हामीले सबै फ्रान्सेली मातृ सोसाइटीको बारेमा सुनेका छौं जुन धेरै व्यञ्जनहरु को आधार हो। खैर, यदि मध्य पूर्व मा मासिक सस थियो भने यो निश्चित रूप देखि हुनेछ। यो डुबको रूपमा प्रयोग गर्न मोटो बनाइन्छ, सामान्यतया तातो पिटा रोटीको लागि, वा चिसो वा ड्रेसिङको रूपमा प्रयोग गर्न बाहिर टाँस्ने। आधार तिल बिरुवाहरू मात्र ठान्छन् र, जब तपाईं आफ्नो किराना स्टोरको जातीय सेक्शनमा एक जार खरिद गर्नुहुन्छ, यसलाई तिल पेस्ट लेबल गरिनेछ। त्यस आधारबाट, धेरै स्वादिष्ट सिर्जनाहरू बारेमा आउन सक्छ।
तहिनीको सबैभन्दा मुख्य रूप तिल पेस्ट र पानीको बराबर भागहरू मिलाउन, त्यसपछि नींबूको रस थप्नुहोस् (1/4 कप प्याज पेसा प्रति चम्मचको बारेमा), नमक, काली मिर्च, लसुन र लाल मिर्च फ्लेक्स। तर एक लोकप्रिय विकल्प केही ग्रीक शैली दही को प्रोटीन र एक क्रीमयुक्त बनावट को लागि शामिल गर्न को लागी छ।
यसको अतिरिक्त, ताहिनी आफैं धेरै स्वाद थप्न र संयोजन जस्तै भुना हुआ टमाटर, क्रिलाट्रो वा भित्ता पनि संयोजन गर्दछ। सबै सब्जियों मा सबै भन्दा राम्रो सोजी बनाइन्छ। यदि तपाइँ यसलाई शुद्ध गर्न सक्नुहुन्छ भने, संभावनाहरू यो एक तानी सटमा समावेश हुन सक्दछ।
तिब्बिनीले अन्य प्रकारको ड्रेसिङको लागि उत्कृष्ट आधार बनाउँदछ जुन तिब्नी देवी ड्रेसिङ वा ब्रोकोलीसँग तिब्नी जस्ता सब्जिहरु को लागि चटनीको रुपमा,
मेरो मनपर्ने, टाढा सम्म, क्लिन्ट्रो टिहिनी छ। तर यदि तपाईं मीठो स्वाद चाहनुहुन्छ भने, भुइँमा टमाटर टिनीले तपाईंलाई धेरै आनन्दित बनाउनेछ। केवल केहि पिटा रोटी को गर्म र मजा!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 लौह लसुन, खुबै
- 3 टेबलस्पेसहरू टाँस्नुहोस्
- 1/4 कप ग्रीक शैली दही
- 2 Tablespoons नींबू रस
- 3 टेबलपोषण पानी
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
एक आधारभूत ग्रीक दही शैली ताहिनी सस बनाउन को लागि, लसुन क्लोभ, तिल पेस्ट, ग्रीक दही, नींबू रस र पानी को एक सानो खाना प्रोसेसर को लागि र चिकनी सम्म शुद्धता जोडें। नमक र कालो मिर्चको साथमा स्वाद। यदि तपाईं ड्रेसिंग थोडा पतला चाहनुहुन्छ भने, पानी थप्न जारी राख्नुहोस्, एक समयमा 1 चम्मच, जब सम्म तपाईं वांछित स्थिरता छ।
एक सिलिटोरो संस्करण बनाउनको लागी, कटा सिलिल्रोको 1 - 2 चम्मचहरु खाना प्रोसेसरमा थप्नुहोस्।
भुना हुआ टमाटरको संस्करण बनाउन, लगभग 10 चेरी टमाटरहरू र 1 चम्मचको जैतूनको तेलमा फस्यो। 30 मिनेटको लागि एक पूर्व 400 डिग्री ओवनमा रुस्ट, आराम गर्न र बाँकी अवयवहरूको साथ खाना प्रोसेसरमा थप गर्न अनुमति दिन्छ।
ध्यान दिनुहोस् कि तपाईं आफ्नो समाप्त ताहिनी सस एक फ्रिजमा फ्रिजमा 4 दिनको लागि भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ तर यो खडा हुनेछ जस्तै। यसलाई पतली गर्न, थोडा पानी र नींबूको रस जोड्नुहोस्, त्यसपछि तपाईलाई चाहनु हुन्छ यसलाई प्राप्त गर्न पुन: सिजन जाँच गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 145 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 103 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 6 g |