सिभनी अचम्मको कामको रोमाञ्चक स्वादले केवल सब्जियोंका लागि समुद्री खानेका लागि काम गर्दछ, र यो तिनीहरूका लागि शर्मिला हुनेछ जसले समुद्री खाने मन नपर्ने उनको लागि छोडेन! ताजा मोजजारेला पनीरले यस स्वस्थ सलादमा कच्ची माछालाई बदल्दछ, जसमा पारंपरिक पोलिएको प्याज, तातो चिलानी काली मिर्च , एण्डियन चोको मक र अन्य रङकारी सब्जिहरु पनि छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 रात प्याज
- 3 limes
- 1 लाल मिर्च
- 1/2 कप पकाएको मकई (उपलब्ध छ भने चोलो)
- 1 avocado
- 1/2 एजी अमारिलो चिली काली मिर्च वा अन्य काली मिर्च
- 8 औंस ताजा मोजर्जेला पनीर
- 1/4 कप सिलिलाउरो पातहरू
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- प्याज प्याज धेरै पतली आधा चन्द्रमा स्लाइसमा र नमक पानीको कटोरामा राख्नुहोस्। 1 लेईको रस थप्नुहोस् र कम्तिमा 20 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई छोड्न छोड्नुहोस्।
- कालो मिर्च र कटोरामा मकईको साथ राख्नुहोस्।
- फलफूल चिल्लो मरिच र सब्जियों संग फेंक।
- अरोकोडो र मोोजजारे पनीर सानो (1/2 इन्च) क्यूब्समा राख्नुहोस् र कटोरामा थप गर्नुहोस्।
- प्याज नाली र अन्य सब्जियों लाई जोड्नुहोस्। 2 बाँकी लम्बाइको रस संग धीरे सलाद टोस्नुहोस् र नमक र कालो मिर्च संग स्वाद।
- 15 मिनेटको लागि फ्रिजमा समुद्री समुद्री सलाद, सार्जन लपेटोमा राखिएको।
- कोलान्को ठिकै हुन्छ र धीरज एक पटक बढि सलाद झुकाउँछ, कटा सिलिन्ड्रो समावेश गर्दछ।
- तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
2 मुख्य कोर्सको रूपमा सेवा गर्दछ, वा 4 लाई एक पक्षको डिश वा एपटिजरको रूपमा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 372 |
| कुल मोटा | 22 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 48 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 9 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 7 g |
| प्रोटिन | 15 जी |