यो लेमन घाँस अदरक चटनी पनीर एसिड र स्पैनिश स्वादको एक फ्युजन हो र ताजा अवयवहरूमा निर्भर गर्दछ - अदरक, लेभुर्रास , केहि पेलरी पत्तिहरु।
यो बनाउन सजिलो छ; तुरुन्तै अवयवहरूलाई सायद र ब्लेंडरमा गठबन्धन गर्न ट्रेस गर्नुहोस्। केकडा-चिन्ता, स्लिपफिश , मेकरेर, पहेंलोल (पनि हामिमीको रूपमा चिनिन्छ), स्टुजोन, हलिबट , धेरै सुन्दर छ कि सबै प्रकारका समुद्री खानाहरूसँग यो चटनी प्रयोग गर्नुहोस्।
4 सेवा गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 3 पतले कटा कट्टर
- 1 इंच पतला कटा नींबू घास
- 3 कटा लसुन लौह
- 1 कप श्वेत शराब
- 2 इन्चको चिसो वा पतला कटा ताजा अदरक
- रस 1/2 लियोन
- 2 चम्मच पट्टाले कालीका पातहरू
- नमस्कार स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो प्यानमा, उज्यालो तेलले मध्यम-ऊँची तापक्रममा तातो नदिई तापनि, 2 देखि 3 मिनेट सम्म। सुते र लेभरोस थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदिरहनुहोस्। लसुन थप्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, राम्रोसँग हिउँदिरहनुहोस्।
- शराब, ग्रेटेड वा पतला कटा अदरक र सानो नमक जोड्नुहोस्, त्यसपछि उचाई माथि उच्च पार्नुहोस्। लगभग 5 मिनेट, शराब को दाखिला बन्द गर्नुहोस्। गर्मी बन्द गर्नुहोस्, नींबूको रस, एक चिल्लो पातको टुक्रा र नमकको स्वाद जोड्नुहोस् - यदि तपाईलाई आवश्यक छ भने केहि थप गर्नुहोस्।
- सॉस एक खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस् र यसलाई ब्लिट्ज नदिनुहोस् जबसम्म यो मोटी पनीर हुन्थ्यो; यो हल्का हरियो मेयो जस्तै बिर्सनु पर्छ, जस्तै सबै केहि पाईन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 252 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 95 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |