सबै भन्दा प्रसिद्ध र लोकप्रिय खाना खोज्नुहोस् डाउन डाउन
आधुनिक अष्ट्रेलिया 1788 मा ग्रेट ब्रिटेन ले बसेको थियो। न्यूजील्याण्ड आधुनिक संग धेरै दशक पछि पछि बसे। त्यसपछि पछि, खाद्य को रूप मा आयो जो बसेर बसेर आयात को रूप मा आयो। त्यस पछि देखि छोटो वर्षमा, दुवै देशले खाद्यान्न को एक विस्तृत श्रृंखला विकसित गरेको छ जुन क्विस्टेसियल अस्ट्रेलियन र / वा नयाँ जोसेन्डर हो। कहिलेकाहीँ तिनीहरूले कुन कुरा र कहिले आविष्कार गरे। के के हो, यी प्रतीकहरूको नमूना हो।
01 को 07
Lamingtons stu_spivack / flickr / CC BY-SA 2.0 स्पंज केक को एक चौंका टुक्रा चकलेट आइकिंग मा डुबकी र निस्पंदित नारियल मा लुढ़का। Lamingtons को धेरै भिन्नताहरू छन्; एक कोक को लागि आधा कटौती को लागि कल र त्यसपछि स्ट्रबबेरी जाम र व्हीप्ड क्रीम संग भरिएको। यसको सानो आकारको बावजूद, केकको ठूलो प्रतिष्ठा छ, यति धेरै कि सन् 2006 मा सानो लिमिंगटन नेशनल ट्रस्ट क्वीन्सल्याण्डको विरासत प्रतीकहरूको सूचीमा प्रवेश गरियो। त्यसपछि जुलाई 21 मा प्रत्येक वर्ष, आस्ट्रेलियनहरूले "नेशनल लम्बिंगटन दिवस" मनाउँछन्।
02 को 07
Pavlova केक को रानी। एस। वोंगका पावलोवा न्यूजील्याण्डको राष्ट्रिय मिठाई हो। यो नाजुक केक अष्ट्रेलियन र न्यूजील्याण्डका बीचमा ठूलो बहसको अंश हो जसले दुवैको आविष्कारको दावी गर्दछ। Pavlova मार्श्मिल्ले सेन्टरको साथ whering क्रीम र फलको साथ एक meringue शेल हो। यसलाई 1 9 26 मा न्यूजील्याण्ड र 1 9 2 9 मा अष्ट्रेलिया भ्रमण गरिसकेपछि रूसी प्राइमा बेलिरिनाको नाममा उचित रूपमा नाम दिइएको थियो। अष्ट्रेलियन शेफ बर्ट साचे 1 9 35 मा पर्थमा एस्पान्डेड होटलमा पाल्वाभाको आविष्कार गरेर श्रेय गरिएको थियो। तथापि, एक नुस्खा जस्तै 1 9 33 रेंजियर मा मातृ संघ यूनियन कुक बुक मा पाल्ल्वा देखिन्छ। पहिले पनि एक संस्करण ओरेगो विश्वविद्यालय मा खाद्य इतिहासकार डा हेलेन लेच द्वारा पाए, ग्रामीण न्यूजील्याण्ड पत्रिका मा 1 9 2 9 मा छ।
03 को 07
एन्जैक बिस्किट्स एन्जैक बिस्किट्स। एस। वोंगका ANZAC बिस्कुट क्रेन्टी कुकिजहरू हुन् जुन सामान्यतया लुटेको जई, सुनको शेर र निस्कने नारियल हुन्छन्। बिस्कुटहरू अष्ट्रेलिया र न्यूजील्याण्ड सेनाको सेनाको नाममा राखिएको थियो। कठोर कुकीजहरू प्रथम विश्वयुद्धको दौडान महिलाहरु द्वारा बनाईएको थियो र विदेशमा सेवा गर्दै ANZAC पठाइयो। एएनजेक डे हरेक बर्ष 25 अप्रिलमा मनाइएको छ। यो दिन ओस्ट्रेलियन र न्यूजील्याण्ड आर्मी कोर विश्वयुद्धमा टर्कीको गिलिपोलीमा आइपुगेको छ। गिलिपोली अभियानमा हजारौ आस्ट्रेलियन र न्यूजील्याण्डले आफ्नो जीवन गुमाए। उनीहरूको आत्मा र बहादुरत्व पछि देखि सम्मानित भएको छ र धेरै इमान्दारहरुमा राष्ट्रहरु को आगमन को लागी दुवै चिह्नित गरियो।
04 को 07
Vegemite अष्ट्रेलियाको सबैभन्दा प्रसिद्ध खाना। एस। वोंगका Vegemite एक गहिरो ब्राउन, सुप्रेर फैलिएको छ। यो 1 9 22 मा डा। सिरिल कलिस्टर द्वारा, फ्रेड वाकर कम्पनी (पछि पछि क्राफ्ट द्वारा खरीदा) द्वारा संचालित एक रसायनज्ञ द्वारा आविष्कार गरिएको थियो। यसको स्वाद राम्रो तरिकाले सूक्ष्म बिस्तार संग नमस्कार को रूप मा वर्णित हुन सक्छ (यद्यपि ईमानदारी देखि यो एक उत्पादन हो जो वर्णन को रक्षा गर्दछ)। यो केही मक्खन संग टोस्ट वा पटाखे मा हल्का देखि फैलिएको छ। यो पनि मूंगफली मक्खन वा पनीर स्लाइसको साथ टोस्टमा फैलिएको हुन्छ र कहिले काँही स्वादको स्वादको स्टकमा प्रयोग गरिन्छ। न्यूजिल्यान्डर्स, जबकि वेममाइट जस्तै धेरै मार्टेइट लाई मनपर्छ। म्यामामिटमा वेगामाइटमा निकै स्वाद रहेको छ, तर यो सानो हो।
05 को 07
माट पाई Aussie Meat Pie। एस। वोंगका माट पाई धेरै सामान्य हो (र धेरै आत्म-व्याख्या)। यो सानो सानो पाई (सामान्यतया लगभग 4 "(9 सेमी) व्यास हुन्छ) जमीनमा मासु, धब्बा र भरिएको" टमाटर चटप "(जो कि केचअप धेरै समान छ, तर धेरै मिठो छैन) बाट भरिएको छ। यो" ट्रकपॉप " (स्कूल कोटेन्सन) या मुख्य रूप देखि एक लेभवे खाना को रूप मा खायो। मासु पाई पनि "सुशील" मास या मसला वाला आलु को बिस्तर मा सेवा गर्न सकिन्छ .यो एक "पाई फ्लोटर" भनिन्छ। माट पाइज स्पोर्टिंग घटनाहरु र निर्माण मा धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। साइटहरु लाई सामान्यतया बोलते हो, यो एक ओस्ट्रेलियाई नर को खोज गर्न को लागी एकदम कठिन हुनेछ, जसलाई माट पाइज को बारे मा हो जसलाई तपाईं प्राप्त गर्न को लागी असहमत हो।
06 को 07
माछा र चिप्स माछा र चिप्स। एस। वोंगका माछा र चिप्स समुद्र किनारामा एक सदावहारिक मनपर्छ। माछा (प्रायः शार्क) सामान्यतया हल्का, सुनको ब्याटर (जसलाई प्रायः बियर संग बनाइएको छ) मा लिपि गरिन्छ, तातो र सिरकामा राखिएको तातो चिप्स वा आलु स्कोप्प्सको छेउमा। यी दिनहरू, यो माछा र चिप्सका लागि एकदम सामान्य हो जुन पुरानो प्रचलित चारा चट्टानको सट्टा थाई मिठाई मिर्च चट्टानको साथमा सेवा गरिन्छ।
07 को 07
Kumara न्यूजील्याण्डको मीठो आलू। एस। वोंगका हजारौँ वर्षको लागि न्यूजील्याण्डमा पौष्टिक पोमा पनि जान्छ। यो मानिन्छ कि कुमार को मध्य मेक्सिको शुरुआती मध्य मध्यतिर न्यूजल्याण्डमा पेश गरीएको थियो। आज कुमार मुख्यतया अर्ध-उष्णकटिबंधीय उत्तर आइल्याण्ड न्यूजील्याण्डमा फैलिएको छ। यो रातो रातो रातो रातो रातो सेतो, सुन र रातो किरणमा आउँछ। कुमारा पकाउने पद्धतिहरू अनन्त छन्, उनीहरूले सूप, सलाद, मीठा वा सुक्ती पाईहरूमा प्रयोग गर्न वा कच्चा खाए पनि प्रयोग गर्न सक्छन्।