घरको ब्ल्याकबेरी पाई

यो 2-क्रस्ट ब्ल्याकबेरी पाई एक प्रयास-र-साँचो दक्षिणी मनपर्ने हो। फल भरिएको ताजा कालोबेरी, शर्कु र आटा संग मिश्रणलाई तातो बनाइन्छ।

समावेश सबै मक्खन क्रस्ट वा तपाईंको मनपर्ने पाई पेस्ट्री नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। या नुस्खा मा सुविधाजनक फ्रिज फ्रिज पेस्ट्री को उपयोग गर्नुहोस।

एक पाठकबाट: "मैले पहिलो पटक यो बनाएको र दर्जन व्यंजनहरू खोज्दै गर्दा - यो एक सजिलो र राम्रो देखिन्छ। मैले बनाएको थिएँ र यो हिट थियो - मेरो परिवारले यसलाई खायो र अब उनी मलाई अझ बढी बनाउन चाहन्छु।" - Kathleen

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• पेस्ट्रीका लागि:
• 2 3/4 कप र प्लस 2 चम्मचपछाडि सबै उद्देश्यको आटा (13 औंस)
• 1/2 चम्मच नुन
• 2 1/2 चम्मच चीनी
• 2 लाठी / 8 औंस ठंडा मक्खन (सानो टुक्रामा काटेर फ्रीजरमा 15 मिनेटको लागि ठुलो)
• 8 देखि 12 चम्मच पानी (बर्फ ठंडा)
• ब्ल्याकबेरी भरने को लागी:
• 1 कालोबेरी क्वार्ट्ज (धोएको र नाली)
• 1 कप शर्करा
• 1/8 चम्मच नुन
• 1/2 प्याला सबै उद्देश्यको आटा
• 1 चम्मच मक्खन (सानो टुक्रा मा कटौती)
• पेस्ट्री एक 2-क्रस्ट 9 इन्च पाईको लागि
• वैकल्पिक: 1 अन्डा जर्नी (1 चम्मच दूध सँग मिल्दो वा अण्डा धोको लागि क्रीम)

यसलाई कसरी बनाउने?

1. एक खाना प्रोसेसर वा ठूलो कटोरामा 13 औंस आउँ, 1/1/1/2/1/1 9/1/1 9/1/1 9/1 9/1 9, 1 9 60 मा नुनको 1/2 चम्मच, गहिरो मक्खन र ठुलो मक्खनको टुक्रा (8 औंस)। 5 देखि 7 पटक पल्स गर्नुहोस् वा आटा मिश्रणमा मक्खन कटौती गर्न पेस्ट्री ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। मिश्रणले मोटो भोजनलाई केही बिट्स वा मटर आकारको मक्खनसँग तुलना गर्नुपर्छ।
2. यदि तपाइँ एक खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने मिश्रणलाई ठूलो कटोरामा हटाउनुहोस्। आउँदो पानीको 7 वटा चम्मचहरू थप्नुहोस् र तपाईंको हातले मिश्रण गर्नुहोस्। आटा झम्कने बेला सम्म, एक समय मा एक चम्मच वा दुई पानी थप्न जारी राख्नुहोस्।

1. आटा बाहिर चक्कुको सतहमा घुमाउनुहोस् र हल्का थोपाको आटामा घुमाउनुहोस्। आटा दुई सट्टा डिस्कमा विभाजित गर्नुहोस् र प्लास्टिक लपेटोमा लिपि गर्नुहोस्। कम्तीमा 20 मिनेटको लागि ताजा।
2. ओवन 450 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
3. पाई पेस्ट्रीको एक डिस्क एक सर्कलमा 12 इन्च व्यासमा रोल गर्नुहोस्। आटाको साथ पाई प्लेट लाइन गर्नुहोस्, केहि ओभरहङ्ग छोडेर।
4. एक कटोरा मा, 1 कप चीनी को साथ, 1/8 चम्मच नमक, र 1/2 को आटा को कप संग ब्लैकबेरी को गठबंधन। पेस्ट्री प्लेटमा भरेर प्लेट भर्नुहोस्। मक्खनसँग डट गर्नुहोस्।
5. आटाको बाँकी डिस्क एक सर्कलमा 11 देखि 12 इन्च व्यासमा रोल गर्नुहोस्; भरमा आटा सावधानीपूर्वक राख्नुहोस्। तल र माथिल्लो किनाराहरू सँगै ल्याउनुहोस् र आवश्यक रूपमा ट्रिम गर्नुहोस्। इच्छित रूपमा किनारमा दमन गर्नुहोस्।
6. यदि चाहियो भने शीर्ष क्रस्टमा अण्डा धो मिश्रण बनाउनुहोस्।
7. भित्ताको माथिल्लो भागमा 3 वा 4 स्लाटहरू काट्न भ्याम्पबाट बचाउन अनुमति दिनुहोस्।
8. 10 मिनेट को लागि preheated 450 F ओवन मा सेंकना। 350 एफ सम्म गर्मी घटाउनुहोस् र 25 मिनेट लामो पानाको लागि, वा क्रस्ट सुनको भून सम्म सम्म।
9. 6 देखि 8 सम्म सेवा गर्दछ।

सुझावहरू

• अण्डाश्रममा ठूलो अन्न सज्जाकारको शर्करा वा वेनिला शर्किला छिराउनुहोस्, यदि चाहियो।

तपाईं पनि मन पर्छ

Crusty ब्ल्याकबेरी मोमबत्ती

ब्ल्याकबेरी र एप्पल मोबाईल पकाउनुहोस्

दालचीनी-मसाले एप्पल क्रमांक पाई

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	564
कुल मोटा	32 g
पागलिएको बोसो	17 जी
असंतृप्त फैट	11 जी
कोलेस्ट्रॉल	72 मिलीग्राम
सोडियम	833 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	65 g
आहार फाइबर	5 g
प्रोटिन	6 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)