हरियो पीरा र हाम सूप पकाउनुहोस्

पीए र हाम सूप एक क्लासिक ब्रान्ड सूप हो र सामान्यतया सूखे, विभाजित मटर प्रयोग गरिन्छ जुन स्वादिष्ट छ तर विभाजन मटर को लामो ढिलो पकाउने को लागी केहि योजना बनाइन्छ। एक समान सूप बनाउन अर्को उत्कृष्ट तरिका यो हरियो पीरा र हाम सूप संग छ। नुस्खा जमे भएका हरी मटरहरूको लागि कल गर्दछ जुन प्रायः तपाईंको फ्रीजरमा (पहिले नै मेरो हो)।

साथसाथै मटरहरू, सूपले पकाएको ह्यामको टुक्रा प्रयोग गर्दछ र क्रिसमस वा ईस्टरबाट कुनै पनि भाँडा पकाएको हम प्रयोग गर्न उत्तम तरिका हो, वा तपाईंको कुनै पनि अन्य समयमा। कुनै पनि चिसो टाँस्नुहोस् र सानो मटर आकारको आकारमा छाड्नुहोस्।

मिन्ट मटरका लागि एकदम सही साझेदार हुनुहुन्छ तर तपाईले तलका टिप्पणीहरूमा देख्न सक्नुहुन्छ परिवर्तनहरू बजाउनको लागि निःशुल्क महसुस गर्नुहोस्।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 4 चम्मच चिसो-दबाई राप्ती भएको तेल (वा
• जैतून का तेल )
• 1 ठूलो प्याज (पतला कटाई)
• 1 लौह लसुन (पतला कटाई)
• 900ml / 1½ pt बीफ (वा चिकन) स्टक
• 1/4 कप फ्लैट पात अजवाय (पतला कटाई)
• ताजा टकसालको स्वाद (प्लस गार्निशको लागि अतिरिक्त)
• 500 ग्राम जमे भएका हरी मटर
• 150g
• पकाएको होम (मटर आकारको पासामा काटेर)
• ड्यास नमक

यसलाई कसरी बनाउने?

• एक ठूलो भारी मासिसन मा, तेल को ताप को गर्मी मा, तर जल नहीं। प्याज जोड्नुहोस् र मध्यम माध्यममा पकाउनुहोस् जब सम्म पारदर्शी - लगभग 5 मिनेट, धेरै खाना पकाउनु नचाहने, प्याज नरम हुनु पर्छ तर खैरो हुँदैन। लसुन थप्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• आफ्नो चुनेको स्टक, कटा अजवाली, टकसाल को ट्रिग देखि पत्तियां, 300 ग्राम को मटर र 100 ग्राम को हैम (शेष मटर र पछि को लागि एक तरफ राख्नुहोस)। 10 मिनेटको लागि नरम गर्मीको उकालोमा, मटर पकाउनु पर्छ र ह्यामको माध्यमबाट तातो लगाइन्छ।

• एक प्रोसेसर एक मोटो सम्म सूप मिश्रण गर्नुहोस्, चम्की सूप बनाइयो; यदि तपाईं सूप मिश्रण गर्न को लागी मटर को खोलहरु अझै पनि दृश्यात्मक हुनेछ, सुनिश्चित गर्नुहोस कि यो राम्रो संग मिश्रित हो। यदि सूप धेरै पतली छ भने अर्को चरणमा तल कम गर्न सकिन्छ, धेरै मोटाईपछि अलिकति उबलने पानी थप्न सकिन्छ।
• साउसेपमा फर्काउन सूप डाल्नुहोस्, बायाँ र बायाँ जोड्नुहोस् र मटर नभएसम्म खाना पकाउनुहोस् र ह्याममार्फत दाँत नरम गर्नुहोस्। मौसममा जाँच्नुहोस् र इच्छित रूपमा कालो मिर्च र नुन जोड्नुहोस्, नमकको साथमा धेरै सावधान हुन सक्छ।
• केहि टुक्रा टुक्रा टकसाल पातहरु संग शीर्ष मा र रोटी र मक्खन संग गर्म कटोरे मा सेवा गर्नुहोस।

टिप्पणीहरू:

1. प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले ह्यामबाट कुनै अतिरिक्त चर्को ट्रिम गर्नुहोस्, सूप एक थोपा थोपा र कम चिसो राख्न मद्दत गर्दछ
2. मिन्ट मटरका लागि एक महान जड़ी बूटी हो तर तपाईंको छनौटको जडीबुटीको साथमा बदल्न नि: शुल्क लाग्छ। तारागगन र शर्लले पनि हरि मटर र ह्यामलाई ठूलो साझेदार बनाउँछ।

मटर सूप को लागि एक महान घटक हो र टकसाल संग धेरै राम्रो तरिकाले जाओ, तपाईं अर्को मटर सूप नुस्खा Pea र टकसाल सूप या एक स्प्रिंग प्याज, पीए र मिन्ट को कोशिश गर्न चाहते हो । स्वादिष्ट

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	173
कुल मोटा	10 जी
पागलिएको बोसो	1 g
असंतृप्त फैट	7 g
कोलेस्ट्रॉल	3 मिलीग्राम
सोडियम	390 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	16 जी
आहार फाइबर	3 जी
प्रोटिन	7 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)