यी ग्रील्ड स्पि रिब्ससँग उनीहरूको लागी एक स्वादिष्ट मिठाईको चकलेट लगाइन्छ। गुप्तता झण्डामा बोरबक्सको सानो टुक्रा हो। यसले स्वादहरूको युद्ध गर्छ र स्वाद माथि स्वाद दिन्छ। तपाईं कत्तिको स्वादिष्ट कत्तिको रमाइलो हुनुहुनेछ कि तपाईं यो कत्तिको स्वादिष्ट हुनुहुन्छ, तर छोडिनु पर्दैन। यी ग्रील्ड पसलहरू छिटो जान्छन्। एक राम्रो savory साइड व्यंजन संग एक ठंडा, क्रीम आलु सलाद , वा यहाँ सम्म कि केहि मसालेदार बारबेक्यू सेन्स संग सेवा गर्नुहोस् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 स्पार्बीब्स को ठूलो रैक
- रुबका लागि:
- 1 1/2 चम्मच नुन
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच पेपर
- 1/2 चम्मच कालो मिर्च
- 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच सबैस्पेस
- 1/4 चम्मच केयेन (कम प्रयोग भएमा प्रयोग गर्नुहोस्)
- ग्लेजको लागि:
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप क्याचअप
- 1/3 कप मेपल सिरप (शुद्ध)
- 3 चम्मच बोरबोन
- 2 चम्मच पानी
- 1 चम्मच साइडर सिरका
- 1/4 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
1. पहिलो ग्लाज तयार गर्नुहोस्। केचअप, ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, र पानी मध्यम गर्मीमा उकालो पार्नु। प्रायः हलचल र जलने को लागी हेर्नुहोस्। आवश्यक भए तापनि ताप कम गर्नुहोस्। सिडर सिरका र नुन थप्नुहोस्। माध्यमबाट हिँड्नुहोस्। बोरबोट जोड्नुहोस् र मध्यम-कम तापक्रममा 3-4 बढी मिनेटको लागि मिश्रण सिम्मर दिनुहोस्। एकपटक सबै अवयवहरू एकदम राम्रो हुन्छन् र चीनीमार्फत पिघेको छ, गर्मीबाट शीशालाई हटाउनुहोस् र ठिक पार्नुहोस्।
2।
अप्रत्यक्ष खाना पकाएर मध्यम गर्मीको लागि प्रिहेट ग्रिल।
3. स्पेयर पसलबाट वसा वा मासुको कुनै पनि टुक्रा टुक्राहरू काट्नुहोस्। कागज तौलिया प्रयोग गरेर, रिब्सको पछाडि झिल्ली बुझ्नु र हड्डीबाट टाढा जानुहोस्।
4. कागज पेटीहरूसँग सुकेको पसिरीको रैक ब्लुट गर्नुहोस्। मसाले मसाले मर्नु र सबै भन्दा रिब्स, अगाडि र पछाडि लागू गर्नुहोस्।
5. रिब्स ग्रिलमा राख्नुहोस् र 2 देखि 3 घण्टा सम्मको खाना पकाउनुहोस् वा मासुको आन्तरिक तापमान कम्तीमा 185 डिग्री F. सम्म पुग्नुहोस् जब सम्म कि आवश्यकतामा गर्मी र पसिनाको स्थान समायोजन गर्नुहोस्।
6. माइक्रोवेवमा स्वाद वा स्टोव शीर्ष गर्नुहोस्। यो फिर्ता गर्न को लागि फिर्ता ल्याउन को कुनै आवश्यकता छैन, तर यो पर्याप्त गर्म गरन ताकि यो एक पल्ट आवेदन मा ग्रिल को तापमान को कम गर्दैन।
7. गिलिङ्गको दोस्रो भागको समयमा पछाडि झण्डा घुमाउनुहोस् वा जब उनी आन्तरिक तापमानसम्म पुग्छ भने 135 डिग्री। शेष कुक समयको दौडान प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याउनुहोस्। यसले तपाईंलाई राम्रो caramelized candied कोटिंग्स रिब्स मा प्रदान गर्नेछ।
8. एक पटक तिनीहरू उपयुक्त तापमान पुगिसकेपछि, पसलबाट पछाडी र तम्बबाट पसल हटाउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि मासु आराम गर्न अघि हड्डीहरूको बीचमा स्लाइस र तपाईंको मनपर्ने पक्षका साथ सेवा गर्नुहोस्।
9। यदि तपाइँ टेबलको लागि एक सानो झटका चाहनुहुन्छ भने, केवल नुस्खा दोहोर्याउनुहोस् र मिश्रणमा आधा विभाजन गर्नुहोस्। एक टुक्रा बर्खास्त गर्न र अर्को पकाएको पसल संग सेवा गर्न को लागी बचत गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 455 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 43 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,192 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 81 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 14 जी |