अर्गान ओयल - मोरक्कोको प्रसिद्ध पाक कला र प्रसाधन सामग्रीको एक दृश्य

01 को 13

आर्गन तेल - मोरक्कोको "तरल गोल्ड"

यो खूबसूरत-हिरो तेल आर्गान तेल हो, एक प्रसिद्ध पाक र सौन्दर्य उत्पादन लगभग मोरक्को मा विशिष्ट उत्पादन गरिन्छ। पाक कला आग्री, यहाँ देखाईएको छ, तर हल्का तर विशिष्ट पोषक स्वाद छ जसमा अखरोटको तेल वा हज्जाउट तेल जस्तो देखिन्छ।

यसको खर्चको बावजूद - निष्कर्षण को परम्परागत तरिका श्रम-गहन हुन्छ - अर्गन तेल धेरै मोरक्को कोलीन मा एक आवश्यक घटक को रूपमा मानिन्छ। न केवल यो स्वादिष्ट छ, तर स्वास्थ्य लाभको सन्दर्भमा यो जैतून को तेल र बादाम को तेल जस्तै अन्य स्वस्थ तेलहरू पार गर्दछ।

आगगन तेलको एक कस्मेटिक ग्रेड (खानेको लागि होइन) कपाल, छाला, नाखून, होंठ र खोपडीको लागि सौन्दर्य र चिकित्सकीय उपचारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

02 को 13

अर्गान ओयल - यो आर्गन ट्री संग यहाँ आउछ

यो जहाँ आर्गन तेल उत्पन्न हुन्छ - आर्गन रूख ( आर्गानिया स्पिनोसा ) सँगै, दक्षिणपश्चिम मोरक्कोको सउदी घाटीमा एक प्रजाति स्वदेशी। जैतूनको रूखको रूपमा देखापरेजस्तै तर ठूलो, मुर्खका साथ यो काँध, कडा रूखले कुनै किसिमको खेती गर्न 200 वर्ष वा बढीसम्म बाँच्न सक्छ।

अगगानको रूखको फल पूर्ण वर्ष को लागी आवश्यक फर्म हरियो ओगग्लुङ नचेट बाट परिपक्व गर्न को लागी आवरण गर्न को लागी यहाँ कोलोराडो को लागी देखाइएको छ। एक पल्ट पकाउनु भयो, फल रूखबाट पतन हुनेछ - यो सामान्यतया जुलाईमा हुन्छ - र त्यसपछि फल फसल गरिन्छ र धेरै हप्तासम्म सुकेको हुन्छ जब सम्म यो अन्धकार गर्दछ र घटित मितिहरू जस्तो देखिन्छ।

सूखे फलको नपढ्ने रसिलो र पनीरपप भित्र एक नट की पत्थर वा गड्ढाइ हो जुन जुन एक देखि तीन कर्नेल वा बीउ समावेश गर्दछ। कर्नेल, जब थिचिएको, उच्च प्रत्याशित आर्गन तेल उत्पादन गर्दछ।

यद्यपि अर्गानका रूखहरू र अर्गानका तेल उत्पादनहरू सबैभन्दा लोकप्रिय रूपमा मोरक्कोसँग सम्बन्धित छन्, रूखहरू अल्जेरिया र इजरायलमा भेट्टाउन सकिन्छ।

03 मध्ये 13

अर्गान ओयल - के यो साँचो कुरा बोल्ने बारेमा के भन्न छ?

गोवाहरू अगान फल र पातहरू खाने स्वाभाविक रूपमा आकर्षित हुन्छन् र तिनीहरूलाई रूखका शाखाहरूमा उच्च मानेका छन्। कथाहरु अक्सर प्रायः कसरी फैलाउन सकिन्छ कि कसरी बकरीको उत्खननबाट फलको अशुभ नट एकत्र गरिन्छ र त्यसपछि आर्गन तेल उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ। वाणिज्य आर्गनका तेल निर्माताहरू र सह-अपहरू ती लोक कथाहरू वा प्रकाशित लोककथाको रूपमा त्यस्ता कथाहरूलाई खारेज गर्न तीव्र छन् जुन आज अगान तेल उत्पादनको अप्रासंगिक छ।

यद्यपि पर्यटकहरु आर्गन रूखमा बाख्राहरु को तस्वीरहरु स्न्याप गर्न चाहन्छन्, हर्डर्सहरूलाई कानुनहरूलाई पेटीबाट टाढा राख्नु आवश्यक छ जसको फल आर्गन तेल उत्पादनको लागि उपयुक्त हुन्छ, र मजदुरहरुले यसलाई लागू गर्न मद्दत गर्दछ। यो रिपोर्ट, तथापि, जब पर्यटक पर्यटकहरू केही पादरी पुग्छन्, तिनीहरू छिटो फोटो सेशनको लागि कृतज्ञताको टिपको आशामा रूखहरूमा आफ्नो बाख्रालाई पछाडि पार्नेछन्।

04 मध्ये 13

Argan तेल - सूखे Argan फल

यहाँ के सुकेको आर्गन फल जस्तो देखिन्छ। रेन्ड र इन्टरनेट लुगा भित्र पसेको अखरोट, कर्नेलहरू प्राप्त गर्न खुला खुलिएको हुनुपर्छ। परम्परागत रूपमा यो नौकरी Berber महिलाहरु द्वारा गरिन्छ, जो चट्टान को बीच एक-एक-एक पागल माट हिट हिट।

05 मध्ये 13

Argan तेल - आन्तरिक दृश्य Argan फल को

यो सुकेको अर्गन फलको एक वास्तविक दृश्य। पट्टीले पत्थर प्रकट गर्न हातमा पछाडि राखिएको थियो। पालहरू मानव उपभोगको लागि उपयुक्त छैनन्, तर यसको सट्टा एकत्रित रूपमा प्रयोग गरिने हो।

एक पटक रिन्डबाट हटाइयो, माछाले 20 बर्षसम्म सुरक्षित रूपमा भण्डारण गर्नेछ।

06 को 13

आर्गन तेल - परम्परागत महिला सहकारी

यी महिलाहरु चट्टानहरुको प्रयोग गर्दै हाम्रो अर्ची घाटीको सानो सहयोगात्मक मा खुट्टा अर्गन पत्थर वा पागल को लागी माराकेश को दक्षिणपश्चिम स्थित छ। तिनीहरूले प्राप्त कर्नेल टोकरीहरूमा क्रमबद्ध हुन्छन्, जबकि टूटी टुक्राको टुक्रा ईन्धनको रूपमा प्रयोग गरिने छ। यस्तो सहकारी सहकारी क्षेत्रमा सामान्य छ र महिलाहरूलाई अति आवश्यक आय प्रदान गर्न मद्दत गर्दछ।

हेर्न को लागी सजिलो छ कि फल खोल्ने पारंपरिक विधि र त्यसपछि माछा घुमाउनु तेल को निकालन को परम्परागत तरिका हो, एकदम श्रमिक हो।

07 मध्ये 13

Argan तेल - घुमाउरो घुमाउन वा कर्नेललाई छिटो नरोक्नुहोस्

एकपटक अर्गन कर्नेलहरू पर्याप्त मात्रामा प्राप्त भएपछि, तिनीहरू तिनीहरूका कच्चा राज्यमा बाँचिरहेका छन् वा हल्का रूपमा भुइँमा राख्छन्। बरसात पारंपरिक रूप मा मिट्टी को पैन मा गरिन्छ र यसलाई सावधानी देखि देखना चाहिए किनकि भुना हुआ खत्म हुनेछ खराब परिणाम को तेल। भुनाको कर्नेलबाट निकालिएको तेलले पाक उद्देश्यका लागि हुनेछ, जबकि कच्चा कर्नेलबाट निकालिएका तेलहरू कस्मेटिक ग्रेडको रूपमा लेबल गरिनेछ।

यहाँ हाम्रोिका घाटी सह-एसोसिएटमा, अनावश्यक (बाँया) र भुनाको कर्नेलका टोकरीहरू प्रदर्शनमा थिए र हातले थिचिएको हुन तयार भयो।

08 को 13

Argan तेल - स्टोन मिल

पारंपरिक आर्गन तेल उत्पादन जस्तै कि सह-अपहरू वा घरहरूमा सम्पन्न गरिन्छ, आर्गन कर्नेलहरू एक ढुङ्गा चक्कुमा उक्लिएका छन्, भनिन्छ, जहाँ तिनीहरू सानो पानीको साथ टाँस्ने ठाउँ हो। पेस्ट एक पोत (एक मिट्टी को प्रयोग यहाँ प्रयोग गरिरहेको छ) भनिन्छ जहाँ यो तब घुटिएको छ र हातबाट निस्कने तेललाई निकाल्न सकिन्छ।

09 मध्ये 13

अर्गान ओयल - रिसेडिबल टास्ट

एक पटक तेल निकालिएको बेला, निचोड पेस्टका ह्यान्डलहरू एकत्रित हुन्छन्। यी मिट्टी-जस्तै क्लम्पहरूमा अहिलेसम्म एकदम कम तेल र पानी छ, र खारेजको सट्टा तिनीहरू जनावर फिडको रूपमा प्रयोग गरिनेछ।

आधुनिक तेल प्रेसहरू केही सह-प्रविधिहरूमा र कम्पनीहरूले निकासी प्रक्रियालाई गति दिनका लागि प्रयोग गरिन्छ, तर फल र फलहरू अझै पनि हातबाट खुल्नै पर्छ।

10 मध्ये 13

Argan तेल - प्रसाधन सामग्री र पाक कला

यदि तपाईं भान्सामा अर्गन तेलको प्रयोगमा रुचि राख्नुहुन्छ भने, यो निश्चित छ कि तपाइँ पाक ग्रेड आर्गन तेल प्रयोग गरिरहनु र कस्मेटिक होइन। दुबै विनाशकारी छैनन्।

पहिले व्याख्या गरिएको रूपमा, पाकिएको तेल हल्का प्रहार गरिएका कर्नेलबाट निकालिएको बेलामा कस्मेटिक ग्रेड तेल अनावश्यक कर्नेलबाट निकालिएको छ। कर्नेलहरू भत्काउँदा पाक तेलमा मनमोहक पोषक सुगन्ध र स्वाद ल्याउँदछ, यसले कस्मेटिक तेलमा पाइने विरोधी बुँदा र उपचार गुणहरूको कमी पनि गर्दछ।

(Argan तेल को स्वास्थ्य र सौन्दर्य लाभ मा अधिक हेर्नुहोस।)

यहाँ, कस्मेटिक ग्रेड आर्गन तेल को एक सानो बोतल को पक्ष द्वारा साइड ग्रेड आर्गन तेल संग दिखाया गएको छ, जसमा कर्नेल को बरसात को कारण गहिरो रंग छ। यस फोटोमा पाकको तेल एक परिवारबाट प्राप्त भएको थियो जुन घरमा कर्नेलहरू थिच्दछ, त्यसैले यसलाई व्यापारिक रूपमा छापिएको बोतलमा लेबल गरिएको छैन।

ध्यान दिनुहोस् कि एक्लो रङ मात्र हो जुन तपाईं तेलमा रहेको तेलको मात्र सूचक होइन। तपाईं गन्ध र स्वादद्वारा निर्धारित गर्न सक्नुहुन्छ - पाक तेलको एक सुगन्धित, पोषक सुगन्ध र स्वाद छ, जबकि कास्मेटिक ग्रेड आर्गन तेल लगभग अशुद्ध र स्वादहीन हुन्छ। कस्मेटिक तेल सामान्यतया सानो बोतलों मा यसको पाक समकक्ष भन्दा बेचेको छ।

व्यावसायिक रूपमा प्याकेज गरिएको आर्गन तेल प्रायः लेबलमा समावेश गर्दछ जुन यो श्रेणी हो। यदि आर्गान तेल अनलाइन खरिद गर्दा, तपाईंले किन्नुभएको के हो भनेर निश्चित हुनाले विवरण पढ्न समय लिनुहोस्।

पाक Argan तेल अनलाइन खरीद गर्नुहोस्

कस्मेटिक Argan तेल अनलाइन किन्नुहोस

11 मध्ये 13

आर्गन तेल - मोरक्को भान्सामा

काली मोरक्को रोटी ( खाबज ) को लागि डिप को रूप मा पाक ग्रेड आर्गन तेल को प्रायः शुद्ध रूप मा सराहना गरिन्छ। यो कुखुरा , सब्जियां, सलाद, अण्डा र ट्यागिन्स मा एक मसला को रूप मा बहाव गर्न सकिन्छ । यसमा एक कम धूम्रपान बिन्दु छ, त्यसैले तिनीहरूलाई खाना पकाउनुको रूपमा व्यंजनहरू समाप्त गर्न प्रयोग गर्नुपर्छ। एक अपवाद धेरै कम तापमानमा पकाएको ट्यागिन हुनेछ; एक उदाहरण यो लम्बन को लम्बन र जैतून को रूप मा Argan तेल संग छ ।

तथापि, आर्गन तेल प्रयोग गर्ने मेरो मनपर्ने तरिका अर्को पृष्ठमा छ।

12 मध्ये 13

अर्गान ओयल - एएमलोमा एक प्रमुख घटक

Amlou एक स्वादिष्ट पोषक छ मोरक्को फैलिएको बादाम बादाम, अर्गन तेल र महारानी बाट। यो परम्परागत रूपमा रोटी डिपको रूपमा सेवा गरिन्छ र कुखुराको माटोको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

चरण 8 मा देखाईएको पत्थर मिल को भुना हुआ बादाम पीस को amlou को पेस्ट को पारंपरिक तरीका हो, तर एक खाद्य प्रोसेसर आधुनिक रसोईहरुमा ठीक काम गर्नेछन्। (तस्विर ट्यूटोरियल कसरी एमलोले बनाउन सक्दछ सरल खाना प्रोसेसर विधि।)

कहिलेकाहीँ तपाईंले पत्ता लगाउनुहुनेछ कि बर्बर परिवारले बादमा (वा अतिरिक्त) बादमा बटुआ वा अन्य पागल प्रयोग गरेर amlou बनाउँछ। त्यस्तै गरी, कोही परिवारले शहको स्थानमा चिनी प्रयोग गर्न सक्दछन्।

13 मध्ये 13

अर्गन तेल - एक उच्च मूल्यवान सुन्दर उत्पादन

जस्तै खाना ग्रेड आर्गन तेल अत्यधिक पाक सर्कलहरुमा मानिन्छ, कस्मेटिक ग्रेड आर्गन तेल सुन्दरता र होम्योपैथिक उद्योगहरुमा अवस्था हालत बाल, पोषण नाखून र होंठ, र हाइड्रे हातहरु र शरीर को गुणवत्ता उपचार को रूप मा प्रसिद्ध छ। यसमा पनि गुण गुणहरू छन् र यसैले कटौती, जलाउने, रथहरू, एक्जिमा र अन्य छालाको अवस्थाहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पाक ग्रेड आगान तेलको रूपमा, थोडीको कस्मेटिक तेल एक लामो बाटो जान्छ।

छाला, कपाल, हात र शरीरको लागि अर्गन तेलको फाइदामा थप पढ्नुहोस्।