सादा भत्काइएको हरियो सेम राम्रो छन्, तर जब तपाईं तीज छिटो र सजिलैसँग तिनीहरूलाई ड्रेस अप गर्न सक्नुहुनेछ, किन? लसुन र जैतूनको तेलको साथ छिटो साईट पछि, तिनीहरू टोस्टड पेकिन्स र मिति सिरपको एक बगाल, (जस्तै मिति मधु, वा सिलानको रूपमा पनि चिनिन्छ) फिसाउन सकिन्छ। नतिजा मीठो भन्दा धेरै अधिक छ, र पुरा तरिकाले डोजबल।
यो एक भोजन बनाउनुहोस्: मिति सिरप पारंपरिक मध्य पूर्वी संघटक हुन सक्छ, तर यी सेम विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरूसँग राम्ररी जान्छन्। गोल्डेन किशमिन्सको साथ भारतीय-घटेको सामन र टर्मेरिक चावलको पूरकको रूपमा उनीहरूको प्रयास गर्नुहोस्। वा, पुरा तरिकाले शाकाहारी भोजन को लागि, Couscous संग सब्जी र Chickpea Tagine संग सेवा, तब अनार ग्रेनाता संग समाप्त।
संघीय सुझाव: मिति सिरप मध्य पूर्वी बजार, विशेषता पसलहरू, र धेरै सङ्कलन गरिएको अन्तर्राष्ट्रिय वा कोष वर्गहरू संग धेरै सुपरमार्केटहरूमा उपलब्ध छ। केही ब्रान्डहरूले आफ्नो सिरपलाई पानी र अतिरिक्त मिठाईहरू जस्तै ग्लुकोजको साथ काट्यो। सर्वोत्तम स्वाद र गुणस्तरको लागि, एक सिरप जसमा 100% मितिहरू समावेश गर्दछ, को खोजी लेडी वा लियरबाट कार्बनिक प्रसादको खोजी गर्नुहोस्। तिनीहरू एकदमै बढी महँगो हुन्छन्, तर स्वाद र पोषण दुवैको लागी दुवैको लायक हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउन्ड ताजा हरियो सेम, ट्रिममिड
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 2 ठूलो लौह लसुन, खुट्टा र पतला कटा
- 1/4 कप कटा टूस्टेड पेकेन्स (अनपल्टेड)
- 2 चम्मचहरु तारीख सिरप (उर्फ रेशन वा मिति मधु), प्लस ब्रेज्जलिंग को लागि अतिरिक्त
- मोटो नमक र ताजा तातो कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1. एक फोडामा पानीको ठूलो बत्ती ल्याउनुहोस्। हरित सेम जोड्नुहोस् र उज्यालो हरियो र कुरकु-टेंडर सम्म कुकिलो, लगभग 3 देखि 4 मिनेट सम्म। नाली र अलग।
2. एक महाराजको प्यान वा ठूलो स्किलेटमा, जैतूनको तेल मध्यम-उचाईमा भरियो। सुगन्धित नभएसम्म लसुन र साउटे जोड्नुहोस्, लगभग 30 देखि 60 सेकेन्ड सम्म। तेलको साथ कोटको लागि हरियो सेम र पेकान र सेतु जोड्नुहोस्। मिति सिरपको साथ बहाव, छिटो सँगै छिर्न र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
3. एक सेवा गर्ने प्लेट वा कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। यदि आवश्यक चाहिएको अतिरिक्त मिति सिरपको साथ बहाव। न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 296 |
| कुल मोटा | 17 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 120 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 23 जी |