आलसी आइतबार, शायद क्रिकेट वा टेनिस हेर्दै; एक सज्जन हवा उडान र पिम को एक गिलास हात मा शायद शायद, अंग्रेजी गर्मी को दोपहर को प्रतीक चित्र। पिमम निश्चित रूप देखि अनुकूल पेय हो जब मौसम को बिरुद्ध हुन्छ तर यो सिर्फ एक फल शराब पीने देखि धेरै उपयोग को छ। एक पिम जेली लामो पेय को लागि प्यारा प्रयोग को छ, र एक पसंदीदा तरीका (र यदि तपाईंले यो कोशिश नहीं गरेको हो त तिमी) एक पिम को गर्मी को हलवा हो।
एक गर्मीको हलवा अनिवार्य रूपमा पुरानो दिनको रोटी हो, अधिमानतः पतली कताईलो सेतो, ब्रिटिसमा मनपर्छ, एक हलवा बेसिन अस्तर र गर्मीको जामुन भन्दा राम्रो भरी। त्यहाँ केही खाना पकाउने छ, फल को एक सज्जन तापनि फलफूलको रस को लागि रस र समय जारी गर्न।
पिम को एक राम्रो स्प्ल्याश थप्न केवल स्वाद परिवर्तन नगर्ने, पेय जामको रस संग राम्ररी मिश्रण गर्दछ र तपाईंसँग प्लेटमा सबै-चारैतिर गर्मीको स्वाद हुन्छ।
नय ग्रीष्मकालीन पुडिंग को सफलता जामुन को ताजगी मा छ। हो, तपाईं लामो समय सम्म फ्रिज प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ किनकि तिनीहरू राम्रो चौंकाएर पहिलो, तर धेरै भन्दा राम्रो हुन्छन्, ताजा हुन्छन्, मौसमी फलहरू। तिनीहरू उनीहरूको सबैभन्दा मीठो र सर्वोत्कृष्ट छन्। पिमको पछाडि केवल वयस्क हो, यसैले बढेको बारबेक्यूज, वा सुपरसेरको लागि बचत गर्नुहोस्। वा तपाइँ पिकनिकमा हलवा पप गर्न सक्नुहुन्छ र तपाईं जानुहुन्छ - केवल चन्द्रमा चमक आशा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच पम्मको नम्बर 1
- 115g (4 औँ) कास्टर शर्करा
- 450 ग्राम (1 पाउन्ड) मिश्रित गर्मीको फल
- 115-150 ग्राम (4 - 6 ओज) सेतो रोटी (पतली-चिसो, क्रस्ट हटाइयो)
- Garnish: whipped क्रीम या कस्टर्ड
यसलाई कसरी बनाउने?
फलहरु लाई पकडने को लागि पम्मि को र चीनी को एक साथ एकदम ठूलो को लागि एक saupanpan मा राख्नुहोस। धीरे दुई को उचालेर तर फोडा नगर्नुहोस्, उबलले पिमको स्वादलाई नष्ट गर्नेछ।
बेरीज र धेरै जोड्नुहोस्, धेरै राम्ररी, पिममा मार्फत न्यानो नभएसम्म फलहरू मात्र नरम पार्नु, तर महत्त्वपूर्ण रूपमा उनीहरूको आकार राख्नुहोस्।
एक जग मा राखिएको एक कलररमा छिट्टै बेरीलाई रोक्नुहोस्। जामुन केहि मिनेटको लागि खडा गरौं तर कुनै पनि तरिकाले तिनीहरूलाई थिच्न प्रसोधन नगर्न, तिनीहरूका वजनले रस को माध्यमबाट नाच गर्न मद्दत गर्नेछ।
4 त्रिकोल प्रति टुक्रामा ब्रेड काट्नुहोस्, छोटो रसमा डुबाउँनुहोस् र ¾-लीटर पछाडि बेसिन लाइनलाई प्रयोग गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। यो एक आराधना र सानो धैर्य संग छ, तपाईं एक सीम रहित रोटी मोल्ड बनाउन सक्षम हुनु पर्छ।
तनावग्रस्त फलहरू भरेर भर्नुहोस् र अधिक रोटी स्लाइसको साथ ढक्कन सिर्जना गर्नुहोस्।
माथिको वजनको साथ (एक टमाटरको एक सेम वा सेम) एक saucer प्लेस गर्नुहोस् र रातो ठुलो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
सेवा गर्नु अघि, धान बाहिर सार्नु पर्छ प्लेटमा। सुरक्षित रस टाँस्नुहोस् र थोपा थप गर्नुहोस् यदि तपाईंलाई महसुस गर्नुहुन्छ भने यसको आवश्यकता हुन्छ। रस, व्हीप्ड क्रीम वा कस्टर्डसँग हलन सेवा गर्नुहोस्।
जो फल एक गर्मी को हलवा को लागि उपयोग को लागि
गर्मीको हलवाको लागि सफ्ट ग्रीष्मका फलहरू एक धनी, बलियो र स्वाद हुनुपर्छ। ठूलो बेर्री प्रयोग गर्नका लागि रास्पबेरी, स्ट्राबेरी, रातो र ब्ल्याकक्रुरिन्टहरू, डेमसेन्सहरू र कालोबेरीहरू समावेश छन्।