Cardamom यो मोड़ क्लासिक घर का बना कद्दू पाई मा एक थोडा रहस्यमय र परिष्कृत नोट मा प्रदान गर्दछ। सर्वोत्तम स्वादको लागि, कार्डमम फ्याक्स किन्नुहोस्, तिनीहरूलाई खोल्नुहोस्, र कालो कोषमा मसाले चक्किने वा कफी क्लीनरमा पीस गर्नुहोस्। जार्रेड ग्राउंड कार्डमम काम पनि।
Unsweetened pumpkin puree को उपयोग गर्न को लागि स्वतंत्र महसूस, तर तपाईं एक चीनी पाई कद्दू को भुना या बेहतर, एक लाल कुरी कद्दू या कोचोक स्क्वैश को रुचि गर्न सक्छन्। पकाएको कद्दू बाहिर स्कूप गर्नुहोस्, यसलाई बिट नदिनुहोस्, र यो पाई बनाउनको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 कपले कद्दी मासुलाई भुवायो
- 1 9 इन्च पाई क्रस (एक किन्नुहोस् वा यो प्रयोग गर्नुहोस्
- पाई क्रस्ट नुस्खा )
- 3/4 कप ब्राउन शुगर
- 2/3 कप भारी क्रीम
- 3 अन्डा
- 1 चम्मच ग्राउंड क्यान्सम
- 1 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1/2 चम्मच ताजा खुट्टा अखरोट
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
- भुटेको कद्दी मासु एक बोटमा एक चोटी वा स्ट्रेनरमा सेट गर्नुहोस् यो कुनै पनि अतिरिक्त पानी निकास गर्न। कम्तिमा एक घण्टाको लागि र रातभरको लागि बस्नुहोस् (रातो रात बस्न भने आवरण र हिसाबले)।
- Preheat ओवन 350 एफ सम्म
- यदि तपाईंले आफ्नै क्रस्ट बनाउनुभयो भने, यसलाई रोल गर्नुहोस् र यसलाई पाई प्यानमा राख्नुहोस्। तेल या पन्नी को एक टुकडा को चमकदार पक्ष मक्खन र यसलाई पका क्रस्ट मा, तेल को तल तल, ठाँउ। पाई वजन वा सूखे सेन्स भर्नुहोस्। 15 मिनेट बेक गर्नुहोस्। ध्यानपूर्वक पन्नी हटाउनुहोस् र अर्को 5 मिनेट लिनुहोस्। थोडा ठोक्नुहोस्।
- क्रस्ट ब्रेक हुँदा, सुचारु नभएसम्म ब्लुन्डरमा तनावग्रस्त कद्दू, शर्करा, क्रीम, अण्डा, हृदयघाती, अदरक, र नुनलाई घुमाउँदछ।
- क्रस्टमा कद्दू मिश्रण डाल्नुहोस्। जब तक हल्का हल्लाई, लगभग 45 मिनेटको दूरीमा कद्दू मिश्रण सेट गरिन्छ र केन्द्रमा ब्लेले जेइगल्स हुन्छ।
- कम्तीमा 2 घण्टा सेवा गर्नु अघि सेट सेट गर्न कोठाको तापमानमा चल्न दिनुहोस्।