किन लोभ पत्ता चाय राम्रो देखि Teabags छ?
पत्ती चाय (जस्तै "ढीला-पत्ती चिया" र "सम्पूर्ण पत्ती चिया") को बारे मा धेरै कुरा हो कि टीब्याग भन्दा राम्रो छ। जबकि यो केहि सत्य हो, यसको प्रायः सामान्य सामान्यताहरु बाट बनेको छ, जस्तै "ढीलो पत्ती चिया सधैँ teabags भन्दा राम्रो छ।" जान्नुहोस् के पत्ता चाय देखि teabags को फरक हुन्छ, किन पत्ती चाय सामान्यतया teabags भन्दा राम्रो छ र कसरी बनाउने टेबगेजबाट स्विच ढीलो पानाको चियामा।
पूर्ण-पत्ता चाय बनाम Teabags
"सम्पूर्ण पत्ती चिया" को अर्थ भनेको चाय हो कि मुख्य रूप देखि पुरा, अपरहित पत्ते देखि बनाइन्छ।
Teabags सामान्यतया विपरीत-कम चिया ग्रेडहरू , जस्तै धूल र फ्यानहरूबाट बनाइन्छ। धमिलो र फ्यानहरू चियाको सानो टुक्रा हुन्, त्यसैले तिनीहरूसँग सम्पूर्ण पातहरू भन्दा ठूलो सतहको क्षेत्र छ। ठूलो सतहको क्षेत्रले आवश्यक तेलहरूको लागि थप अवधारणाहरू गर्दछ (कुन कुराले चाँडो चल्ने र धनात्मक बनाउँछ) बेवास्ता गर्न, चिसो र चिसो छोडेर। ताजाता यस कारणका लागि सामान्य टीब्यागको साथ एक प्रमुख मुद्दा हुन सक्छ, खासगरी यदि तिनीहरूले पेपर लिपि सँग कागज पेटीमा प्याक गरिएका छन्।
केहि प्रकारका चिया (धेरै भ्रामक जापानी हरियाली टिम सहित) प्राकृतिक रूपमा प्रोसेसिंगको समयमा टुक्रिएको हुन्छ। तिनीहरू प्राविधिक रूपले सम्पूर्ण पातहरू छैनन्, भले पनि तिनीहरू गुणस्तरका पात्र हुन्। तिनीहरू केही ताजका समस्याहरू पनि सामना गर्छन्, तर स्वादको हान धेरै साना ग्रेडहरू (जस्तै धूल र फ्यानहरू) सँग बढाइन्छ।
केहि teabags पुरा पत्ती चाय संग बनाइन्छ। यद्यपि, सम्पूर्ण पट्टे teabags नियम भन्दा सट्टा अपवाद हो।
Loose-Leaf Tea vs Teabags
ढोकाको चिया चिया चिया चाय छ कि टाबागमा भरिन्छ।
जब तपाईं ढीलो- पछाडी चिया खानुहुन्छ भने, यसमा त्रेलभाइहरु को लागि कोठा को पानी को अवशोषित गर्न को लागि कोठा छ र उनिहरु लाई फैलाउन को लागी विस्तार गर्नु पर्छ। यसले पानीलाई पत्तिको माध्यमबाट प्रवाह गर्न दिन्छ र पत्तेबाट भिटामिन, खनिज, स्वाद र अरोमाको एक विस्तृत श्रृंखला निकाल्छ।
जब तपाईं टीआबाग मा चिया खपत गर्नुहुन्छ, यसको इन्फ्यूजन teabag को आकार सम्म सीमित छ।
पूर्ण पत्ता लगाउने चिया एक सानो टीबागमा प्याकाउने एक धेरै स्वादपूर्ण कप छैन। धेरै वर्षको लागि, टीबाग उद्योगले टीबागमा चियालाई अनुकूल बनायो। चायको सानो कणहरू (भरिएको पत्तिको बाहेक) ले टीब्यागहरू भरेर, सतह क्षेत्र र चिसोको इन्सुलेशन दर बढेको थियो। एक अधिक स्वादपूर्ण (यद्यपि विशेष गरी नराम्रो गरीएको) पेंच नतिजा भयो। यो तपाईंको सस्तो "दूध र चिनी" चिया पेयको लागि सस्तो, सजिलो र राम्रो थियो। त्यसैले यो सफल भयो।
हालै, केही चाँद व्यापारीहरूले चियामा टीबाग अनुकूलन गर्ने निर्णय गरेका छन्। फ्लैट-चखने ग्रेड चाइना (साना, टूटेका पत्तेहरू "धूल" र "फ्यानिंग") प्रयोग गर्न यसको सट्टा, उनी उच्च परिष्कृत स्वादिष्ट प्रोफाइल र अरोमासँग उच्च ग्रेड चिनको लागि छनौट गर्दै छन्। उनीहरूले ती पातहरु भन्दा राम्रो ब्रेक पाइरहेका छन् जुन उनीहरूले प्लस-आकार टीब्यागहरूमा "चाय पाउचहरू" र "चिया मोजाहरू," साथै "पिरामिड थैली" (पिरामिड-आकार टिब्याग) राखेर पारंपरिक टीब्यागहरूसँग तुलना गर्नेछन्। यी सबै ट्याब्याग विविधताहरूले पातहरू पारंपरिक teabags भन्दा बढि विस्तार गर्न अनुमति दिन्छ, यसैले एक राम्रो बाई बनाउने।
नोट: चूंकि इन्फ्यूजन दरले टिबगमा विभिन्न दर र सम्पूर्ण पानाको चाँहिमा आउँदछ, त्यहाँ टिबग्स र सम्पूर्ण पनी चियामा कैफीन स्तरमा फरक छ।
मानककरण बनाम विविधताको
टिआग्समा यी नवाचारहरूको बावजूद, धेरै चासोहरू अहिलेसम्म दुई मुख्य कारणहरूका लागि स्नूब हुन्छ। पहिला परम्परा पालन गर्न र चायको अनुष्ठानको आनन्द लिनु पर्ने छ जसले टोब्याग समावेश गर्दैन। दोस्रोमा बढी मौसमी, कारीगर, चियाको खाँचो हुन्छ।
सामान्यतया, टेब्याग मानकीकरणको लागि मिश्रित छन्। वर्ष वर्ष, एक विशेष किराना पसलले पनि स्वाद गर्नेछ। यो किनभने यो दुनिया भर देखि चाय संग मिश्रित छ। प्रत्येक वर्ष प्रत्येक स्थानबाट चायको मात्रा मूल्यमा आधारित हुन्छ र अन्तिम स्वादको प्रोफाइलले ब्ल्लेन्डहरू प्राप्त गर्न खोज्दै छन्। अक्सर, एक उच्च प्रिमियम चायको मूल्य र मानकीकरणमा यसको गुणस्तर र स्वाद प्रोफाइलको चरित्र भन्दा कम गरिएको छ।
ढोकाको चिया चाय प्रायः विपरीत हुन्छ। लोस-पत्ता चिया एक क्षेत्र वा एक एकल सम्पत्तिको एक भाग पनि विशेषता चाय हुन सक्छ।
यसको स्वादको स्वाद , सुगन्ध, र उपस्थिति वर्षदेखि वर्ष र सीजनमा मौसममा भिन्न हुन्छ। सामान्यतया, सम्पदा, क्षेत्रहरू, प्रसोधन शैलीहरू र बढ्दो मौसमहरू विशेष स्वाद र अरोमाको लागि चिनिन्छन्, तर स्वाद र तीरहरूको पातलो रमासमा ढिलो पत्ती चियाबाट उपलब्ध मानिन्छ। खाद्यान्नका लागि यो चौडाई र गहराईको गहराई (खाद्य पदार्थ र स्वादमा धेरै रुचि राख्ने व्यक्तिहरू) र साथै अन्य जुनसुकै प्रकारका व्यक्तिहरू हुन्छन् (जसलाई चिनो तालीको हालैको प्रवृत्तिले स्पष्ट पारेको छ)।
पत्ता चाय कसरी स्विच गर्ने
पत्ता चिया पहिलो पटक बढ्दो देखिन सक्छ, तर एक अनुकूल टाटोपप (राम्रो उत्पाद जानकारीको साथ एक अनलाइन चाय खुदरा विक्रेतामा) र केही सजिलो सुझावहरू, तपाइँलाई माया गर्न सक्नु भएको छ र पेन्च गर्दै सहयोगको साथ।
पहिलो, तपाईं चिनियाँमा स्वादको प्रोफाइल बारे सोच्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई ढीलो चियामा खोज्नुहोस्। यदि तपाइँ कालो चियालाई मनपर्छ भने, कालो ढीलो पत्ते टाँस्नुहोस्। यदि तपाईं स्वादयुक्त चाय मनपर्छ भने, स्वादयुक्त सम्पूर्ण पानाको चियामा संक्रमण गर्न ठीक छ। सिफारिसहरूको लागि आफ्नो स्थानीय teashop सोध्नुहोस् वा विभिन्न कम्पनीहरूको अनलाइन प्रसाद जाँच गर्नुहोस्। टी नमूने र महिना क्लब को चाय नयाँ चाय को प्रयास गर्न को लागि राम्रो तरिका हुन सक्छ।
एकपटक तपाईंले केही पाना टाटा चयन गर्नुभएको छ भने, तपाईले तपाइँको चिया कसरी चियाउनुहुनेछ। त्यहाँ धेरै छनौटहरू छन्, र केही अरूले भन्दा केही प्रकारका चियाका लागि राम्रो छन्। म यो शुरुआतमा सरल राख्नु सुझाव दिन्छु। यहाँ पाईने चिया ब्रेक गर्नका लागि पाँच सजिलो तरिकाहरूको सूची यहाँ छ (जसमा, हो, सम्पूर्ण पानाको चाय टिब्यागहरूमा)। तपाईं यो नि: शुल्क चाय 101 ई-कोर्स संग खुसी पत्ती चाय चकाउने र चिसो बारे थप जान्न सक्नुहुन्छ।
अर्को, तपाईको क्षितिज विस्तार गर्नुहोस्। यदि तपाईंले स्वादयुक्त पलायन चियाको साथ सुरू गर्नुभयो भने, प्रत्येक र फेरि पनि, अनावश्यक चिया कोसिस गर्न निश्चित गर्नुहोस्। तपाईंले पत्ता लगाउनु भएको छ कि तपाइँले आफ्नो पलाटले अझ बढी विकास गरेको छ! फरक आपूर्तिकर्ताहरू प्रयास गर्न डराउनुहोस्। राम्रो चियाको भाँडामा लगानी गर्न विचार गर्नुहोस्। र, सबै भन्दा माथि, आफ्नो स्वाद पालन गर्नुहोस् ! यदि तपाईं मनपर्छ पिउन चाहनुहुन्छ र केहि चीजमा भोग्नु भएको छ जुन सुन्दर छ र तपाईंको लागि समझदार छ, तपाईं फेरि पनि त्यहि तरिकाले टिब्यागहरू हेर्न सक्नुहुन्न।