Lamingtons प्रत्येक अष्ट्रेलिया बचपन को एक अर्धवार्षिक भाग हो। सानो स्पंज केक चकलेट आइकिंगमा डिप गरिएको छ र त्यसपछि निस्कने नारियल मा लुकेको छ। यी सानो उपचार स्कूल मेलाहरूमा बेच्ने र देश वरिपरी बिक्री बेच्ने गरिन्छ। यी दिनहरू, लमिंगटन पनि व्यावसायिक रूपमा उत्पादित छन्, तथापि, तिनीहरूले घरको बनाएको संस्करणको रूपमा राम्रो स्वाद गर्दैनन्।
यी Lamingtons अतिरिक्त विशेष बनाउन तपाईं तिनीहरूलाई नयाँ whipped क्रीम र स्ट्रबरी जाम संग भर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कपको
- सबै उद्देश्यको आटा
- 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर को
- 1/4 टस्पेस। समुद्री नमकको
- 2 ठूलो अन्डा
- 1/2 कप कोठाको मक्खन
- 3/4 कपको सेतो शिर
- 1 चम्मच। of
- शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/2 कप दूध
- 2 कपको टुक्रा टुक्रा
- 1/3 कपको कोको पाउडर
- 3 टिबी। मक्खन
- 1/2 कप दूध
- Garnish: whipped क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350F (180 सी)।
- 8 इंच वर्ग केक टिन लाई हल्का मक्खन। छुट्याइएको।
- एक ठूलो कटोरी मा, आटा, बेकिंग पाउडर र नमक सँगसँगै उचाल्नुहोस्। छुट्याइएको।
- एक अलग कटोरा मा, मक्खन र चम्किलो सम्म सम्म मक्खन र चिनो सँगसँगै क्रीमलाई बिजुलीको बटर प्रयोग गर्नुहोस्।
- एक समयमा मक्खन / चीनी मिश्रणमा अण्डा थप्नुहोस्। प्रत्येक अण्डा थप्नु राम्रो हुन्छ।
- मिश्रणमा वेनिला थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- अर्को, वैकल्पिक रूपमा आटा मिश्रण र दूध थप गर्न को लागि एक स्पट्युला प्रयोग गर्नुहोस्, तीन थपमा, आटा संग सुरु र परिष्करण।
- ब्रेटरले केक टिनमा फैलाउनुहोस्, यकिन गर्नुहोस् कि यो समान रूपमा फैलिएको छ।
- ओवनमा लगभग 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। केक को बीच एक टूथपे संग टेस्ट गर्नुहोस र सुनिश्चित गर्नुहोस कि यो साफ आउछ।
- टिनमा केकमा कम्तीमा पाँच मिनेट लाग्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई तार तारमा ठिक गर्न उल्टाउनुहोस्।
- एकपटक केकले यसलाई इच्छित साइजको वर्गमा कटाएको छ र एक वाटाइट कन्टेनरमा राख्छ। फ्रिजमा कम्तिमा दुई घण्टा वा रातभर पनि थिच्नुहोस्।
- अब आईमाईको लागि। पानीको एक सॉसप्यानमा तापक्रममा हावा सबूत कटोरामा आइमाई शर्करा, कोको पाउडर, मक्खन र दूध राख्नुहोस्।
- मिश्रण स्थिर गर्नुहोस् जब सम्म यो चिकनी छ तर अझै अझ सानो मोटो। तपाईं तरल धेरै पतली प्राप्त गर्न चाहँदैनन् अन्यथा स्पंज केक ले कोटिंग अवशोषित गर्दैन।
- अब यो Lamingtons एकत्र गर्न समय हो। केही पत्रिकालाई कुनै पनि ग्याँस समात्नको लागि तार रैक भित्र राख्नुहोस्। केक टुक्राहरू रैकहरूमा राख्नुहोस् र तपाईंको चकलेट आइकिंग र निषेधित नरिवल तयार पार्नुहोस्।
- तुरुन्तै स्पन्क केकलाई अक्किङ मिश्रणमा सबै पक्षहरूमा कोट कोट र त्यसपछि धीरे नारियल मा केक रोल। प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- Lamingtons पाँच दिनको लागि एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 512 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 13 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 497 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 69 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |