यो adobo सूखी रग recipe एक savory, सबै उद्देश्य उद्देश्य स्पाइस मिश्रण मौसम मा प्रयोग गरिन्छ र मासु, कुखुरा, र माछा खाएको छ।
Adobo सूखी मसाले मिश्रणको रूपमा तयार पारिएको वा गीला अनुहार पेस्टको रूपमा तयार हुन सक्छ। यो सूखा एडोबो नमक, दाईदार लसुन, अयगनगो, काली मिर्च, हल्का र प्याज पाउडर संग बनाइन्छ र 5 मिनेट भन्दा कम मा एक साथ आउँछ। तपाईंले मनपराउने मसाले आधारित सामग्रीहरू समायोजन गरेर तपाइँ नुस्खा अनुकूलन गर्न सक्नुहुनेछ।
एडोबो स्पेनिश क्यारिबियन र ल्याटिन अमेरिकन किशोरीमा आवश्यक छ जुन व्यञ्जनहरु संग देश बाट देशबाट फरक हुन्छ। यो ल्याटिन व्यञ्जनहरुमा यति नै आधारभूत छ कि एडोबोडो को अर्थ छ " मार्बो सॉस मा पकायो र पकाया।"
प्रशोधन गर्नुअघि एदोबो मिश्रणहरू नुन, जैतून, सिरका वा शराब र मसाले बनाइएका थिए र मासुको संरक्षण गर्न प्रयोग गर्थे। यी दिनहरू, अब यो मासुको संरक्षण गर्न प्रयोग भएको छैन तर प्रायजसो खाना पकाउने तरिकाहरू र सेमको लागि आधार, स्टेजहरू, ससहरू, स्टकहरू र सब्जहरू।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 चम्मच नमक
- 6 चम्मच लसुन (granulated)
- 4 चम्मचहरू
- ओरेगनो
- 2 चम्मच मिर्च (कालो)
- 2 tablespoons
- हल्का
- 2 चम्मच प्याज पाउडर
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक मध्यम कटोरा मा, नमक, granulated लहसुन, अयगानगो, कालो मरिच, टर्मेरिक र प्याज पाउडर संग राम्रोसँग मिलाएर।
- 6 महिना सम्म अवाट कन्टेनरमा स्थान्तरण गर्नुहोस्।
- तपाईंको रीसिप निर्देशनको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
यी व्यञ्जनहरूमा सूखी एडोबो रूब प्रयोग गर्नुहोस्
- ब्रेस्ड चिकन स्टव पकाउने : पोलो गिसोडोको रूपमा चिनिन्छ , यो डिश, जो सुक्खा एडोबको रगतको साथ बनाइएको छ, पोर्टो रिको, क्यूबा र डोमिनिकन गणराज्यको स्पेनिश बोलिएका द्वीपहरूमा लोकप्रिय छ।
- पुएर्टो रिकन भूकम्प टर्की पकाउने : यो प्याभोकन सुक्खा एडोबो रक्सीको लागि अर्को उम्मेद्वार हो। यो गुलाबी को भित्र र छाला को माथि मा छाला को भित्र मलम छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 4 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 698 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |