Tzatziki एक पारंपरिक यूनानी डिश हो, सामान्यतया एक भोजन को शुरुवात मा रोटी संग सेवा गरिन्छ, वा स्यान्डविच वा ग्रीस मा एक मसाजको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो भेग tzatziki नुस्खा सोया वा नारियल गैर डेयरी दही संग र ताजा ताजा स्वाद को लागि धेरै ताजा कटा टकसाल संग बनाइन्छ। तपाईं यो पारंपरिक मनपर्ने अपग्रेड गर्न छैन; तपाईले नियमित रूपमा डेयरी वेगर दहीको लागि नियमित डेयरी दही बाहिर स्वाप गर्नु पर्छ।
यदि तपाईं आफ्नो कर्कर र टकसाल बढ्नुभयो भने, तपाईं उनीहरूको यो नुस्खाको लागि प्रयोग गर्न र तपाईंको गर्मीको बगैचाको उधारको रूपमा मज्जा लिन सक्नुहुन्छ।
तपाईं टेस्टाकीकीलाई एक एपटिजरको रूपमा पिता रोटी वा पेटा चिप्सको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, वा मध्य पूर्वी प्रसारको भागको रुपमा घरको बनाम hummus र बाबा घनशहसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यो स्यान्डविचमा ठूलो फैलावट पनि बनाउँछ, त्यसैले यसलाई शाकाहारी स्यान्डविचहरूमा तपाईंको अन्य सामग्रीसँग प्रयास गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कप सादा सोया (वा नारियल गैर डेयरी दही)
- 2 खीराहरू (खुट्टा र सानो सानो)
- 3 लौंग लसुन (मिनिसिङ)
- 3 टिबी। नींबू रस (तातो सबैभन्दा राम्रो छ)
- 1 Tbsp। जैतून का तेल
- ड्यास नमक र काली मिर्च (स्वाद गर्न)
- 1 Tbsp। टकसाल पत्तियां (ताजा कटाई)
- 1/4 टस्पेस। paprika
यसलाई कसरी बनाउने?
- कचौराहरू पाल्छन्। तपाईंले कचौराहरू छान्नु अघि तपाईंले तिनीहरूलाई पाईन चाहानुहुन्छ, विशेष गरी यदि तपाईं ककडी पेलहरू पचाउने समस्या छ भने। साथै, यदि तपाईं सुपरमार्केट कर्कर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, केहि पाचनमा छालामा धेरै मोम छ। साथै, तपाईं ठूलो बीजहरू खारेज गर्न सक्नुहुन्छ।
- समाप्त tzatziki कम पानी बनाउन, अन्य अवयवहरूको साथ मिश्रण गर्नु अघि कर्करहरूको भन्दा धेरै रस नाच गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो हातबाट राम्रो निचोड दिन चाहानुहुन्छ। अर्को रणनीतिले तिनीहरूलाई नमक पार्छ, तिनीहरूलाई बिस्तारै बस्न दिनुहोस्, र त्यसपछि अतिरिक्त तरल बाहिर निस्कन्छ।
- खुट्टा र लसुनलाई खान्छन्।
- टकसाल पातहरू चोर्नुहोस्।
- सबै कन्टेलहरू एक कटोरामा मिलाउनुहोस्: दही, ड्रेस ककुल, लसुन, नीबूको रस, जैतूनको तेल, नमक र काली मिर्च, ताजा टकसाल र पेपरिका जोड्नुहोस्।
- स्वादले फ्रिजहरूमा टिप गर्न अनुमति दिन कम्तिमा एक घण्टाको लागि फ्रिजमा tzatziki चिल गर्नुहोस्।
- स्वाद र स्वादको स्वादलाई समायोजन गर्नुहोस्। यसलाई सबभन्दा छिटो छिटो ढोका सेवा गर्नु अघि।
अब तपाईं धेरै तरिकामा tzatziki सेवा वा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो तातो या चिप्स संग नाश्ते को रूप मा सेवा गर्न को लागि एक ताजा ताज़ा हुन सक्छ, गर्मी को लागि पेटियो मा या पूल साइड को लागि महान। तपाईं यसलाई शाकाहारी ग्य्रो वा अन्य स्यान्डविचको भागको रूपमा मज्जा लिनुहुन्छ।
यदि तपाइँ मध्य पूर्वी भोजन बनाउन चाहनुहुन्छ भने, पारंपरिक खाद्य पदार्थहरूको यी अन्य सेगन संस्करणहरूसँग यो समावेश गर्नुहोस्:
सजिलो शाकाहारी बाबा गोहानसुह पकाउनुहोस् : यो सेगन गुप्त विधि केवल पाँच सामाग्री प्रयोग गर्दछ र एक परम्परागत मध्य पूर्वी प्रसारको भाग हो।
Vegan लहसुन Hummus पकाउने: मसाले र जडीबुटीको मिश्रण संग यो सजिलो hummus का आनंद लें।
तेल-मुक्त तिब्नी-फ्रि शागान होमसमा : यदि तपाइँ मोटो र कैलोरीहरू हेर्दै हुनुहुन्छ भने, टिहनी बिना बने hummus को यो संस्करण प्रयास गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 82 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 51 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |