कुरकुरा खेल हन्स (रक कोर्निश गेम ह्यानको रूपमा पनि चिनिन्छ किनभने क्यारेर्नी र सेतो रक मुर्गनको हाइब्रिड) को लागी फ्रेकपोट प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरू साना कुखुराहरू जस्तै हेर्छन् र त्यहि स्वाद छ, तर तिनीहरू खूबसूरत हुन्छन्, केवल 1 देखि 2 पाउन्डसम्म मात्र हुन्छन् (मानकीकृत किरानेदार-स्टोर किस्महरू लगभग 1 1/4 पाउण्ड)। हड्डी-मा-मासु अनुपात उच्च छ, जसको अर्थ तपाईंले प्रति व्यक्ति 1 सम्पूर्ण खेल ह्यान सेवा गर्ने योजना बनाउनु पर्छ।
विस्तारको लागि एक भरपूर मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस् वा आफ्नै बनाउनुहोस् (मैले मेरो आधारभूत ब्रेड स्टिमिङ पनी काटेर आधामा दिए र तलका अनुपातहरू दिएँ)। यो डिश समाप्त पार्नुहोस् एक कम्पनीको योग्य डिशको लागि सजिलो सुन्तलाको साथमा।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 Cornish Cornish hens
- नमक र काली मिर्चको ड्यास
- 8 औंस मिश्रण भत्काउने (वा घरको भान्सा बनाउने, तल हेर्नुहोस्)
- 1 कप
- चिकन स्टक
- 1 ठूलो नारंगी (काटिएको)
- 1/4 कप ताजा सुन्तला रस
- 2 चम्मच हनी
- 1 1/2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 चम्मच ताजा नींबू रस
- 1/4 चम्मच चिसो नारंगी
- zest
- 1/2 कप diced अजवाइन
- 1/2 कप कटा प्याज
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप + 2 चम्मचपुरी चिकन भाइरस
- 1 चम्मच कुखुराको मौसम
- 1/2 चम्मच नुन
- उदार चुरोट कालो मिर्च
- 1/2 ठूलो खुराक (3/4 पाउंड) स्टेल सेतो रोटी
यसलाई कसरी बनाउने?
गेम ह्यान्स तैयार गर्न
- 4 Cornish Cornish hens ।
- गुफा भित्र भित्र र नमक र काली मिर्चको साथ बाहिर।
- प्याकेज दिशानिर्देशहरूको अनुसार सामान मिलाएर तयार पार्नुहोस् वा घरको भान्सा बनाउने।
- चरण 3 मा जानुहोस्, तल।
आधारभूत गृह बनावट बनाउन
- साउथ 1/2 कप diced अजवाइन र 1/2 कप कटा प्याज 2 चम्मचमा मक्खनमा नरम सम्म।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस्। 1/3 कप प्लस 2 चम्मच मुर्दा, 1 चम्मच पोल्ट्री सिजन, 1/2 चम्मच नुन र काली मिर्चको उदार चुरोटमा हलचल।
- कोठाको कोठामा ठोक्नुहोस्।
- 1 इन्च क्यूबमा रोटी काट्नुहोस्।
- ठुलो चिकन भाइरसको मिश्रणमा जोड्नुहोस् र धीरे जोड्नुहोस्।
- नुस्खाको साथ अगाडि बढ्नुहोस्।
गेम ह्यान्स भर्नुहोस्
- चम्मच प्याकेजिङ्ग भरिने वा घरको टुक्रा भित्ता र ट्रसमा ।
- गर्दन राखेर क्रोकोपट्टि तल टाँस्नुहोस् त्यसैले ती खुट्टाहरू बेच्दै छन्।
सस बनाउन
- एक सानो कटोरामा, 1 कप चिकन स्टक, 1 ठूलो कट-अप सुन्तला, 1/4 कप ताजा सुन्तलाको रस, 2 चम्मचको शहद , 1 1/2 चम्मच वनस्पति तेल, 1 चम्मच ताजा नींबूको रस, र 1/4 चम्मच एक साथ। सुन्तला ईश्वर ।
- केही चटका साथ टाँस्न खेल हन्स र क्रोकोपोटमा उनीहरूको गर्दनको अन्त्य राख्नुहोस् त्यसैले ती खुट्टाहरू चिसो हाल्छन्।
- खेल गेम को माथि चटनी बाँकी रहें बर्तन
खेल हन्स कुक गर्न
- आवरण र कम मा 5 देखि 7 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- खाना पकाउँदा एक पल्ट वा दुई पटक टाँस्नुहोस्।
- हन्स क्रोकपोटबाट हटाउनुहोस् र ट्रसिङ स्ट्रिंग हटाउनुहोस्।
- सेवाको समयमा हिसाबमा चम्मच प्यान सस।
पाठक स्रोत: हलिम्प रेस्टुरेन्ट र हर्ब फारम, रोमयर्स, टेक्सास। अनुमति संग दोहोरिएको।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 7 9 0 |
| कुल मोटा | 26 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 70 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 74 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 63 g |