म्याकडामिया नट अष्ट्रेलियाको मात्र मूल उत्पादन हो जुन विकसित र निर्यातमा खाद्य फसलको रुपमा निर्यात गरिन्छ। जब तपाईं म्याकडामिया पागलको बारेमा सोच्नुहुन्छ, तपाईले टोस्टड र नुहाउने विविधताको बारेमा सोच्न सक्नुहुन्छ वा अझ सामान्यतया, म्याकडियाम अखरोट चकलेट। तर, यो बहुमुखी सानो नट को प्रस्ताव को लागि धेरै अधिक छ।
यसको कच्चा रूप मा, केहि तर्क छ कि म्याकडामिया पनि अधिक स्वादिष्ट र पौष्टिक छ। भुमिका सब्जहरुमा प्रोपिन को लागि सूप र सलाद को लागि , या डेसर्ट मा एक स्वादिष्ट कुकुर जोडने को लागि, या केहि macadamia अखरोट को तेल drizzle।
सम्भावनाहरू अनन्त छन्।
इतिहास
यो "खोज" को बावजुद मूलमूलक अष्ट्रेलियन लामो समय सम्म पोषक पोषक तत्वहरु लाई सङ्कलन र उपभोग गर्दै थिए, जो आफ्नो आहार को लागि एक महत्वपूर्ण भाग थियो .नट को कच्चे या भुना हुआ खाएको थियो। तेल देखि अखरोट को अक्सर तेल निकाले र औषधीय प्रयोजनों र कस्मेटिक को लागि प्रयोग गरिन्छ। अनुहार र शरीरको पट्टाको आधारभूत उद्देश्य।
उत्तरी म्याग्दी वेल्स र क्वींसल्याण्डको उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा फलामिएको म्याकडामिया, सदाबहार रूख। विभिन्न प्रकारका आदिवासी जनजातिहरू बीचको नट गए जुन "Kindal-Kindal", "Burrawang" र "Boombera" मा धेरै नामहरू हुन्थ्यो। यो अखरोट युरोपियनहरूले "बापल अखरोट," बुश नट, "र" क्वीन्सल्याण्ड अखरोट "को रूपमा चिनिन्थ्यो। "
यो 1858 सम्मको थिएन, जुन जर्मन बोटनेस्ट र मेलबोर्न बोटानिक गार्डनका एक-अर्का निर्देशक, बारन फर्डिनान्डन वोन म्युलरले आफ्नो मित्र, प्रमुख वैज्ञानिक डा। जॉन मैकडाम पछि अखरोट गरे।
1800 औं अन्तर्वार्तामा, म्याकडियामा बिरुवाहरू हवाईमा प्रस्तुत गरिएको थियो, जसलाई मानवीय ब्रेकर्सको रूपमा शर्करा बन्छ भनिन्छ।
अखरोट को व्यावसायीकरण र खेती एक धेरै ठूलो मात्रा मा र पहिले हवाई मा अष्ट्रेलिया को तुलना मा स्थापित गरिएको थियो। यो 1 9 70 सम्मसम्म भएको थिएन कि अष्ट्रेलियन म्याकड्याडमिया अखरोट उद्योगले वास्तवमा चिसो लागेन।
स्वास्थ्य लाभहरू
Macadamias मा बादाम को मोनोसैटरेटित वसा र प्रोटीन को लगभग दोहरी हुन्छन्।
यसमा कुनै कोलेस्ट्रल छैन र यो पनि खून कोलेस्ट्रॉल स्तर कम गर्न मद्दत देखाइएको छ। भिटामिन र पोषक तत्वहरूमा उच्च, Macadamias पोटेशियम, फास्फोरस, म्याग्नेशियम र क्याल्सियम, बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, विट हुन्छ। E, plus niacin र folate।