जीरा
- 1 कप खट्टा क्रीम (वा मेक्सिको क्रेमा, यदि उपलब्ध छ)
यसलाई कसरी बनाउने?
- क्यान्सर बाहेक डबल कम्पोजरको सबै प्यानल छोडेर सबै अवयवहरू जोड्नुहोस् - वा ढिलो कुकर प्रयोग गर्नुहोस् र पनीर पूर्णतया पिघ्नसम्म सम्म तातो हटाउनुहोस्। (यस अवधिको समयमा कहिलेकाहीं हलचल।)
- सेवाको तुरुन्तै, क्रिम वा खट्टा क्रीममा हलचल।
- तपाईंको स्वादिष्ट गर्म क्वेसो डिप डुङ्गा एक वा बढी सेवा गरिरहेका कटोराहरूमा टाढा राख्नुहोस् र टोटोपोस ( घर का बना वा खरिद गरिएको) वा केही अन्य किस्किला चिप्सको साथमा सेवा गर्नुहोस्।