यो सजिलो, क्रीमयुक्त चकलेट पाई माथि whipped क्रीम वा व्हाइड टुपिंग। घरको तयारीमा पब क्रस्ट वा एक ग्र्यामर पटाख वा कुकुरको टुक्रा टुक्रा प्रयोग गर्नुहोस्।
पाई भरने कोकोआ, आटा, अण्डा र मक्खन को एक संरक्षक जस्तै संयोजन हो। पाई फ्लाइट ताजा व्हिइड गरिएको क्रीम टपिंग संग समाप्त हुन्छ। यो पाईमा टिपेर ज्वारिएको (चिसो) ट्याब प्रयोग गर्न नि: शुल्क लाग्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- शेलका लागि:
- 1 1/2 कप ग्राहम पटाखे (पतला जमीन मा टुक्राहरु)
- 1/4 कप शर्करा (दागिएको)
- 6 चम्मच मक्खन (पिघल)
- पाई भरने को लागि:
- 3 tablespoons unsweetened cocoa
- 1/3 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1 कप शर्करा (दागिएको)
- 3 अन्डा यलो
- 1 कप पानी (
- विभाजित )
- 2/3 कप दूध
- 2 चम्मच मक्खन (वा मार्जारी)
- 1 चम्मच वेनिला
- माथिको लागि:
- 1 कप भारी क्रीम (वा कफी क्रीम, चिसो)
- 2 चम्मचौं शर्करा (कन्फेक्शनर)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- वैकल्पिक: ग्रीटेड या शेड्डेड semisweet या bittersweet चकलेट
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 400 एफ (200C / ग्याँस 6) ताप्नुहोस्।
- एक कटोरीमा, 1/4 कप चर्को चर्को चिसो र 6 वटा चम्मच मक्खन वाला ग्रहमक पटाखे को टुक्रा बन्छ। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
- क्रुमहरूलाई दृढतापूर्वक तल्लोमा पट्याउनुहोस् र पाई प्लेटको छेउमा राख्नुहोस्।
- 8 देखि 10 मिनेटको लागि पाई क्रस्ट बनाउनुहोस्। भरपूर भर्न पूर्णरुपमा।
- भरिएको बनाउनुहोस्: कोइको र आटा कोमल पानीको माथि एक डबल बॉयलरको माथिमा र 1 कप पानीको लगभग आधामा बिस्कन्छ, एक चिकनी पेस्ट बनाउनका लागि मात्र।
- 1 प्याला दागिएको चीनी र पिटेको अनुहारमा मिश्रण गर्नुहोस् र बाँकी पानी र दूध थप गर्नुहोस्। कम गर्मीमा कुकुर, मिश्रण सम्म मोटो नहुन नसक्ने; 2 चम्मच मक्खन र वेनिला थप्नुहोस्।
- ठुलो पाई क्रस्टमा भर्नुहोस्। राम्रो तरिकाले चिन्नुहोस्।
- व्हीप्ड क्रीम बनाउनुहोस्: एक मध्यम मिश्रित कटोरामा इलेक्ट्रोनिक मिक्सरको साथमा, ठुलो व्हाइड क्रीमलाई चम्किलो र लगभग ठुलो सम्म हराउनुहोस्।
- व्हीप्ड क्रीममा कन्फेन्सिनेजरको शिकारीलाई हटाउनुहोस् र वेनिला थप्नुहोस्। जबसम्म क्रीमले कडा चोटहरू बनाउँछ, बिर्नुहोस्।
- व्हीप्ड क्रीमलाई ठुलो पाईमा फैलाउनुहोस् वा व्हीप्ड क्रीमको गुड़ियापको साथ पाईको व्यक्तिगत स्लाइसको सेवा गर्नुहोस्। समय सेवा गरिरहँदा फ्रिज फ्रिजमा फर्काउनुहोस्। यदि चाहियो भने, ग्रेटेड वा शेड गरिएको चकलेट संग छिटो।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- वैकल्पिक रूपमा, पाईको लागि तैयार-निर्मित खरिद क्रम्ब क्रस्ट वा प्रबाइक र ठुलो पेस्ट्री क्रस्ट प्रयोग गर्नुहोस्।
- ब्राउन शुगर पेसन ग्राहम क्रिकर क्रस्ट: 1/4 कपको कचौरा चिनारीको साथ खैरो शर्करा बदल्नुहोस्। खाद्य प्रोसेसरमा, कुकुर ठीक नभएसम्म ग्रहमक पटाखेहरूको पल्स 6 सम्पूर्ण पानाहरू 2/3 कप पेकन हलहरू (ट्वाइलेटमा वांछित) सँगै हुन्छन्। एक कटोरा मा गहिरो मक्खन को 6 चम्मच संग; राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र निर्देशित रूपमा बेक गर्नुहोस्।
- कोको पाउडरमा एस्प्रेसो पाउडरको 1 चम्मच थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 449 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 107 मिलीग्राम |
| सोडियम | 35 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 7 g |