सुकेको चावल चिनियाँ व्यञ्जनको प्रमुख खानाहरू मध्ये एक हो। तपाईं फ्राइड चावल मा लगभग लगभग कुनै पनि अवयव प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र यो लेख सयौं मध्ये एक को बारे मा यदि सैकड़ों तली चावल व्यंजनहरू छैन भने। तपाईं पतली स्ट्रिप्स मा बीफ मिनस वा जेलीनेटेड स्टेक कट को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो पूर्णतया तपाईं माथि छ।
तपाईंले चर्को वा तातो चावल प्रयोग गरिरहनु पर्छ चालीस चावलको भाँडा तयार गर्न। यो लेफ्टटोवर चावल प्रयोग गर्न को लागी निम्न भन्दा तल वर्णन गरिएको छ तर यदि तपाईले घरमा कुनै पनि भाँडाको चावल छैन भने ताजा चावल पकाउनुहोस् तर यो ठिक पार्नुहोस्। के मैले सधैँ सल्लाह दिन्छ कि चावल पकाउने, ट्रेमा राख्नु र यसलाई एक खुट्टाले छोप्नु। निश्चित गर्नुहोस् कि पकाउनुअघि यो पूर्णतया ठुलो भएको छ भने चावल बनावटमा क्लोम्प हुनेछ र ठीकसँग पकाउनु हुँदैन।
सब्जियों को लागि, यो नुस्खा मा हामी प्याज, जमे भएका मटर र कटा गाजर को उपयोग गर्नेछौं। यदि तपाइँ यो संयोजन मनपर्दैन भने तपाईं मीठो कर्क, विभिन्न रंगीन मिर्च, edamame सेम, व्यापक बीन्स, diced बच्चा मक्का, iceburg लेफ्ट, bok चिया वा अरू केहि पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
म खाना पकाउनु अघि मदिरालाई पकाउनु पर्छ र तितो चावलमा थप गर्नु अघि यसलाई पकाइएको छ जब सम्म यो आफ्नो आफ्नै माथी हलचल। जमे भएका मटरहरूको लागि, म छिटो चाँडै फ्याँक्ने चावलमा थप्नु हुनेछु। यदि तपाईं आफ्नो गाजर को टुक्रा गर्न को लागी कोसिस गर्न को लागी निर्णय गर्न को लागी यो त त उसलाई तलीय चावल मा जोडने देखि फेंकने को आवश्यकता हुनेछ।
यो बीफ फ्राइड चावल नुस्खा धेरै छिटो, सजिलो र सरल छ। यो पोषण पनि भरी छ जसले यसलाई एकदम उत्तम रातो रात का खानाको डिश बनाउँछ।
Liv Wan द्वारा संपादित
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस फ्ल्याक स्टिक (पतली स्ट्रिप्स मा कटौती)
- 3 ठूलो अन्डा
- 1/4 चम्मच नुन
- 3 चम्मचका मूंगफली तेल (वा सब्जी तेल, हलचल-फ्राइङको लागि)
- 1 चम्मच लसुन (मिनिसिङ)
- 1/2 प्याज (कटाई)
- 4 कप चावल (चिसो वा पनीर पकाएका चावल)
- 1/2 कप मटर (ताजा वा ठोका यदि जमे भएका हुन्छन्)
- 1/4 कप गाजर (टुक्रिएको)
- 1 1/2 देखि 2 हरियो प्याज (घोडा, वसन्त प्याज; पतला कटाई)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 1 1/2 चम्मच
- गाढा सोया सस
- 1 1/2 चम्मच
- हल्का सोया सस
- 1/2 चम्मच शर्करा (डेमोरा वा कस्टर शर्करा)
- 1/4
- तिलकाे तेल
- 1 चुरोट सेतो मिर्च
- 3/4 चम्मच कर्नस्टर्क
यसलाई कसरी बनाउने?
प्रक्रियाहरू:
- गोडामा अनावश्यक सामग्रीहरू जोड्नुहोस्, गठबन्धन गर्न हिसाब। अन्य अवयवहरूको तयारी गर्दा खडा हुनुहोस् (कम से कम 15 मिनेट)।
- चावल धीरे चाँदीको साथ 2 अण्डा।
- 1 चम्मचको हल्का सोया ससको साथमा अरू अण्डाहरूलाई हल्का रूपमा लिन्छ।
- केही पानी एक सानो ससनीन मा उबालो र मटर को टुकडे। पानी खानुहोस् र छोड्नुहोस्।
- ऊँची गर्मीमा एक शुरुवात वाकमा तेलको 1 चम्मच गरम गर्नुहोस्। जब तेल तातो हुन्छ, मिनिसिड लसुन थप्नुहोस्। अर्कै सम्मसम्म केही सेकेन्डको लागि स्ट्राइ-फ्राइ, त्यसपछि प्याज थप्नुहोस्। 1-2 मिनेटको लागि स्ट्राइ-फ्ररी, यो ब्राउन र softens बदल्न सुरु नभएसम्म। बीफ जोड्नुहोस् र यसलाई खैरो रंगमा छोटो पार्नुहोस्, त्यसपछि अँध्यारो त्रास नपनाउन्जेल यसले रंग परिवर्तन गर्दछ।
- ज्वरोमा 2 चम्मच तेल हटाउनुहोस्, गर्मीमा मध्यम घटाउनुहोस्। चावल जोड्नुहोस्, अँध्यारो पार्नु र यसलाई एक स्पटुल संग घुमाउन गर्मी को माध्यम ले र कुनै पनि clumps तोडने।
- मटर र टुक्रा टुक्रा गाजर जोड्नुहोस्, संयोजन गर्न जोडिएको।
- भोकको एक कुनामा एक कोठा बनाउनुहोस् र पिटेको अन्डामा राख्नुहोस्। अण्डा घुमाउनुहोस् र त्यसपछि तलाका चावलसँग मिलाउनुहोस्। कटा हरियो प्याजमा हिउँ स्वाद टेस्ट गर्नुहोस् र बिस्तारै नमक र / वा कालो मिर्च थप गर्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1137 |
| कुल मोटा | 35 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 271 मिलीग्राम |
| सोडियम | 367 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 161 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 38 जी |