शरद किसानको बजार कद्दू र हर किसिमको स्क्वाश संग फट्दैछ। Butternut स्क्वाश, वा यो मिनी संस्करण, हनी अखरोट, दुबै र मीठो छ। धेरै सब्जिहरु संग, भुनावट स्वाद को एक गहिरो बाहिर आउँछ र प्राकृतिक मीठा बढाता छ। र स्क्वाशको उच्च शर्करा सामग्रीको कारण, यो मसाले मिश्रणको साथमा राम्रो तरिकाले जोडाले जस्तै जुआ'ार र टिनीको ससको पार्थिव सुर्यरी नोटहरू।
Chickpeas यो सब्जी डिश को लागि एक महान प्रोटीन स्रोत हो र उनलाई भुना हुआ उनलाई उनलाई क्रंच दि्छ र पकाया स्क्वैश को क्रीम बनावट को रुचि मा जोड दि्छ। यो डिश संग नियमित रूपमा नियमित टिहनी सस राम्रो छ तर यो ग्रीक दही संस्करण अतिरिक्त क्रीमयुक्त छ र बच्चा पालक पत्तिको लागि उत्कृष्ट ड्रेसिंग बनाउँछ जुन अन्यथा भुनाएको डिशमा ताजा तत्व थपिन्छ। तपाईं शाकाहारी प्रवेश को अधिक भन्दा बढी चावल को एक बिस्तर मा तरटट स्क्वैश र भुना भयो चक्कु को सेवा गर्न सक्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मिनिट ब्रेटट स्क्वैश, पनि honeynut स्क्वैश को रूपमा पनि जाना जाता छ (तपाईं पनि आधा ठूलो ठूलो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)
- 2 चम्मच जैतून को तेल, विभाजित
- 1 कप चक्कु (डिब्बा ठीक छ), रिलिज र नाली
- 1/4 कप ग्रीक दही टाहिनी सस (नुस्खा निम्नानुसार)
- 1 चम्मच za'atar मौसमीकरण
- नमस्कार स्वाद
- Th ग्रीक दही Tahini सॉस को लागि:
- 1 लौह लसुन, खुट्टा
- 3 चम्मच तलको पेस्ट
- 1/4 कप ग्रीक शैली दही
- 2 चम्मच नींबू रस
- 3 चम्मच पानी
- नमस्ते र कालो मरिच स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
ओवन 400 डिग्री सम्मको गर्मी।
स्क्वैशलाई आधा लम्बाइमा विभाजन गर्नुहोस् र बीउ बाहिर निस्कनुहोस्। जैतूनको तेलको 1 चम्मचको साथ रूनुहोस्, पाकिंग पानामा राखिएको पेन्चन्ट पेपर र 45 मिनेटको लागि भुनावटमा राख्नुहोस् वा स्क्वाश निविदा नभएसम्म।
बाँकी चम्मचको जैतूनको तेलले छोप्दा टान्को पार्नुहोस्। जब स्क्वाश 25 मिनेटको लागि पकाएको छ, छोपेर 20 मिनेटको लागि पाना पानामा थप्नुहोस।
लसुन क्लोभ, तिल पेस्ट, ग्रीक दही, नींबू रस थप्नु र सानो खाना प्रोसेसरमा पानी जोडेर टाहिनी सॉस बनाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चले स्वादको साथ पूर्णतया सुचारु र सिजन सम्म पुरी। यदि तपाईं ड्रेसिंग थोडा पतला चाहनुहुन्छ भने, पानी थप्न जारी राख्नुहोस्, एक समयमा 1 चम्मच, जब सम्म तपाईं वांछित स्थिरता छ।
ध्यान दिनुहोस् कि तपाईं आफ्नो समाप्त ताहिनी सस एक फ्रिजमा फ्रिजमा 4 दिनको लागि भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ तर यो खडा हुनेछ जस्तै। यसलाई पतली गर्न, थोडा पानी र नींबूको रस जोड्नुहोस्, त्यसपछि तपाईलाई चाहनु हुन्छ यसलाई प्राप्त गर्न पुन: सिजन जाँच गर्नुहोस्।
आधा चक्कु संग भुना भयो स्क्वैश को प्रत्येक आधा सेवा गर्नुहोस्। ग्रीक दही टाहिनी सस मा za'atar र बूंघने संग छिड़की। बच्चा पाईन्छ वा पकाएको चावलको ओभरमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 688 |
| कुल मोटा | 32 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,139 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 81 g |
| आहार फाइबर | 14 जी |
| प्रोटिन | 27 जी |