यो Shiso Mojito बनाउन को लागि एक मात्र तरिका हो, जो क्लासिक Mojito को धेरै समान छ। दुवै बीचको भिन्नता यो हो कि शिइसो मोजोटो टाउकोको स्थानमा शिसो प्रयोग गर्दछ।
Shiso, or perilla, टकसाल परिवार मा एक जड़ीबुटी हो र मुख्य रूप देखि जापानी व्यञ्जन मा प्रयोग गरिन्छ। त्यहाँ दुई प्रकारका शिसो, रातो र हरियो छन्, यस नुस्खामा हरियो मनपर्छ।
यो वर्णन गर्न एकदम गाह्रो छ, तर तपाईले पत्ता लगाउनुहुनेछ कि एक टकसाल स्वाद छैन किनकी हामी सामान्यतया जडी बूटीको बारेमा सोच्दछौं, यो एउटा चिल्लो , सिट्रस र दालचीनी स्वाद छ। केही मान्छेले यसलाई तुलना गर्नुहोस् (विशेष गरी रातो) हल्का तुलसीमा, जबकि केहि व्यञ्जनहरु लाई एक विकल्प को रूप मा अशुद्ध सुझाव दिन्छ जब शिसो भेट्टाउन सकिँदैन।
शिसो हालैका वर्षहरुमा अधिक लोकप्रिय भएको छ जस्तो, यो राम्रो तरिकाले भण्डार ग्र्रोर्स मा खोज्न र पसल कि अन्तर्राष्ट्रिय व्यञ्जन मा विशेषज्ञता सम्भव छ।
शिसोभन्दा बाहिर, यो नुस्खा केही तरिकामा अनुकूल गर्न सकिन्छ। यो राम्रो तरिकाले कोचका साथ जोडे, यद्यपि एक गुणस्तर लाइट रम राम्रो काम गर्छ। कुञ्जी लेम र युजू रस एक राम्रो तीव्र पहलू जोड्छ जसले यसलाई धेरै रोचक बनाउँछ। साथै, अदरक एले यो नुस्खाको साथ राम्रो मिक्सर हो किनभने यो एक सानो मीठो थप्छ कि Mojito को क्लब सोडा छैन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 औंस
- हल्का रम (वा
- कोचका )
- 2 चम्मच चम्मच रस (1 चूना देखि)
- 4 देखि 6 टकसाल पत्तियां (हरियो शिसो टकसाल)
- 2 चम्मच शुगर
- 1 ड्यास
- कुञ्जी चाउको रस (वा युउउको रस)
- 8 औंस अदरक एले (गिलास भर्नको लागी अधिक वा कम आवश्यक छ)
- गार्निश:
- चूने पहिया
यसलाई कसरी बनाउने?
- हाईबल ग्लासमा चिनियाँ, नेमको रस र टकसाल राख्नुहोस्।
- मिचेल सम्म कुखुरा भंग गरीन्छ र टकसाल पातहरू टुक्रा गरिन्छ, उनीहरूको स्वाद जारी गर्दछ।
- रम र कुञ्जी लाइम वा युजु रस थप्नुहोस् र गिलास बर्फसँग भर्नुहोस्।
- हिउँद , अदरक एई र गेनिशको साथ लिम व्हीलसँग।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 451 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,434 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 जी |
| आहार फाइबर | 13 g |
| प्रोटिन | 18 जी |