चकलेट र ताजा स्ट्रबेरीको संयोजनलाई प्रेम गर्नुहुन्छ? पारंपरिक चकलेट-आवरण स्ट्रॉबेरी बनाउन को लागी, क्लासिक नुस्खामा यो मोडि प्रयास गर्नुहोस् र भित्र-आउट चकलेट-कवर स्ट्राइबेरीहरू बनाउनुहोस्!
यस मजा र सुरुचिपूर्ण मिठाईमा ताजा स्ट्राबेरीहरू एक अमीर चकलेट ट्रफ्ले मिश्रणमा भरिएको छ। जामुन सुन्दर, स्वादिष्ट छन्, र स्ट्रबबेरीमा चकलेटको सही अनुपात छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 औंस चकलेट (अर्ध मिठो, कटाई, लगभग 2/3 कप)
- 1/2 कप क्रीम (भारी)
- 12 ठूलो स्ट्रबेरी
यसलाई कसरी बनाउने?
1. कटा चकलेटको बारेमा एक औंस अलग गर्नुहोस् (लगभग 2-3 चम्मच।) तपाईं 3 औंस, वा लगभग 1/2 कप, कटा चकलेटको साथ छोड्नुपर्छ।
एक मध्यम कटोरामा 1/2 कप कटा चकलेट राख्नुहोस्। सानो कम्मरमा क्रीम डाल्नुहोस् र मध्यम-उच्च गर्मीमा राख्नुहोस्। यो क्रीम गर्मी नहोस् जब सम्म यो लगभग एक फोडा र बुलबुले प्यान को पक्ष मा तोड्दै छन्।
कटा चकलेटमा हट क्रीम डाल्नुहोस्।
क्रीमले चकलेटलाई नरम गर्न एक मिनेटको लागि पर्खनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई जबरजस्ती र चिकनी सम्म एकसाथ बिस्कनुहोस्। यसलाई कोठाको तापमानमा आउँदछ, कहिलेकाहीँ बिस्कुट। यो ठोक्किएर यो थोडा थोपा हुनेछ। यदि तपाइँ प्रक्रियालाई गति दिन चाहानुहुन्छ, चकलेटको माथि माथि लपेटोको एक तह थिच्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। यो तुल गर्नुहोस् जबसम्म यो मूंगफली मक्खनको बनावटमा मोटो हुन्छ - तपाई यो गाह्रो हुनु हुँदैन!
4. जब तपाईं चकलेट मिश्रण ठिक गर्न पर्खनुहुन्छ, स्ट्रबबेरी तयार पार्नुहोस्। तिनीहरूलाई धुनुहोस् र तीतोले पेपर तौलहरूसँग सुत्नुहोस्। स्ट्याबेरीको माथिको सर्कल काट्न स्टेम हटाउन सानो, तेर्सो पर्दा चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। यदि स्ट्राबेरी भित्र एक चौडा उद्घाटन छैन भने छेद बिट बढाउन चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। अर्को, स्ट्राबेरीको तल्लो टिप काट्नुहोस् ताकि खडा माथि सन्तुलन गर्न सक्छ।
माइक्रोकवमा चकलेटको बाँकी 1 औंस पिघ्यो। पिच्छे चकलेटमा प्रत्येक स्ट्राबेरीको टिप डुप्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई पाकिंग वा मोक्स पेपरमा राखिएको पानामा राख्नुहोस्। एक पल वा दुई को लागि स्ट्राबेरी पकड, जब सम्म चकलेट सेट गर्न सुरु र स्ट्राबेरी समर्थन गर्न सक्छ। यो स्ट्र्याबेरी कोठा को तापमान भन्दा कूलर हो भने यो छिटो काम गर्दछ।
6. सबै स्ट्रॉबेरीहरू एकदम सही हुन्छन्, र चकलेट भरिएको छ, एक / 2 इन्च राउन्ड टिप संग फिट पाइपिंग थलमा राख्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं यसलाई ठूलो जिप-शीर्ष थलोमा राख्न सक्नुहुन्छ र कुनामा सानो प्वाल काट्न सक्नुहुन्छ।
7. एक स्ट्रबबेरीको बीचमा चकलेट मिश्रण बाहिर निस्कनुहोस्, त्यसपछि बेईकिंग जारी राख्नुहोस् जबसम्म तपाईं बेरीको माथि चकलेटको शिखर बनाउनुहुन्छ।
8. फ्रिजमा भित्र-आउट चकलेट स्टोर फ्रिजमा स्ट्राइबेरीमा एक वाटाइट कंटेनरमा राखिएको छ। यी केहि बनाउन को लागी यो सबै भन्दा राम्रो मजा आयो।
सबै स्ट्रबबेरी कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 99 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 1 g |